刘华
- 作品数：12 被引量：42H指数：5
- 供职机构：陕西省疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生理学环境科学与工程轻工技术与工程更多>>
- 金花养态素SOD活性测定方法的研究被引量：5
- 2003年
- 刘华王江徐向荣慕慧周玲许昭
- 关键词：SOD活性羊胎盘邻苯三酚自氧化法
- 面制食品中甲醛合次硫酸氢钠测定方法可行性讨论
- 本文从甲醛合次硫酸氢钠的分子式、化学性质的分析开始,对目前用的分析方法、及可能用的分析方法进行探讨。结论是:目前所用的测定方法还不能很好地解决面制食品中是否加入了甲醛合次硫酸氢钠的定性问题。还需要寻找新的、可靠的方法,也...
- 刘华
- 文献传递
- 薄层色谱法鉴别保健用品中的苦参碱被引量：4
- 2007年
- 刘华徐向荣唐丽
- 关键词：苦参碱薄层色谱保健用品
- 面制食品中甲醛合次硫酸氢钠测定方法可行性讨论被引量：7
- 2002年
- 刘华
- 关键词：面制食品甲醛合次硫酸氢钠可行性食品检测比色法极谱法
- 离子色谱法同时测定水样中F-、Cl-、SO42-、NO3-结果不确定度评估
- 根据国家实验室认可的要求,参考《化学分析中不确定度的评估指南》,我们对离子色谱法同时测定水样中F-、Cl-、SO42-、NO3-结果的不确定度进行了评估。分为三个部分:第Ⅰ部分是采用单点校正法测定时结果不确定度的评估;第...
- 刘华徐增康梁晓聪
- 文献传递
- 离子色谱法同时测定水样中F^-、Cl^-、SO_4^(2-)、NO_3^-结果不确定度评估(Ⅰ)被引量：5
- 2007年
- 目的对离子色谱法同时测定水样中F-、Cl-、SO42-、NO3-结果不确定度进行评估。方法实验采用单点校正方法。参考《化学分析中不确定度的评估指南》,对实验过程中可能产生不确定度的来源进行分析并量化。结果当水样中F-、Cl-、SO42-、NO3-的浓度分别在2.54、5.73、14.98、3.60mg/L时,各自的扩展不确定度分别为±0.048、±0.082、±0.220、±0.040mg/L。结论所用方法能够满足同时测定水样中F-、Cl-、SO42-、NO3-的测量要求。
- 刘华徐增康梁晓聪
- 关键词：离子色谱法水样不确定度评估
- 蔬菜、水果中八种有机磷农药快速测定被引量：2
- 2002年
- 王江王辛刘华
- 关键词：蔬菜水果有机磷农药
- 陕西洋县红米营养成分分析被引量：6
- 2013年
- 红米因米皮呈红色而得名。在我国，红米稻已有数千年的栽培历史。中医认为红米能滋阴补肾、健脾开胃，是延缓衰老的保健食品。陈起萱等研究认为红米可降低实验兔的主动脉脂质斑块面积，具有抗动脉粥样硬化作用。现代医学证明，红米有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇（HDL）和提高机体抗氧化能力的作用；有防治由氧自由基引起的疾病之功效；有抑制癌细胞、抗肿瘤及免疫赋活作用；对老年补钙、儿童增高、长智有益，有强筋壮骨、补血养颜之功效。陕西洋县地区的红米属于长粒形米，外表黑红，质地细密，米粒特长，有香气。本研究分析其营养成分，为进一步开发利用提供科学根据。
- 乔海鸥王辛程国霞王江刘华唐丽
- 关键词：营养成分分析红米抗动脉粥样硬化作用高密度脂蛋白胆固醇
- 陕西省食品污染现状监测分析被引量：5
- 2003年
- 王辛张芳刘华王江梁晓聪李家珍赵淑雅
- 关键词：食品污染蔬莱鲜肉重金属污染
- 食品掺入矿物油检测方法探讨及注意事项被引量：2
- 2002年
- 矿物油系泛指除植物油以外的石油烃类产品,如柴油、润滑油、石蜡等,是石油提炼过程中的副产品.其成分复杂,工业用矿物油还常含有多环芳烃、苯并芘等致癌物质,对人体危害很大.所谓的"饼干喷涂油"就是白油、液体石蜡,具有润滑作用,不被肠胃所吸收.如长期摄入可引起消化系统障碍及脂溶性维生素吸收障碍[1].
- 刘华
- 关键词：矿物油食品卫生荧光法皂化法气相色谱-质谱联用法
