黄德仕
- 作品数：10 被引量：57H指数：4
- 供职机构：中国农业大学动物科技学院动物营养国家重点实验室更多>>
- 发文基金：国家公益性行业科研专项北京市自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程交通运输工程更多>>
- 加工工艺参数对降低饲料中大肠杆菌数量级的影响被引量：4
- 2006年
- 本试验目的是研究调质温度、时间和水分对降低肉鸡饲料中大肠杆菌数量级的影响,优化出降低饲料中4个数量级的沙门氏菌的调质工艺参数。在实验室条件下,采用3因子3水平Box-Behnken模型的响应面设计。温度的水平为60、80、100℃;时间水平为20、160、300 s;水分水平为5%、10%、15%。试验结果表明:调质工艺降低饲料中的大肠杆菌数量级的最大效应值为6.62,最小效应值为0.40。研究还得到10组可以降低4个数量级大肠杆菌的调质工艺参数。当调质温度为100℃,时间为20s时,水分不应小于13.63%;调质时间为20s,水分为15%时,温度不应小于94.65℃。这在肉鸡颗粒饲料加工实际中是可行的。
- 黄德仕李德发邢建军马永喜吕松乔
- 关键词：畜牧学大肠杆菌工艺参数肉鸡饲料
- 加工工艺参数对降低饲料中大肠杆菌数量级的影响
- 2006年
- 试验目的是研究调质温度、时间和水分对降低肉鸡饲料中大肠杆菌数量级的影响，优化出降低饲料中4个数量级的沙门氏菌的调质工艺参数。在实验室条件下，采用3因子3水平Box—Behnken模型的响应面设计。温度的水平为60、80、100℃；时间水平为20、160、300s；水分水平为5％、10％、15％。试验结果表明：调质工艺降低饲料中的大肠杆菌数量级的最大效应值为6．62，最小效应值为0.40。
- 黄德仕
- 关键词：加工工艺参数肉鸡饲料大肠杆菌数量级沙门氏菌调质工艺
- 生长猪高蛋白豆粕氨基酸回肠可消化率的研究被引量：4
- 2008年
- 选用10头健康回肠末端安装简单T型瘘管的杂交(杜×长×大),阉公猪体重(37.8±0.7)kg,采用有重复5×5拉丁方设计,比较4种不同豆粕产品(去皮与带皮高蛋白豆粕,去皮与带皮常规豆粕)在生长猪的氨基酸回肠表观和真消化率。结果表明:豆粕加工类型显著地影响豆粕中氨基酸回肠表观和真消化率,除精氨酸外,去皮豆粕氨基酸回肠表观消化率显著高于带皮豆粕(P<0.05);去皮豆粕必需氨基酸中的组氨酸、亮氨酸、蛋氨酸和苏氨酸均显著高于带皮豆粕(P<0.05)。与常规豆粕相比,高蛋白豆粕中苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸、丙氨酸的回肠表观消化率显著提高(P<0.05),这预示着高蛋白豆粕是生长猪的优良蛋白质和氨基酸来源。
- 姜建阳黄德仕李藏兰
- 关键词：氨基酸消化率生长猪
- 不同消化能与蛋白质水平对断奶仔猪生长性能的影响被引量：7
- 2009年
- 研究选用288头(23±2)日龄,初始体重(7.12±0.54)kg的健康杜×长×大三元杂交断奶仔猪,采用2×3因子设计,研究消化能(14.64MJ/kg和14.23MJ/kg)与蛋白质水平(19%、21%和23%)对断奶仔猪生长性能的影响。结果表明:与低消化能水平相比,高消化能显著提高仔猪日增重12.9%(P<0.01),改善饲料转化率18.8%(P<0.01),降低腹泻率27.6%;随着日粮蛋白质水平的提高,日增重(P=0.04)和饲料转化率显著提高(P<0.01),而腹泻率也随之呈增加趋势。由此可见,随着日粮消化能和蛋白质浓度的提高,断奶仔猪的日增重和饲料转化率提高。在本试验条件下,日粮消化能为14.64MJ/kg,CP为21%时可达到最佳的促生长效果和饲料转化率。
- 王华朗申雁滨朴香淑黄德仕李德发
- 关键词：消化能蛋白质断奶仔猪
- 益生枯草芽孢杆菌MA139增殖培养基的优化被引量：34
- 2006年
- 为得到益生芽孢杆菌Bacillus subtilisMA139产芽孢的最佳的培养基,以摇瓶发酵的方法,用Plackett-Burman设计从11种原料中筛选出4种对芽孢产量有显著影响的因素,即玉米粉、大豆粉、蛋白胨和MnSO4.H2O,然后针对这4个主要因素,用最陡爬坡试验及中心组合设计优化产芽孢的最佳培养基。结果表明,当培养基的配方为:玉米粉3.17 g/L、大豆粉5.80 g/L、蛋白胨3.62 g/L、MnSO4.H2O 1.06 g/L、葡萄糖5 g/L、尿素3 g/L、MgSO4.7H2O 1.5 g/L和KH2PO43 g/L时,MA139发酵36 h细菌总数可以从8.32×108cfu/mL提高到3.10×109cfu/mL,芽孢率达到96%。试验表明通过统计优化培养条件可以有效提高B.subtilisMA139产芽孢的得率。
