王绿洲
- 作品数：26 被引量：125H指数：7
- 供职机构：中国水产科学研究院更多>>
- 发文基金：陕西省科学技术研究发展计划项目中国水产科学研究院科研基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理生物学环境科学与工程更多>>
- 兰州鲇肌肉生化成分分析及营养学评价被引量：32
- 2009年
- 测定了黄河中上游特有鱼类兰州鲇的肌肉生化成分并对其进行了营养学评价。结果表明,兰州鲇肌肉(鲜样)中粗蛋白质量分数(17.4±0.7)%,粗脂肪(2.22±1.09)%,粗灰分(1.12±0.09)%,水分(80.4±0.8)%。肌肉中含有18种氨基酸,总量为(71.29±3.71)%(质量分数,干样),其中含量最高的为谷氨酸(10.43±0.47)%,含量最低的为胱氨酸(0.663±0.040)%,8种人体必需氨基酸总量为(30.24±2.18)%,占氨基酸总量的42.38%,其构成比例符合FAO/WHO标准。兰州鲇肌肉中限制性氨基酸为缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸,必需氨基酸指数(EAAI)为69.3,4种鲜味氨基酸总质量分数为24.62%(干样)。不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的65.21%,并以油酸(C18∶1)和亚油酸(C18∶2)为主。磷含量显著高于其余12种矿物元素(p<0.05),锌在8种微量元素中含量(10.18mg/kg,鲜样)最高,铁(8.31mg/kg,鲜样)次之,硒含量(0.31mg/kg,鲜样)丰富。从营养学角度,兰州鲇是一种营养价值较高的优质鱼类。
- 杨元昊李维平龚月生管薇王绿洲杨娟宁
- 关键词：兰州鲇肌肉生化成分营养学评价
- 黄河壶口——三门峡段经济鱼类产卵场环境监测与保护
- 论文根据2004～2005年对黄河壶口—三门峡段经济鱼类产卵场的监测数据,对黄河壶口—三门峡段经济鱼类产卵场水资源、渔业资源和水质状况进行了分析,采用多种模型对该段水域进行了渔业环境分析评价,并提出了加强政府监管力度、建...
- 王绿洲杨元昊杨娟宁李维平任惠丽
- 关键词：黄河经济鱼类产卵场
- 黄河兰州鲇肌体重金属及有机氯的污染特征被引量：5
- 2011年
- 【目的】了解黄河濒危鱼类兰州鲇(Silurus lanzhouensis)肌体污染物的残留现状,为黄河濒危鱼类资源保护和黄河水域水产品质量安全评价提供背景资料。【方法】采用国标法,测定了黄河港口至三门峡段兰州鲇肌体中铜(Cu)、锌(Zn)、铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、砷(As)、硒(Se)、六六六(HCHs=α-HCH+β-HCH+γ-HCH+δ-HCH)、滴滴涕(DDTs=pp’-DDE+op’-DDT+pp’-DDD+pp’-DDT)等9种污染物的残留状况,并与相同生境中的黄河鲤(Cyprinus carpio)和鲫(Carassius auratus)进行了比较研究。【结果】兰州鲇肌体重金属残留水平远高于黄河鲤和鲫,Hg、Cu、Zn、Pb、Cd、Se等的检出率为100%,As的检出率为54.5%,HCHs和DDTs的检出率为0。研究水域鱼类肌体主要残留物为Hg、Se、Pb和Cd,其中Hg的残留量最高,但除1个兰州鲇样品Hg含量超标外,其他检测指标的超标率均为0。均值污染指数表明,兰州鲇肌体污染物残留属于正常背景或轻污染水平,且三门峡段兰州鲇的受污染程度高于港口段,与水质监测结果保持一致。黄河港口至三门峡段水体受Hg的污染程度最高,Pb和Cd次之,Cu和Zn最低。兰州鲇肌体中Cu与Zn、Pb与Zn、As与Zn及As与Pb含量之间存在显著的正相关关系(P<0.05)。【结论】黄河兰州鲇肌体污染物残留属于正常背景或轻污染水平,且主要受水质的影响。因此,应积极防治黄河水域污染,以加强对兰州鲇的资源保护,并确保食用安全。
- 杨元昊任惠丽张世羊杨娟宁王绿洲王立新李维平
- 关键词：兰州鲇重金属污染指数
- 西北地区渔业环境永续利用的对策研究被引量：3
