孟小琴
- 作品数：5 被引量：4H指数：1
- 供职机构：南京工业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江苏省产学研前瞻性联合研究项目江苏省科技支撑计划项目更多>>
- 相关领域：生物学医药卫生轻工技术与工程化学工程更多>>
- 氮离子注入赤藓糖醇生产菌诱变筛选高产菌株被引量：3
- 2012年
- 为了获得赤藓糖醇高产菌株,以酿酒酵母NJWGYH30566为研究对象,利用N+注入进行诱变。注入N+的能量为15keV,剂量为20×1014cm-2、40×1014cm-2、60×1014cm-2、80×1014cm-2、100×1014cm-2、120×1014cm-2。结果表明最佳注入剂量为80×1014cm-2,选育出一株赤藓糖醇高产菌株H-32,赤藓糖醇产量提高17.52%,且副产物甘油降低26.9%,经连续10代遗传稳定性试验考察,其高产性能稳定,极大提高了生产效率。
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- 关键词：氮离子注入诱变赤藓糖醇
- 酿酒酵母发酵产赤藓糖醇工艺优化研究
- 赤藓糖醇是一种食用安全的甜味剂，在人体内及哺乳动物体内消化系统中的代谢方式与其它多元糖醇类不同，不参加糖代谢。赤藓糖醇具有热量低、稳定性高、无致龋齿性、耐受性高、无吸湿性等优良性能，被广泛应用于食品工业和医药生产中。目前...
- 孟小琴
- 关键词：赤藓糖醇发酵优化离子束生理生化特征
- 一种从酵母发酵液中分离纯化赤藓糖醇的方法
- 本发明公开一种从酵母发酵液中分离纯化赤藓糖醇的方法。该制备方法的步骤包括发酵液预处理、上清液处理、脱盐、过柱液浓缩、结晶和重结晶。本发明方法以赤藓糖醇收率为指标，采用单因子实验、正交实验相结合的静态优化方法，优化了提纯工...
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- 文献传递
- 一种从酵母发酵液中分离纯化赤藓糖醇的方法
- 本发明公开一种从酵母发酵液中分离纯化赤藓糖醇的方法。该制备方法的步骤包括发酵液预处理、上清液处理、脱盐、过柱液浓缩、结晶和重结晶。本发明方法以赤藓糖醇收率为指标，采用单因子实验、正交实验相结合的静态优化方法，优化了提纯工...
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- HPLC法检测发酵液中赤藓糖醇含量被引量：1
- 2013年
- 建立用高效液相色谱法(HPLC)测定发酵液中赤藓糖醇含量方法。采用Agilent NH2(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,以V(乙腈)∶V(水)=75∶25为流动相,柱温35℃,流速1.0 mL/min,检测器为示差折光检测器,进样量20μL。赤藓糖醇标准品质量浓度在0.2～10 mg/mL范围内线性关系良好,线性回归方程为Y=2.677 28X+0.218 88,相关系数r=0.999 23,相对标准偏差(RSD)=1.66%,试样回收率为98.1%～104.0%。实验结果表明该方法简便、快速、结果可靠。
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- 关键词：赤藓糖醇高效液相色谱法发酵液
