宋戈
- 作品数：14 被引量：95H指数：6
- 供职机构：东北农业大学国家乳制品质量监督检验中心更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划黑龙江省青年科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生更多>>
- 凝胶色谱法测定保健食品中免疫球蛋白IgG被引量：1
- 2010年
- 建立了凝胶色谱法测定保健食品中免疫球蛋白IgG含量的方法。采用紫外检测器,测定波长280 nm;色谱柱为Zorbax GF-250,柱温为20℃,流动相为0.01 mol/L KH2PO4+0.1 mol/L K2HPO4+0.15 mol/LNa2SO4(pH 6.0),流速为1.0 ml/min;样品调pH值为4.6沉淀酪蛋白及变性乳清蛋白后过滤分离。本方法的最低检测限为1 mg/g,标准曲线的相关系数为0.9999,回收率在97.2%～103.2%,RSD为1.38%。
- 宋戈郝岩平姜金斗
- 关键词：凝胶色谱免疫球蛋白保健食品
- 乳制品中多种常用人工合成色素的同时测定被引量：3
- 2016年
- 建立了高效液相色谱法同时测定乳及乳制品中11种常用人工合成色素的方法。通过加入适量沉淀剂除去样品中蛋白质后,经氨水甲醇溶液提取,混合型聚酰胺固相萃取柱净化浓缩后,采用C18色谱柱,以乙腈-0.02 mol/L乙酸铵溶液为流动相梯度洗脱,用二极管阵列检测器多波长检测。回收率在92.0%~103.5%,精密度（RSD）为1.89%~3.96%,检出限在2.0~15.0 ug/kg。该方法可用于乳及乳制品中人工合成色素的日常检测。
- 宋戈亢美娟苗晶
- 关键词：人工合成色素乳制品高效液相色谱
- 高效液相色谱法测定婴幼儿食品和乳品中叶黄素被引量：1
- 2016年
- 建立了高效液相色谱法测定婴幼儿食品和乳品中叶黄素的方法。样品通过70℃皂化10 min,释放出叶黄素,正己烷萃取,浓缩后甲醇溶解定容,以甲醇为流动相,经C18色谱柱分离,用紫外检测器于445 nm波长处检测。回收率在96.0%~102.0%,精密度（RSD）为1.95%~3.78%,检出限分别为0.02μg/g。该方法操作简单,精密度好,准确性高,经济环保。
- 张丽宏宋戈亢美娟
- 关键词：叶黄素婴幼儿食品乳品高效液相色谱
- UPLC-MS/MS法测定乳及乳制品中氯霉素残留前处理方法的比较被引量：4
- 2014年
- 通过比较3种不同的前处理方法，建立了超高压液相色谱一串联质谱法（UPLC-MS／MS）测定乳及乳制品中氯霉素的质量分数，以氯霉素一D5为同住素内标定量。测定氯霉素质量分数的方法。结果表明，对于液态乳制品，采用水：甲醇的溶液提取氯霉素．乙酸锌沉淀蛋白，HLB固相萃取柱富集净化。该方法前处理简单快速，对环境污染小，且检出限（以信噪比S／N=3计）为0．02μg／kg，添加回收率为86．7％90．7％，相对标准偏差（RSD）2．27％，适用于大量样品的集中测定。对于固态乳制品采用乙酸乙酯提取氯霉素．Silica固相萃取柱富集净化。该方法的检出限为0．1μg／kg，添加回收率为85．2％-90．2％，相对标准偏差（RsD）2．87％，稳定性高，适用于配方、工艺十分复杂的固态乳制品．
- 单艺亢美娟王象欣陈美君宋戈姜毓君
- 关键词：氯霉素乳制品前处理
- 超高效液相色谱法测定乳及乳制品中多种磺胺类药物残留被引量：5
- 2013年
- 建立了超高效液相色谱法同时测定乳及乳制品中14种磺胺类药物残留的方法。样品通过乙腈重复提取,饱和正己烷脱脂后浓缩,基质固相分散萃取技术净化,采用ACQUITY UPLCTM BEH C18柱,以甲醇和质量分数0.1%甲酸水溶液为流动相梯度洗脱,用紫外检测器于270 nm波长处检测。回收率在90.4%～104.3%,精密度(RSD)为1.09%～5.73%,检出限分别为0.04～0.09μg/g。该方法可用于乳及乳制品中14种磺胺类药物残留的同时测定。