- 2005年
- 本文综合分析了西北地区渔业发展的关键制约因素。提出了渔业环境资源持续利用的近期、中期研究目标。并阐述了解决该地区渔业环境问题的四条科学途径。
- 杨元昊王绿洲高玺章
- 关键词：渔业环境永续利用
- 兰州鲇与鲇形态特征和血清生化指标的比较研究被引量：5
- 2013年
- 比较了黄河中上游水域中特有鱼类兰州鲇(Silurus lanzhouensis)与鲇(Silurus asotus)主要形态学特征和血清生化指标,以期对兰州鲇的资源保护和人工养殖提供参考。结果显示,兰州鲇的颌须长/全长显著大于鲇(P<0.05);眼径/全长以及口裂宽/全长两者无显著差异(P>0.05),但兰州鲇眼径显著低于鲇(P<0.05);兰州鲇血清谷丙转氨酶(ALT)显著高于鲇(P<0.05),血清钙(Ca)、磷(P)和白球比(A/G)显著低于鲇(P<0.05),血清谷草转氨酶(AST)、总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLO)、白球比(A/G)、尿素(BUN)、总胆固醇(Chol)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-c)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-c)两者均无显著差异(P>0.05)。研究表明,兰州鲇眼径较小,第一颌须较长,2种鲇在形态和血清生化指标上存在一定差别,在钙磷矿物营养代谢上有较大差异,而在蛋白与脂代谢强度上有相似性。
- 杨元昊周继术卢玲李超吉红李蕾王绿洲王路平
- 关键词：兰州鲇血清生化指标
- 丁香酚在罗非鱼体内的药物代谢动力学研究被引量：7
- 2018年
- 为了解丁香酚在罗非鱼体内的代谢动力学特征,利用高效液相色谱法(HPLC)检测经丁香酚麻醉后苏醒的吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus)血浆、肝脏及肌肉中丁香酚的质量浓度变化。试验结果:采用30 mg/L丁香酚药浴后,罗非鱼血浆、肝和肌肉中的药时数据均符合非房室模型;丁香酚在罗非鱼血浆、肝脏和肌肉中的药代动力学参数显示,峰值浓度(Cmax)分别为8 257.52μg/m L、88.62μg/kg和73.78μg/kg,达峰时间(Tmax)分别为0.5、1和2 h,消除半衰期(t1/2)分别为11.267 3、75.616 1和24.147 4 h,药时曲线下面积(AUC0~∞)分别为83 738.054 3 h·μg/m L、1 466.467 7 h·μg/kg和1 131.101 7 h·μg/kg,0~∞平均滞留时间(MRT0~∞)分别为11.498 2、85.284 4和39.388 7 h,表观分布容积(Vz)分别为1.941 2m L/kg、743.903 0 kg/kg和307.994 9 kg/kg。结果表明,丁香酚在罗非鱼体内分布广泛、消除慢、停留时间长。本研究可为罗非鱼活体运输中麻醉剂的安全使用提供参考。
- 孙宇航王绿洲李锋刚
- 关键词：罗非鱼丁香酚药代动力学
- 兰州鲇消化器官理化特征及pH值对其消化酶活力的影响被引量：16
- 2006年
- 对兰州鲇(Silurus lanzhouensisChen)消化器官的理化特征及在不同pH条件下的消化酶活力进行了研究.结果表明,兰州鲇比肠长、比胃重、比肠重、比肝胰脏重、比内脏重分别为0.91±0.25、0.0158±0.0045、0.0112±0.0054、0.0199±0.0069和0.0916±0.0293;胃、前肠、中肠、后肠壁及胆汁的pH值分别为5.5~6.5、5.5~7.0、6.0~7.0、6.0~7.0和5.5~7.0;胃、肝胰脏和肠淀粉酶最适pH值分别为5.4、6.6和7.0,脂肪酶最适pH值分别为5.4(或5.8)、6.6和6.6.兰州鲇胃和肠的pH值环境均有利于淀粉酶和脂肪酶活力的发挥.在最适pH条件下,肝胰脏淀粉酶活力略高于肠,胃淀粉酶活力最低,而肝胰脏和肠的脂肪酶活力相同,胃脂肪酶活力最高.从消化器官特点和消化道内食物组成可以看出,兰州鲇消化生理特性与其肉食性特点相适应.
