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张虎

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：中国人民解放军军事经济学院军需系更多>>
相关领域：医药卫生经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理
  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇肉制品
  • 1篇市场管理
  • 1篇熟肉
  • 1篇熟肉制品
  • 1篇卫生质量
  • 1篇律法
  • 1篇法律
  • 1篇法律法规

机构

  • 1篇中国人民解放...

作者

  • 1篇刘建锋
  • 1篇张骥
  • 1篇盛小宝
  • 1篇张虎

传媒

  • 1篇肉类工业

年份

  • 1篇2000
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
熟肉制品市场存在的问题与对策
2000年
熟肉制品因其易变质，影响卫生质量因素多，所需控制的环节复杂，给市场管理与规范带来一定的困难，同时也对人民身体健康构成极大危害。再加上市场经济的进一步发展，加入世贸组织的步伐加快，熟肉制品市场现有的制作工艺、法律法规、管理机制、经营策略等显然不能适应新形势的要求。采取有效措施解决现存问题刻不容缓。
盛小宝刘建锋张虎张骥
关键词：熟肉制品卫生质量市场管理法律法规
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共1页<1>
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