- 亢美娟宋戈王剑飞
- 关键词：磺胺类药物残留乳及乳制品超高效液相色谱
- HPLC法测定乳品中的糠氨酸被引量：8
- 2008年
- 本文采用高效液相色谱法测定乳品中的糠氨酸,应用耐酸的C18色谱柱和紫外检测器。本方法的最低检测限为1.48×10-9g,变异系数CV(%)为1.23,回收率为98.2%～100.8%。
- 鄂来明王薇宋戈夏行昊于力涛
- 关键词：糠氨酸乳品高效液相色谱
- 反相高效液相色谱法测定婴幼儿配方食品中的叶黄素被引量：5
- 2011年
- 建立了反相高效液相色谱法测定婴幼儿配方食品中叶黄素测定方法。选用色谱柱YMC Carotenoid4.6mm×250mm,5μm,以甲醇、甲基叔丁基醚为流动相进行梯度洗脱,流速为1mL/min,于445nm波长下,测定婴幼儿配方食品中叶黄素的含量,叶黄素含量在0.0164～0.492μg/mL范围内呈线性关系,R=0.9998,平均回收率为99.2%,RSD为1.1%。该方法可以简便准确的测定婴幼儿配方食品中叶黄素的含量。
- 单艺杨金宝鄂来明宋戈郑伟
- 关键词：叶黄素婴幼儿配方奶粉高效液相色谱
- 正相液相色谱法测定婴幼儿配方乳粉中1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯被引量：14
- 2016年
- 建立并比较了正相色谱与反相色谱测定婴幼儿配方乳粉中1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的方法。利用乙醚和石油醚提取婴幼儿配方乳粉中的油脂,经旋转蒸发浓缩后,分别采用银离子色谱柱和C18色谱柱,配合蒸发光散射检测器检测。其中采用银离子色谱柱以二氯甲烷-丙酮为流动相梯度洗脱的正相色谱法完全分离了1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯（OPO）和1,2-二油酸-3-棕榈酸甘油三酯（OOP）两种同分异构体,方法的重复性和线性关系良好,回收率为93.0%~101.5%,精密度（RSD）为2.89%~4.56%,检出限为20 mg/kg。该方法可准确测定婴幼儿配方乳粉中OPO的含量。
- 宋戈亢美娟杨金宝
- 关键词：反相液相色谱婴幼儿配方乳粉
- 乳及乳制品中多种防腐剂和甜味剂的同时测定被引量：19
- 2010年
- 建立了高效液相色谱法同时测定乳及乳制品中安赛蜜、苯甲酸、糖精钠、山梨酸和阿斯巴甜的方法。通过加入适量沉淀剂除去样品中绝大部分蛋白质后,采用C18色谱柱分离,以甲醇-0.05mol/L磷酸二氢钾溶液为流动相梯度洗脱,用二极管阵列检测器于230nm波长处检测安赛蜜、苯甲酸和山梨酸,于210nm波长处检测糖精钠和阿斯巴甜。被测物的回收率为96.0%～103.5%,精密度(以相对标准偏差(RSD)计)为1.93%～2.76%,安赛蜜、苯甲酸、糖精钠、山梨酸和阿斯巴甜的检出限分别为1.0,1.0,0.5,1.0,1.5μg/g。该方法可用于乳及乳制品中这5种添加剂的同时测定。
- 宋戈姜金斗张秋梅
- 关键词：高效液相色谱法防腐剂甜味剂乳制品
- 高效液相色谱法测定婴幼儿食品和乳品中香兰素及衍生物被引量：8
- 2014年
- 建立了高效液相色谱法同时测定婴幼儿食品和乳品中香兰素、乙基香兰素和邻位香兰素的方法。样品通过调节pH值沉淀蛋白，MAX固相萃取柱净化浓缩后，采用C18色谱柱，以乙腈-磷酸二氢钾（浓度0．05mol／L）溶液为流动相，用紫外检测器于276nm波长处检测。回收率在92．0%-103.3％，精密度（RSD）为2．09％-4．18％，检出限分别为0．03，0．06，0．1μg／g。该方法可用于婴幼儿食品和乳品中香兰素及衍生物的测定。
- 黄晓林宋戈
- 关键词：香兰素乙基香兰素婴幼儿食品乳品高效液相色谱
