杜明
- 作品数：121 被引量：440H指数：13
- 供职机构：哈尔滨工业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金教育部“新世纪优秀人才支持计划”中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学理学医药卫生更多>>
- 热处理对牛乳铁蛋白促成骨细胞增殖活性影响被引量：2
- 2013年
- 从新生SD大鼠乳鼠中提取成骨细胞后,采用MTT法进行细胞增殖实验,比较不同加热处理条件对乳铁蛋白(Lf)促成骨细胞增殖活性的影响。结果表明:未加热乳铁蛋白能显著促进成骨细胞增殖,且在50～500μg/mL范围内呈剂量依赖关系;在24、48、72h不同时间节点上LF对成骨细胞的作用有所差异。与未加热乳铁蛋白相比,65℃/30min和72℃/10s加热处理对乳铁蛋白的活性影响较小;85℃/10min和95℃/10min处理后乳铁蛋白的促成骨活性下降,而且与低质量浓度的实验组相比,热处理对高质量浓度的乳铁蛋白实验组影响较大。
- 刘猛杜明孔莹莹徐伟丽宋微张兰威
- 关键词：牛乳乳铁蛋白成骨细胞增殖
- 人体补钙与造骨牛奶蛋白(OMP)
- 2007年
- 整体上看,我国居民膳食营养中钙的摄入量不足,而人体中钙主要存在于骨骼当中,其含量对于骨骼的健康十分重要,因此要合理适量的补钙。补钙过程中,钙的吸收是关键。因此,开发一种优秀的补钙、固钙的营养强化剂十分重要。有专家表示,OMP 对提高人体骨密度和促进骨量增加有着独特作用。本文论述了补钙、骨骼健康与造骨牛奶蛋白三者之间的关系,从而分析了 OMP 生理活性的理论基础。
- 王聪杜明母智深
- 关键词：补钙骨骼健康OMP骨密度
- 生豆浆基因组DNA不同提取方法的比较研究(英文)
- 2011年
- [目的]探讨适宜生豆浆的DNA提取方法。[方法]以市售豆浆为材料,分别采用热解法、异丙醇沉淀法、CTAB法、SDS法、高盐低pH和异硫氰酸胍法以及它们的改良方法提取基因组DNA,并比较了以上方法的提取效果。[结果]除异丙醇沉淀法外,其他方法提取的基因组DNA均可满足PCR检测要求。同时,综合考虑基因组DNA的纯度和浓度,生豆浆基因组DNA提取方法的优劣依次为:改进高盐低pH法、高盐低pH法、改进CTAB法、改进异丙醇沉淀法、异硫氰酸胍法和改进热解法。[结论]这几种豆粉基因组DNA提取方法均具有操作简单、耗时短、利于快速检测的优点。
- 徐伟丽杜明马莺李启明汪家琦
- 关键词：基因组DNA聚合酶链式反应
- 乳杆菌深冻产品及其制备方法
- 本发明涉及嗜酸乳杆菌、副干酪乳杆菌或鼠李糖乳杆菌的深冻制品的制备方法；提供了一种在制备嗜酸乳杆菌、副干酪乳杆菌或鼠李糖乳杆菌深冻产品过程中使用的培养基；发明人将影响细菌发酵的两个关键因素相结合，创造性地在高密度发酵过程中...
- 张兰威冯镇韩雪杜明易华西张莉丽张英春单毓娟范荣波
- 文献传递
- 浅谈功能多孔膜在食品分析前处理过程中的应用
- 本文讨论了功能多孔膜在食品分析前处理过程中的应用，旨在讨论将多孔膜进行化学改性后，尽量保留其原有的机械性能，但其表面的羟基或羧基具有亲和极性分子的能力，在净化过程以多孔膜代替固相萃取小柱，减少前处理时间，降低分析成本。
- 井晶杜明宋微杨鑫
- 铜基底超疏水表面的制备及其黏附性能的研究
- 在金属表面构筑微/纳米结构之后以低表面能物质修饰,可以获得超疏水的金属表面,从而实现防水、防腐及表面自清洁等应用,具有重要意义。超疏水表面具有众多特性,其中黏附性因直接决定液滴在表面上的动态行为而显得极为重要。为此,本文...
- 杜明
- 关键词：超疏水表面微纳米结构
- 超声波处理对牛乳浓缩蛋白水溶性的影响
- 经储藏后的牛乳浓缩蛋白(Milk Protein Concentrate,MPC)的水溶性会下降,而MPC水溶性的高低直接影响其应用价值.本实验利用超声波技术处理新鲜和储藏后的MPC,研究不同超声波处理条件对储藏后的MP...
- 樊凤娇刘猛王韫杨戬杜明张兰威
- 关键词：水溶性超声波技术
- 文献传递
- 豆粉基因组DNA不同提取方法的比较被引量：5
- 2011年
- 以市售豆粉为材料,分别采用热解、异丙醇沉淀、CTAB、SDS法、高盐低pH等法以及他们的改良方法提取基因组DNA,并对提取的DNA进行光密度、琼脂糖凝胶电泳和PCR检测。结果表明除改进高盐低pH法外,其他所有方法提取的基因组DNA均可满足PCR检测要求。同时,综合考虑基因组DNA的纯度和浓度,此研究认为豆粉基因组DNA提取方法的优劣依次为:改进热解法、改进异丙醇沉淀法、热解法、异丙醇沉淀法、高盐低pH法、改进CTAB法、CTAB法和改进SDS法。这几种豆粉基因组DNA提取方法都具有操作简单、耗时短、利于快速检测的优点。
- 徐伟丽马莺杜明汪家琦李启明
- 关键词：豆粉基因组DNA聚合酶链式反应
- 一种提高乳杆菌耐盐能力的方法
- 本发明公开了一种提高乳杆菌耐盐能力的方法，其步骤如下：一、将活化好的目的菌株或直投发酵剂按要求接入到待发酵物质中，混均；二、所用乳杆菌耐盐保护物质为一类相容性溶质的混合物，将相容性溶质用去离子水或待发酵液溶解，所述相容性...
- 韩雪张兰威冯镇张莉丽易华西张英春杜明王学良
- 一种具有促进骨骼生长功能的蛋白粉及其制备方法
- 本发明公开了一种具有促进骨骼生长功能的蛋白粉及其制备方法，所述蛋白粉由乳铁蛋白粉、乳清分离蛋白粉、维生素E和碳酸钙按照如下比例混合而成：乳铁蛋白粉30-60wt.％，乳清分离蛋白粉39-69wt.％，维生素E0.01-0...
- 杜明王聪刘猛樊凤娇宋微徐伟丽韩冰
- 文献传递
