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马娟娟

作品数：2 被引量：19H指数：2
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院更多>>
发文基金：江苏省科技攻关计划更多>>
相关领域：生物学化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇多酚
  • 1篇多糖
  • 1篇多糖提取
  • 1篇正交
  • 1篇正交试验
  • 1篇树脂吸附
  • 1篇树脂吸附法
  • 1篇吸附法
  • 1篇吸附树脂
  • 1篇精制
  • 1篇茶多酚
  • 1篇茶树
  • 1篇茶树花
  • 1篇纯化
  • 1篇大孔吸附
  • 1篇大孔吸附树脂

机构

  • 2篇扬州大学

作者

  • 2篇马娟娟
  • 2篇黄阿根
  • 1篇董瑞建
  • 1篇许继春
  • 1篇杨玉明

传媒

  • 1篇中国酿造
  • 1篇食品与发酵工...

年份

  • 1篇2009
  • 1篇2007
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
茶树花多糖提取工艺研究被引量：17
2009年
用常规水浴浸提法来提取茶树花中的多糖,研究了浸提温度、时间、料液比、次数等因素对多糖得率的影响。通过正交试验确定了最佳提取参数。结果表明e影响茶树花多糖浸提各因素的主次顺序为固液比、时间、温度,最佳提取工艺为:温度90℃、时间120min、料液比1∶40,在此工艺条件下多糖提取得率2.126%。试验结果为深入研究和开发利用茶树花资源提供了依据。
杨玉明马娟娟黄阿根
关键词：茶树花多糖正交试验
沉淀-树脂吸附法纯化茶多酚工艺研究被引量：2
2007年
研究了离子沉淀法和大孔吸附树脂层析法结合制备茶多酚的工艺。研究结果表明:沉淀剂AlCl_3用量0.83mmol/g(茶叶),pH5.5～6.0,HCl转溶,提取分离效果较为理想;HZ-806大孔吸附树脂分离纯化茶多酚效果较佳,吸附率为97.3%,解吸率为99.3%,茶多酚含量达到94.1%;HPLC和LC-MS检出酚儿茶素组分EGCG含量为91.9%。
黄阿根董瑞建马娟娟许继春
关键词：茶多酚大孔吸附树脂精制
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共1页<1>
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