汪小钢
- 作品数：18 被引量：168H指数：6
- 供职机构：安徽农业大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划安徽省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
- 没食子儿茶素没食子酸酯制备新工艺的研究被引量：18
- 2007年
- 为得到富含没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)茶多酚,以分离EGCG单体,在传统的有机溶剂提取茶多酚的基础上,采用等体积的柠檬酸水溶液酸洗,使所获茶多酚产品中EGCG的含量由40%～50%上升到80%左右。再以该茶多酚为原料,应用HSCCC分离纯化儿茶素单体,所得EGCG产品的纯度达到98%以上。笔者还分别以常规有机溶剂提取方法和新方法所得茶多酚为原料,进行HSCCC分离,结果表明,在相同进样量的情况下,以新方法提取所得的茶多酚为原料在同等条件下进行HSCCC分离,EGCG的得率提高了169%。
- 陈义汪小钢宛晓春
- 关键词：儿茶素茶多酚
- 一种千金藤碱在制备植物源灭螺剂中的应用
- 本发明公开了一种千金藤碱在制备植物源灭螺剂中的应用，从而拓宽了千金藤碱的应用范围，也为植物源灭螺剂的选材提供了一种新的途径。
- 方从兵宁井铭王智慧方访汪小钢孙启祥彭镇华韦朝领黄成林张倩
- 文献传递
- 一种菌核青霉及其应用
- 本发明提供了一种菌核青霉菌株及应用，属于微生物技术领域，所述的菌核青霉菌株保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏号为：CCTCC No:M2016543；所述菌株接种在绿茶滤液中发酵，具有降低咖啡碱、降低表没食子儿茶素没食子...
- 汪小钢陈皖红吴秀伟宛晓春
- 文献传递
- 应用树脂吸附分离制取茶多酚被引量：64
- 1999年
- 从茶中分离制取天然抗氧化剂茶多酚，现行工业化生产多采用有机溶剂萃取和金属盐沉淀法，这两种方法，工艺繁琐，有机溶剂、金属盐或酸、碱损耗大，严重污染环境，提取率低、得率低、成本高、销售困难。笔者采用大孔吸附树脂层析法从茶中分离，纯化茶多酚，制得低含咖啡碱的茶多酚粗制品，得率为１８％～２１％，纯度≥７０％，ＥＧＣＧ＞２０％，咖啡碱＜２％。吸附树脂具有表面积大，吸附量大，吸附与洗脱高峰集中，不用或少用除乙醇外的有机溶剂，洗脱与再生容易，成本低，得率高等优点，大有开发前景。
- 萧伟祥钟瑾汪小钢萧慧
- 关键词：茶叶茶多酚
- 超临界CO2提取茶叶中咖啡碱被引量：24
- 1998年
- 用超临界萃取技术分离提取茶叶中的咖啡碱，再用ＣＨ２Ｃｌ２萃取分离，得到纯度为９５．１６％的咖啡碱，萃取率和和率分别为１６．８５％，０．５５％，试验结果还表明，在一定条件下，利用超临界萃取技术能够有效成分分离茶多酚和咖啡碱。
- 汪小钢萧伟祥
- 关键词：茶叶咖啡碱超临界萃取
- 一种低咖啡碱、弱苦涩味的茶饮料及其制备方法
- 本发明提供了一种新型低咖啡碱、弱苦涩味的茶饮料及其制备方法，属于软饮料技术领域，所述的菌核青霉菌株保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏号为：CCTCC No:M2016543。同时，本发明提供了一种新型低咖啡碱茶饮料的制备...
- 汪小钢吴秀伟陈皖红宛晓春
- 文献传递
- 天然抗氧化剂茶多酚制备研究进展被引量：4
- 1997年
- 本文主要介绍了天然抗氧化剂茶多酚四种不同的制备技术，包括有机溶剂萃取法、金属业沉淀法、吸附树脂层析法和超临界CO2萃取法。其中重点介绍了吸附树脂层析法，并从经济效益和社会效益等方面对它们进行了综合评价。
- 汪小钢
- 关键词：天然抗氧化剂茶多酚食品添加剂
- 功能高分子在茶叶深加工中的应用基础研究
- 本论文首次采用微生物发酵技术来提高茶叶中咖啡碱含量，从而降低其生产成本。试验结果表明，微生物发酵确实能够较大幅度地增加茶叶中咖啡碱的含量，对发酵体系中的微生物进行跟踪检测，并与咖啡碱的含量变化进行综合分析，发现与咖啡碱含...
- 汪小钢
- 关键词：功能高分子茶叶深加工微生物发酵技术咖啡碱分子印迹技术茶色素
- 吸附树脂法分离制备茶多酚初步研究被引量：4
- 1996年
- 本文对吸附树脂分离制备茶多酚采用静态和动态法进行了初步的研究，取得了一定的进展。试验表明，吸附树脂法可以从茶汤中分离吸附茶多酚，操作简便，有机溶剂用量少，成本较低，有利于大规模的工厂化生产。
- 汪小钢萧伟祥
- 关键词：茶多酚吸附树脂制取
- 甲基化EGCG的合成及其在人工模拟胃肠液中的稳定性被引量：14
- 2010年
- 以表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)为原料,用硫酸二甲酯对其进行部分甲基化。甲基化产物经乙酸乙酯萃取,再经硅胶柱、凝胶柱和反相硅胶柱分离得到EGCG的甲基化衍生物,再经ESI-MS,MS/MS和1HNMR鉴定。利用高效液相色谱技术测定分离到的甲基化EGCG和EGCG在人工模拟体胃液与肠液中的变化。结果表明,该体系合成甲基化EGCG的最佳条件是:硫酸二甲基酯与EGCG的摩尔比1∶1,在60℃水浴条件下回流反应5h。通过分离,最后得到纯度为93.86%的单甲基化产物242 mg,得率约为9%,经鉴定其结构为EGCG4″Me。在人工模拟胃液中,EGCG4″Me脱去甲基,生成EGCG,起到缓释作用;而在人工模拟肠液中,EGCG4″Me由于甲基化,稳定性提高。
- 伍妍俊汪小钢宛晓春
- 关键词：表没食子儿茶素没食子酸酯甲基化稳定性
