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孙铭一
作品数:
1
被引量:5
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供职机构:
吉林大学
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相关领域:
生物学
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合作作者
王树岩
吉林大学
葛玉斌
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周慧
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1998
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碱性ABSE接枝淀粉固定化葡萄糖异构酶
被引量:5
1998年
以2'-氯乙基二乙胺盐酸盐(DEAE)为载体修饰剂,对β-硫酸酯乙砜基苯胺(SESA)为载体活化剂,制备多孔球状碱性氨基苯磺酰乙基接枝淀粉(ABSE接枝淀粉)载体,采用重氮化方法固定化葡萄糖异构酶.测定DEAE基团量对固定化葡萄糖异构酶pH-活力的影响,同时对葡萄糖异构酶的最佳固定化条件和性质进行详细的研究.结果表明,DEAE基因虽然并没有使固定化异构酶的最适pH发生移动,但却使其加宽,于pH6仍保持最大活力85%.葡萄糖异构酶经固定化后pH稳定性明显提高,但是温度稳定性却有所下降.该固定化葡萄糖异构酶于4℃储存2个月,活力没有明显改变.
葛玉斌
孙铭一
周慧
王树岩
佟毅
李惟
关键词:
碱性
接枝淀粉
固定化
葡萄糖异构酶
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