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张彩

作品数：4 被引量：22H指数：1
供职机构：南开大学更多>>
发文基金：天津市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 2篇化学工程
  • 1篇生物学
  • 1篇农业科学

主题

  • 3篇聚糖酶
  • 3篇甘露聚糖
  • 3篇甘露聚糖酶
  • 2篇Β-甘露聚糖...
  • 1篇低聚糖
  • 1篇地衣
  • 1篇地衣芽孢杆菌
  • 1篇絮凝
  • 1篇絮凝试验
  • 1篇芽孢
  • 1篇芽孢杆菌
  • 1篇液体培养基
  • 1篇液体培养条件
  • 1篇营养
  • 1篇植物胶
  • 1篇培养基
  • 1篇香菇
  • 1篇酶解
  • 1篇酶解条件
  • 1篇酶水解

机构

  • 3篇天津商学院
  • 2篇南开大学

作者

  • 4篇张彩
  • 3篇杨文博
  • 1篇王绍树
  • 1篇杨晓丽
  • 1篇田强
  • 1篇佟树敏
  • 1篇时薇

传媒

  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇食品科学
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇微生物学研究...

年份

  • 2篇1996
  • 1篇1995
  • 1篇1994
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
β—甘露聚糖酶研究概况被引量：1
1995年
张彩杨文博
关键词：甘露聚糖
地衣芽孢杆菌β－甘露聚糖酶发酵液的絮凝试验被引量：1
1996年
采用正交试验研究了各种聚丙烯酸胺对β－甘露聚糖酶发酵液的絮凝作用，比较了不同助凝剂对聚丙烯酸胺絮凝的协同作用，测定了各种絮凝剂对β－甘露聚糖酶活力的影响，初步认为：以聚合铝为助凝剂，阴离子型聚丙烯酸胺为絮凝剂；或以氯化钙和磷酸盐为助凝剂，用非离子型聚丙烯酰胺为絮凝剂，都能获得满意的絮凝效果。
张彩杨文博佟树敏
关键词：Β-甘露聚糖酶地衣芽孢杆菌发酵液絮凝
香菇液体培养条件的研究
1994年
本文对香菇液体培养工艺及培养基配方进行了研究。比较了营养物,生长刺激因子、装液量、摇瓶转数、培养时间、种龄、种量等各种因素对菌丝生长的影响,得出了一套适用于香菇的液体培养工艺。
张彩田强杨晓丽王绍树
关键词：香菇液体培养基营养菌丝培养
β－甘露聚糖酶水解植物胶条件的研究被引量：20
1996年
由地衣芽孢杆菌（ＢａｃｉｌｌｕｓＬｉｃｈｅｎｉｆｏｒｍｉｓ）ＮＫ－２７菌株产生的胞外β－甘露聚糖酶在４０℃，ｐＨ值６．５～７．０，酶液终浓度１０ｕ／ｇ的条件下，酶解１％魔芋粉和瓜儿豆胶胶液１ｈ后，所获得的酶解产物经薄板层析（展层剂：正丁醇：吡啶：水＝６：４：３，显色剂：苯胺－二苯胺－磷酸）检测表明为单糖和低聚糖。
杨文博佟树敏时薇张彩
关键词：Β-甘露聚糖酶酶解条件低聚糖植物胶
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