蒋梅峰
- 作品数：9 被引量：47H指数：3
- 供职机构：山西大学更多>>
- 发文基金：山西省农业科技攻关计划项目山西省回国留学人员科研经费资助项目“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学生物学更多>>
- 从红枣中分级提取有效成分的方法
- 本发明提供了一种从红枣中分级提取有效成分的方法，将红枣用热水浸提，再依次用滤布、截留分子量为5～9万的分离膜、截留分子量为500～1000的分离膜分级提取，分别得到产品：大分子量的蛋白、果胶为主的有效成分；多糖为主的有效...
- 林勤保蒋梅峰罗莹
- 文献传递
- 无添加糖果脯的研制被引量：2
- 2009年
- 以大枣和山楂为原料,研制出无添加糖保健果脯。研究木糖醇对降低果脯含糖量的影响。试验结果表明,与市售果脯相比,由木糖醇加工得到的无添加糖果脯,含糖量有明显的降低,并且其口感和风味优于市售果脯。
- 郑红莲林勤保蒋梅峰李波
- 关键词：大枣山楂木糖醇果脯
- 气相色谱-质谱联用法测定大枣低聚糖的单糖组成被引量：25
- 2009年
- 采用水浸提法提取、膜分离技术分离得到大枣粗低聚糖,再用Sephadex-G15柱层析进行分离纯化,得到大枣低聚糖,用气相色谱-质谱联用法测定大枣低聚糖的单糖组成为阿拉伯糖、鼠李糖、核糖、甘露糖、半乳糖和葡萄糖。同时测定了大枣中单糖的组成成分为果糖和葡萄糖。
- 林勤保蒋梅峰杨春
- 关键词：大枣低聚糖气相色谱-质谱联用单糖组成
- 一种无添加糖果脯
- 本发明提供了一种无添加糖果脯，通过选果、浸胶、糖煮、浸糖和烘烤等步骤制得，特点是用木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇或甘露醇等代替了传统工艺中的蔗糖和糖浆。本发明得到的产品不仅糖含量低，含糖量低于30％，而且营养丰富，风味独特，口...
- 林勤保蒋梅峰郑红莲
- 文献传递
- 从大枣中提取低聚糖的方法
- 本发明提供了一种从大枣中提取低聚糖的方法，步骤为：热水浸提，乙醇沉淀除去蛋白质和多糖，膜分离除去单糖等小分子物质，再经凝胶柱层析纯化，得到大枣低聚糖产品。本发明既为大枣深加工产品的开发提供了新的方向，又为低聚糖的开发提供...
- 林勤保蒋梅峰
- 文献传递
- 苦荞麸皮中D-手性肌醇的分离纯化被引量：7
- 2009年
- 以D-手性肌醇含量为20%的苦荞麸皮提取物为原料,通过优化分离纯化技术,进而提高D-手性肌醇纯度。实验结果表明,粒状活性炭分离提纯效果较好,用高效液相色谱分析该产品中D-手性肌醇含量可达66%。通过红外光谱技术对分离纯化样品与D-手性肌醇标准品的结构进行了对比分析。
- 胡俊君蒋梅峰林勤保边俊生杨秀丽
- 关键词：苦荞麦麸分离纯化
- 从红枣中分级提取有效成分的方法
- 本发明提供了一种从红枣中分级提取有效成分的方法，将红枣用热水浸提，再依次用滤布、截留分子量为5～9万的分离膜、截留分子量为500～1000的分离膜分级提取，分别得到产品：大分子量的蛋白、果胶为主的有效成分；多糖为主的有效...
- 林勤保蒋梅峰罗莹
- 文献传递
- 大枣低聚糖的分离纯化及结构研究
- 大枣是鼠李科(Rhamnaceae)枣属植物枣树(Ziziphus Jujuba Mill)的果实。目前，对于大枣中的氨基酸、维生素、矿物质、环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等营养成分都有了较多的研究了解，但大枣低聚糖的研究目前还...
- 蒋梅峰
- 关键词：分离纯化
- 文献传递
- 大枣低聚糖的分离纯化及结构分析被引量：15
- 2008年
- 采用水浸法提取大枣低聚糖,用95%乙醇进行蛋白质和多糖的脱除,通过Sephadex-G15柱层析进行分离纯化,得到两个级分,经HPLC测定低聚糖的平均分子量为3951。红外光谱分析结果表明,该低聚糖为一种吡喃型低聚糖。
- 蒋梅峰林勤保
- 关键词：大枣低聚糖分离纯化
