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刘珊

作品数：25 被引量：77H指数：5
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目国家自然科学基金广东省农业科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生自动化与计算机技术更多>>

合作作者

文献类型

  • 13篇专利
  • 6篇期刊文章
  • 6篇学位论文

领域

  • 5篇轻工技术与工...
  • 4篇化学工程
  • 3篇医药卫生
  • 1篇电气工程
  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇一般工业技术
  • 1篇语言文字

主题

  • 6篇链转移
  • 5篇共聚
  • 4篇食品
  • 4篇嵌段
  • 4篇嵌段共聚
  • 3篇选择性
  • 3篇酶解
  • 3篇美拉德
  • 3篇化学选择性
  • 2篇蛋白
  • 2篇引发剂
  • 2篇有机碱
  • 2篇脂肪族
  • 2篇脂肪族聚酯
  • 2篇生物质
  • 2篇食品科学
  • 2篇食品行业
  • 2篇缩水甘油
  • 2篇缩水甘油基
  • 2篇缩水甘油酯

机构

  • 25篇华南理工大学

作者

  • 25篇刘珊
  • 8篇张广照
  • 7篇赵谋明
  • 5篇崔春
  • 3篇林伟锋
  • 3篇田君飞
  • 2篇赵强忠
  • 2篇陈广学
  • 2篇胡健
  • 2篇徐军飞
  • 2篇何明辉
  • 1篇曾晓房
  • 1篇胡坤
  • 1篇陈刚

传媒

  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇广州食品工业...
  • 1篇中国食品添加...
  • 1篇现代食品科技
  • 1篇食品与生物技...

年份

  • 3篇2022
  • 5篇2021
  • 1篇2020
  • 4篇2019
  • 1篇2017
  • 1篇2015
  • 1篇2014
  • 1篇2007
  • 3篇2006
  • 1篇2005
  • 3篇2004
  • 1篇2003
共 25 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种环酯和环氧单体序列可控嵌段共聚的方法
本发明公开了一种环酯和环氧单体序列可控嵌段共聚的方法，包括以下步骤：在惰性气氛中，将环氧单体和/或环酯单体加入包含有机碱和烷基硼的催化引发体系中反应，得环酯单体和环氧单体序列可控的聚醚‑聚酯嵌段共聚物即聚酯‑<I>b</...
赵俊鹏刘珊张广照
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一种纳米生物质基抗癌缓释凝胶及其制备方法
本发明公开了一种纳米生物质基抗癌缓释凝胶及其制备方法，属于生物质医用材料领域。目的是提供一种应用简便、可生物降解、制备成本低的纯生物质基纳米抗癌缓释凝胶及其制备方法。制备方法将漂白的浆板疏解，氧化制得带负电荷的纳米纤维素...
田君飞徐军飞陈广学刘珊何明辉胡健
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一种纳米生物质基抗癌缓释凝胶及其制备方法
本发明公开了一种纳米生物质基抗癌缓释凝胶及其制备方法，属于生物质医用材料领域。目的是提供一种应用简便、可生物降解、制备成本低的纯生物质基纳米抗癌缓释凝胶及其制备方法。制备方法将漂白的浆板疏解，氧化制得带负电荷的纳米纤维素...
田君飞徐军飞陈广学刘珊何明辉胡健
班布特罗和沙丁胺醇在人体内的立体选择性药动学和代谢产物研究
β-受体激动剂是目前临床应用最广的支气管解痉剂,班布特罗属于其长效类、沙丁胺醇属于其短效类,两者均为手性药物。本论文分别建立了在人生物样品中测定班布特罗和沙丁胺醇的LC-MS/MS手性分析方法,研究了它们在人体的立体(手...
刘珊
关键词：班布特罗沙丁胺醇
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一种α-羧基-ω-羟基聚醚的简易、可控合成方法
本发明属于有机合成技术领域，公开了一种α‑羧基‑ω‑羟基聚醚的简易、可控合成方法。在惰性气氛中，将环氧单体加入羟基羧酸酯与无金属Lewis酸碱对催化引发体系中反应，得α‑酯基‑ω‑羟基聚醚，水解，得到产物；所述无金属Le...
赵俊鹏刘珊张广照
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一种合成缩水甘油基线形聚合物的方法
本发明提供一种合成缩水甘油基线形聚合物的方法，以缩水甘油酯为单体，将羟基以羧酸酯的形式保护起来，避免缩水甘油单体上的羟基在聚合过程中发生额外的链转移反应，在聚合完成后经碱性醇解脱保护，从而获得结构明确、分子量可控、分散度...
赵俊鹏刘珊张广照
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信息物理系统在网络攻击下的控制问题研究
信息物理系统(cyber physical system，CPS)是近年来提出的概念，它是指将计算、通信和物理过程紧密融合所形成的系统。这样的系统可以将感知、通信和计算技术嵌入到物理设备中，充分实现分布式传感、信息传输、...
刘珊
关键词：信息物理系统拒绝服务攻击
一种连续式美拉德反应技术制备呈味香料的方法
本发明涉及食品科学与加工领域的技术，具体是指一种连续式美拉德反应技术制备呈味香料的方法。本发明的目的在于克服现有技术的不足之处，提出一种连续式美拉德反应技术制备呈味香料的方法。该方法通过应用前期快速的升温预处理工序，确定...
赵谋明林伟锋赵强忠刘珊崔春
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一种以硫代羧酸为引发剂简便、可控合成α-巯基-ω-羟基聚醚的方法
本发明公开了一种以硫代羧酸为引发剂简便、可控合成α‑巯基‑ω‑羟基聚醚的方法。该方法包括：在惰性气氛下，将环氧单体加入包含硫代羧酸、有机碱与烷基硼的催化引发体系中，反应得到α‑硫代羧酸酯‑ω‑羟基聚醚；氨解硫代酯后，得到...
赵俊鹏刘利君刘珊张广照
κ-卡拉胶对大豆分离蛋白乳浊凝胶特性的影响被引量：15
2003年
研究了κ 卡拉胶在不同pH的条件下对大豆分离蛋白乳浊凝胶质构特性和流变特性的影响。研究结果表明 ,pH 7 3条件下的乳浊体系比 pH 6 8的体系更易形成凝胶。卡拉胶质量分数为 0 0 5 %时 ,因与大豆分离蛋白发生静电吸引相互作用形成连接型凝胶而显著提高了凝胶的质构特性和流变特性。 0 2 %时则形成相分离型凝胶 ,降低了凝胶的弹性和内聚性。
刘珊赵谋明胡坤林伟锋
关键词：Κ-卡拉胶大豆分离蛋白质构特性流变特性
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