段刚
- 作品数：10 被引量：113H指数：5
- 供职机构：云南农业大学更多>>
- 相关领域：农业科学生物学医药卫生更多>>
- 蛋白质水平对牛肉肌苷酸含量的影响被引量：11
- 2011年
- 探讨不同蛋白质水平对牛肉肌苷酸含量的影响,设计5个营养水平的精料补充料配方,分别饲喂5个试验组肉牛,并与不添加精料补充料的对照组进行比较。结果表明,精料补充料粗蛋白质水平的提高对牛肉肌苷酸含量没有明显影响。
- 徐英李石友李琦华段刚杨国荣梁应海
- 关键词：肉牛蛋白质水平肌苷酸
- 蛋白质水平对肉牛育肥效果的影响被引量：3
- 2007年
- 试验设计5个营养水平的精料补充料配方,分别饲喂5个试验组肉牛,并与不添加精料补充料的对照组进行比较。结果显示,各试验组平均总增质量和平均日增质量均优于对照组,经济效益也明显高于对照组。5个营养水平中,23%蛋白水平增质量效果最好,11%蛋白质水平经济效益最佳。
- 徐英李石友李琦华段刚梁应海
- 关键词：肉牛营养水平育肥性能
- 抗脂肪细胞特异膜蛋白scFv噬菌体抗体库的构建及可溶性表达
- 噬菌体展示技术是近年来肿瘤学、免疫学、蛋白质工程和受体-配基研究、药物筛选等领域一项非常有用的技术。噬菌体抗体库技术是噬菌体展示技术在基因工程抗体应用上的成功范例,它可以模拟人体内抗体的形成过程,将抗体片段展示在噬菌体表...
- 高士争李卫真张曦尹革芬段刚
- 文献传递
- 蛋白质水平对肉牛屠宰指标的影响被引量：6
- 2010年
- [目的]探讨不同蛋白质水平对肉牛屠宰指标的影响。[方法]选用5个营养水平的精料补充料配方,分别饲喂5个试验组肉牛,并与对照组进行比较。[结果]饲喂粗蛋白水平较高的精料补充料有利于胴体脂肪的沉积和眼肌面积的增大,有利于肉牛的胴体测量指标的提高。蛋白质水平对脏器重量的影响主要集中在头、皮、肝、肾、胆囊、膀胱和横膈膜,对消化器官重、心重、肺重、脾重的影响没有发现规律性。[结论]提高肉牛屠宰指标可以通过补充蛋白质来实现。
- 徐英李石友段刚梁应海杨国荣李琦华
- 关键词：肉牛蛋白质水平育肥性能
- 抗脂肪细胞特异膜蛋白scFv与人IgG1 Fc片段在毕赤酵母中的融合表达
- 单链抗体(scFv)以其分子量小、穿透力强等特点在临床医学具有重要的应用价值。然而其在体内清除速度快,又限制了在某些疾病治疗中的应用。因此,将scFv改造成类似IgG结构的分子,使scFv的抗原结合特性与IgG的效应功能...
- 高士争张曦段刚
- 关键词：脂肪细胞膜蛋白单链抗体毕赤酵母
- 文献传递
- 提高商品猪胴体品质分子免疫技术研究
- 高士争张曦葛长荣戴志明李卫真段刚肖啸朱仁俊严达伟刘勇
- 该项目对单克隆抗体减少皮下脂肪沉积、提高胴体品质的作用效果和机理进行深入系统的研究。经动物试验证明了单克隆抗体与多克隆抗体具有同样的效果；证明了单克隆抗体可明显抑制体内和体外脂肪细胞的分化，降低脂肪细胞蓄积甘油三酯的能力...
- 关键词：
- 关键词：单克隆抗体胴体品质
- 昆明东川撒坝猪遗传资源原始群体发掘与评估被引量：2
- 2009年
- 撒坝猪是云南省分布面广、数量较多的猪种遗传资源，2006年被列入国家猪种遗传资源保护名录。撒坝猪于1993年立项开展组群选育，经过13年，于2006年成功选育出撒坝猪专门化母系（S1）滇撒猪配套系。由于以选育专门化母系培育配套系为目的选育开发利用，随着世代进展，撤坝猪种群内面临家系血缘交叉与集中、遗传差异越来越窄的趋势。为了较完善地保护好撤坝猪遗传资源和养猪生产的可持续发展，昆明市东川区民营养猪企业家张荣魁在云南农业大学动物科学技术学院相关专家的鼓励与启示下，于2006年花了一年多的时间走遍了撒坝猪主要产地（楚雄州姚安、武定和昆明市禄劝的撤营盘），均未发现血缘较纯正、品种特征典型的撤坝猪的规模种群。
- 张荣魁段刚严达伟赵桂英连林生
- 关键词：遗传资源保护撒坝猪专门化母系
- 螺旋藻及其多糖、多糖蛋白提取物对体外癌细胞的抑制作用被引量：69
- 2000年
- 张以芳段刚刘旭川
- 关键词：螺旋藻多糖癌细胞
- 营养水平对牛肉品质的影响研究被引量：17
- 2007年
- 设计4个不同营养水平的精料补充料配方,选择18月龄的杂交肉牛40头,分为4个试验组和1个对照组,进行2个月的育肥饲养试验,每组随机抽取1头公牛,共5头牛进行屠宰试验,分别采集背最长肌和股二头肌,制成风干样后进行常规成分中水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、磷(钙含量太低)和肉质中肌肉pH、肌肉嫩度、肌肉失水率、肌肉熟肉率、肌纤维直径、肌肉色差值等的测定,并进行分析。
- 李石友徐英李琦华段刚梁应海杨国荣
- 关键词：肉牛营养水平肉品质
- 蛋白质水平对牛肉脂肪酸含量的影响被引量：5
- 2010年
- 研究不同蛋白质水平对育肥肉牛脂肪酸含量的影响。设计5个营养水平的精料补充料配方,分别饲喂5个试验组肉牛,并与不添加精料补充料的对照组进行比较。结果表明:较高粗蛋白质水平有利于某些脂肪酸含量的增加,可以改善牛肉品质,但对肉色和脂肪色无明显影响。
- 徐英李石友杨国荣段刚梁应海李琦华
- 关键词：肉牛蛋白质水平脂肪酸