- 杨元昊王绿洲周继术吉红任惠丽刘婷婷李维平
- 关键词：兰州鲇消化器官PH值消化酶
- 黄河壶口至三门峡段不同断面水质理化特征研究被引量：1
- 2008年
- 2004年对黄河壶口—三门峡段的龙门、风陵渡和三门峡三个断面的水质进行了研究。结果表明:(1)该水域在周年不同断面之间,龙门与风陵渡的总碱度差异性显著(P<0.05),风陵渡的磷酸盐均与龙门和三门峡有极显著差异(P<0.01),其它监测含氮磷元素项目均无显著性差异。(2)总氮周年不同季节之间,差异性极显著(P<0.01),总硬度夏季高于春秋两季,差异极显著(P<0.01)。该段水域重金属在周年季节变化中,Hg 在夏季与春秋两季差异极显著(P<0.01),春、秋季差异不显著(P>0.05);Cu 在夏季与春秋季差异显著(P<0.01),春、秋两个季节之间无显著差异;Zn(P<0.01)、Pb(P<0.05)在夏季高于春秋季,差异性显著;Cd 在不同季节之间差异性不显著(P>0.05)。(3)该断面水域中 UIA 超标最严重,其次为 Cu、TP、Zn、TN,分别超标60、21.3、6.5、4.8和4.4倍。
- 王绿洲李维平杨元昊任惠丽杨娟宁
- 关键词：黄河水质
- 高效液相色谱法测定兰州鲇等鱼类肌苷酸的含量被引量：5
- 2013年
- 为全面了解兰州鲇(Silurus lanzhouensis)肌肉品质,建立了兰州鲇肌肉中肌苷酸含量的高效液相色谱测定方法。样品经5%pH 6.5～6.8的高氯酸溶液提取,C18反相色谱柱分离,254 nm波长处测定,外标法定量,测定了兰州鲇、鲇(Silurus asotus)、黄河鲤(Cyrinus carpio)3种鱼类肌肉中的肌苷酸含量。结果显示:该方法线性关系良好,相关系数r≥0.999;灵敏度高,检出限为2.5×10-4g/kg;加标回收率≥94.0%;方法精密度好,RSD≤2.5%。兰州鲇、鲇和黄河鲤的肌苷酸含量分别为1.18 g/kg、0.733 g/kg和0.504 g/kg。
- 杨娟宁杨元昊李蕾王绿洲周继术兀洁李海滨
- 关键词：高效液相色谱法肌苷酸
- 陕西大宗淡水鱼类养殖水域环境现状及质量状况评价
- 2008、2009年,对陕西大宗淡水鱼类养殖水域12项水质参数(pH、TN、TP、CODMn、Cu、Zn、Pb、Cd、Hg、石油类、挥发酚和非离子氨)进行了监测,采用单因子比较法和污染指数法进行了评价.结果表明：陕西大宗...
- 贺玉良杨元昊王绿洲杨娟宁
- 关键词：大宗淡水鱼类环境现状