- 郭小华陆文清邓萍黄德仕
- 关键词：枯草芽孢杆菌发酵培养基优化
- 加工工艺参数对杀灭肉鸡饲料中沙门氏菌的影响被引量：1
- 2005年
- 本试验目的是研究调质温度、时间和水分对杀灭肉鸡饲料中沙门氏菌数量级的影响,建立调质工艺杀灭饲料中沙门氏菌的数量级与温度、时间和水分等工艺参数间关系的数学模型,优化出杀灭饲料中4个数量级沙门氏菌的调质工艺参数。在实验室条件下,采用3因子3水平Box-Behnken模型的响应面设计。温度水平为60、80、100℃;时间水平为20、160、300s;水分水平为5%、10%、15%。温度越高,时间越久,水分越大,调质工艺杀灭饲料中的沙门氏菌的数量级越大。最大效应值为6.51,最小效应值为0.38,获得了相应的数学模型,研究还得到10组可以杀灭4个数量级沙门氏菌的调质工艺参数。这说明响应面设计可以应用于颗粒饲料加工过程中调质工艺参数的优化。试验结果表明,当调质温度为100℃,时间20s时,水分最少为13.78%;调质时间20s,水分15%时,温度最少应为95.2℃,这在实际肉鸡颗粒饲料加工中是可行的。
- 黄德仕李德发邢建军马永喜吕松乔郭小华
- 关键词：沙门氏菌肉鸡饲料调质水分
- 温度对普通玉米和高油玉米挤压产品品质的影响被引量：7
- 2006年
- 以膨化率、淀粉糊化度、蛋白溶解度和有效赖氨酸为指标评价了挤压膨化过程中温度对普通玉米和高油玉米营养价值的影响。试验结果表明:与普通玉米相比,膨化高油玉米能够得到更高的膨化率,其更容易进行膨化加工;温度升高,提高了两种玉米的淀粉糊化度水平,要得到相似的淀粉糊化度,高油玉米需要更高的膨化温度,高温膨化对高油玉米蛋白质溶解性的不利影响要小于普通玉米,而对氨基酸品质的不利影响则刚好相反。综合考虑以上几个评价指标,结合膨化加工过程中的能量消耗,建议膨化腔内达到90℃来膨化普通玉米,用135℃温度膨化高油玉米。
- 吕松乔马永喜邢建军黄德仕季方
- 关键词：膨化高油玉米淀粉糊化度
- 粉碎与制粒对肉鸡肠道形态和沙门氏菌感染的影响
- 本论文通过两个试验探讨了粉碎与制粒对肉鸡生长性能、养分消化率、肠道形态以及沙门氏菌感染的影响。(1)研究了粉碎与制粒对肉鸡生长性能、养分消化率及肠道形态的影响。试验选用288只健康的1日龄爱拔益加雄性肉鸡，随机分为4个处...
- 黄德仕
- 关键词：肠道形态沙门氏菌感染肉鸡消化率
- 文献传递
- 日粮消化能与可消化赖氨酸水平对断奶仔猪生产性能的影响被引量：2
- 2009年
- 本文旨在研究日粮不同消化能与可消化赖氨酸水平对断奶仔猪生产性能的影响。采用2×3因子设计,以消化能(3500kcal/kg与3400kcal/kg)与可消化赖氨酸水平(1.10%、1.25%和1.40%)为两个主效应。选用288头23日龄断奶健康的杜×长×大三元杂交仔猪[初始体重(6.64±0.39)kg],公母各半,随机分为6个处理,每个处理6个重复,每个重复8头猪,试验期14d。结果表明:在本试验条件下,与低消化能水平相比,高消化能组显著提高了仔猪日增重(4.6%)和饲料转化率(8.9%)(P<0.01),降低了日采食量(5%)(P<0.01)。日粮消化能水平对腹泻率无显著影响(P>0.05)。随着日粮赖氨酸水平的提高,断奶仔猪日增重也相应提高(P=0.04),高赖氨酸比低赖氨酸组日增重提高12.4%,饲料转化率也提高5.3%(P<0.01)。日粮赖氨酸水平对日采食量和腹泻率影响并不显著。消化能与赖氨酸互作对试验猪日增重、日采食量、饲料转化率及腹泻率交互作用不明显。综合考虑,日粮消化能水平为3500kcal/kg,可消化赖氨酸水平为1.25%时,断奶仔猪发挥最大的生长性能,日增重最大,饲料转化率最佳。
- 王华朗朴香淑黄德仕李德发
- 关键词：消化能可消化赖氨酸断奶仔猪
- 以啤酒酵母制备β-1,3/1,6-葡聚糖的工艺及应用技术
- 谯仕彦陆文清李军邢建军曹云鹤赖长华马永喜朴香淑尹靖东臧建军黄德仕吕松乔
- 从啤酒酵母中制备的β-1,3/1,6-葡聚糖是一种天然、安全、高效的免疫调节剂，能提高动物的体液免疫功能，改善细胞免疫功能，增强动物对疾病的抵抗力，是一种潜在的、有效的抗生素替代品。在国内该类产品也尚为空白。项目充分考虑...
- 关键词：
- 关键词：啤酒酵母Β-1,3/1,6-葡聚糖
