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GC-测定灵芝中植物甾醇的含量: 甾醇(Sterol)是一类广泛存在于自然界的甾体化合物,是饱和或不饱和的仲醇。主要存在于动植物的脂肪中;或以较高级脂肪酸的形式存在于动植物体内;或以苷的形式存在于植物组织中。来自动物体内的甾醇称为动物甾醇如胆甾醇;来自植...; 王江吴荣王辛; 文献传递

GC-ECD分析法测定牛奶中CAP的残留量被引量：1: 2008年; 目的：建立牛奶中氯霉素（CAP）的GC-ECD分析方法。方法：牛奶中CAP经乙酸乙酯提取，用正己烷去除脂肪，硅胶柱纯化样品，BSTFA-TMCS试剂硅烷化衍生，用甲苯溶解后进GC-ECD分析。结果：实验结果表明，在线性范围0.005-2.5μg/ml内，相关系数r=0.9981，回归方程Y=36967.77X＋249.02，回收率为85.8%-94.5%，变异系数（CV）为1.7%-2.2%，最低检测限为1.0μg/kg。结论：本方法线性关系良好，回收率高，变异系数小，最低检测浓度低，应用本方法检测牛奶中氯霉素的残留量，基本上满足了灵敏、快速、准确可靠的分析方法要求。; 王江梁晓聪程国霞; 关键词：衍生化牛奶氯霉素

5种药食同源中药中重金属元素铅与镉的测定被引量：7: 2010年; 目的:测定常用5种药食同源中药(决明子、枸杞子、荷叶、桔梗、蒲公英)中重金属Pb、Cd的含量。方法:采用原子吸收分光光度计法测定。结果:5种中药重金属Pb,Cd含量依次为:决明子含Pb0.41 mg.Kg-1～1.05 mg.Kg-1,Cd 0.023 mg.Kg-1～0.233mg.Kg-1;枸杞子含Pb 0.07 mg.Kg-1～0.362 mg.Kg-1,Cd 0.32 mg.Kg-1～0.061mg.Kg-1;荷叶含Pb 0.84 mg.Kg-1～6.56mg.Kg-1;Cd 0.023mg.Kg-1～0.045mg.Kg-1;桔梗含Pb 0.15mg.Kg-1～5.29mg.Kg-1,Cd 0.073mg.Kg-1～1.520mg.Kg-1;蒲公英含Pb 3.06mg.Kg-1～15.70mg.Kg-1,Cd 0.15 mg.Kg-1～0.55mg.Kg-1。结论:5种药食同源中药中都含有一定的重金属Pb和Cd,蒲公英中铅的含量最高,枸杞子中铅的含量相对较低,荷叶中镉的含量相对较低。; 刘岭贺浪冲梁晓聪王辛习昭燕王江; 关键词：光谱分析

固相萃取-气相色谱法检测蔬菜中17种残留的有机磷农药被引量：30: 2008年; 目的：建立固相萃取-气相色谱法测定蔬菜水果中17种有机磷农药残留量的分析方法。方法：蔬菜水果捣碎经乙腈提取,盐析,浓缩,CARB/NH2柱净化,丙酮溶解定容,用AT-1701中性毛细管柱和FPD检测器测定。结果：相关系数为0.9965-0.9993,17种有机磷农药回收率加标1.0 mg/kg时,为80.5%～98.2%之间,加标10.0 mg/kg时,为90.1%～99.7%之间,变异系数RSD,加标1.0 mg/kg时,为1.75%～6.12%之间,加标10.0 mg/kg时,为2.19%～5.82%之间。结论：实验结果表明,在选定的色谱条件下,采用固相萃取-气相色谱法对蔬菜中17种有机磷农药残留量进行测定。本法线性范围宽,线性良好,重现性强,回收率很高,能满足有机磷农药残留量测定,完全能够达到国家标准方法的要求。; 王江王辛梁晓聪连玮; 关键词：蔬菜农药残留量固相萃取气相色谱法

陕西省部分地区蔬菜与水果中有机磷农药残留的调查报告被引量：14: 2005年; 目的　了解目前陕西省部分地区蔬菜与水果食品中有机磷农药残留量的整体水平,寻求相应的预防措施。方法　采用随机与定点抽样的方法采集我省部分地区蔬菜与水果140份食品样品,通过气相色谱法测定其中8种有机磷农药残留。结果　蔬菜与水果食品中有机磷农药的检出率分别为20%和1.7%,其中蔬菜样品中对硫磷和水果样品中乐果的平均残留量分别为6.22μg/kg和3.02μg/kg,大大超过国家的限量标准。结论　陕西省存在着有机磷农药使用的不科学性,应加强管理,开展食品中农药残留的快速、常规监测,将农药残留量高的食品杜绝在进入销售市场之前。; 白艳红周玲王江王辛; 关键词：蔬菜水果有机磷农药残留量

陕西地区2007年-2009年蔬菜中有机磷农药残留结果分析被引量：6: 2010年; 目的了解陕西地区蔬菜中使用有机磷农药残留情况。方法2007年～2009年对全省10个市各大农贸市场及超市销售的蔬菜以及个别蔬菜产地随机抽样检查，采用气相色谱仪法及气相色谱-质谱仪法对14种蔬菜中有机磷农药残留量进行测定。结果三年共采集蔬菜样品619份，2007年采集189份，其中有机磷类农药总检出率4．17％，超标率1．52％。2008年采集140份，其中有机磷农药总检出率5．0％，超标率2．2％。2009年采集290份，其中有机磷农药总检出率0．07％，均未超标。结论陕西地区蔬季中滥施农药特别是有机磷等高毒、剧毒农药的残留情况还是很严重的，但逐步有所好转。; 刘军礼王江王辛; 关键词：蔬菜农药污染

2004年～2006年陕西省蔬菜中有机磷农药残留状况调查被引量：28: 2007年; 目的:了解陕西地区蔬菜中有机磷农药残留情况。方法:2004年9月至2006年12月随机抽样检查全省6个市县各大农贸市场及超市以及个别蔬菜地的蔬菜。采用气相色谱仪法和气相色谱-质谱仪法对14种蔬菜中12种有机磷农药残留量进行测定。结果:3年共采集蔬菜样品635份。其中2004年采集142份,有机磷农药总检出率12.0%,超标率10.6%。2005年采集246份,有机磷农药总检出率21.1%,超标率17.5%。2006年采集247份,有机磷农药总检出率41.3%,超标率30.4%。结论:结果表明陕西地区蔬菜中有机磷农药残留状况逐渐加重的趋势值得注意。; 吴荣王江王辛; 关键词：蔬菜有机磷农药残留

陕西省2002～2006年食品中铅污染监测分析被引量：12: 2007年; 目的:为了解陕西省食品中铅污染状况与趋势,明确可能的污染源,对各种食品中铅污染量监测进行分析。方法:依据卫生部《全国食品污染物监测计划》进行样品采集与处理,采用GB/T5009.12-2003《食品中铅的测定-GAAS法》检验。结果:2002～2006年共监测13类1617份食品中的铅含量,检出率100%;平均超标率7.98%;铅污染严重的食品主要是蔬菜类、肉类和水果类,且蔬菜中的铅污染呈回升;其它食品中铅污染呈下降趋势。结论:铅污染普遍存在,不同种类的食品污染程度不同,对人体健康构成潜在危害。; 王辛王宇敏梁晓聪乔海鸥王江徐向荣; 关键词：铅食品污染

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王江