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李航

作品数：4 被引量：42H指数：3
供职机构：西南农业大学食品科学学院更多>>
相关领域：医药卫生化学工程轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 2篇医药卫生
  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇杆菌
  • 1篇蛋黄
  • 1篇蛋黄抗体
  • 1篇定植
  • 1篇双歧杆菌
  • 1篇酸酶
  • 1篇特异
  • 1篇特异性
  • 1篇特异性抗体
  • 1篇人大
  • 1篇微生态
  • 1篇微生态学
  • 1篇理化性
  • 1篇理化性质
  • 1篇抗体
  • 1篇酪氨酸
  • 1篇酪氨酸酶
  • 1篇化妆品
  • 1篇分离纯化
  • 1篇氨酸

机构

  • 4篇西南农业大学

作者

  • 4篇陈宗道
  • 4篇赵国华
  • 4篇李航
  • 2篇王勇德
  • 2篇阚建全

传媒

  • 2篇食品与发酵工...
  • 1篇日用化学工业
  • 1篇中国食品学报

年份

  • 2篇2005
  • 1篇2004
  • 1篇2003
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
免疫蛋黄抗体的研究进展被引量：6
2005年
用特殊抗原免疫母鸡,并从免疫蛋中获取特异性抗体(IgY)已受到人们的关注。文章重点介绍了免疫蛋抗体IgY的理化性质和制备方法,并结合食源性疾病诊断与治疗以及我国食品工业发展的趋势,对IgY的应用前景进行了论述。
王勇德李航赵国华陈宗道
关键词：特异性抗体理化性质
天然产物对酪氨酸酶的抑制及抑制机理的研究进展被引量：26
2003年
介绍了酪氨酸酶的结构及酶促褐变机制;重点阐述了对酪氨酸酶抑制的特征及抑制机理。酪氨酸酶的抑制特征为可逆抑制,分为竞争性、非竞争性、混合型及缓慢结合型4种。其抑制的主要机理分别为:底物类似物结合酶的活性中心从而抑制酶活性;抑制剂与酶活性中心以外的氨基酸残基结合及抑制剂对过氧自由基的清除作用;抑制剂对酶活性中心的内源桥基的影响;抑制剂与酶快速形成复合物,此后经历一个缓慢的可逆异构化过程。
李航赵国华阚建全陈宗道
关键词：化妆品酪氨酸酶
抗人大肠杆菌蛋黄抗体的分离纯化及理化性质研究
2005年
以人源大肠杆菌(ATCC23985)免疫产蛋母鸡所产免疫蛋为原料，通过蛋黄水提物制备、乙醇分级沉淀、离子交换色谱和凝胶排阻色谱对其中的免疫蛋黄抗体进行了分离纯化，并对其基本理化性质进行了分析。结果表明：蒸馏水-氯仿法是制备蛋黄水提物的最优方法，而35％的乙醇添加量能够很好地将水提物中的抗体沉淀出来。经DEAE-Sepharose柱和SephacrylS-200柱连续纯化的抗体在电泳检测时只有1个区带。研究获得的抗人大肠杆菌卵黄抗体的等电点为5.5，包含分子质量分别为65900u和24600u的2类亚基。该抗体的氨基酸组成与普通蛋黄抗体的氨基酸组成差异不大。
王勇德李航赵国华陈宗道
关键词：大肠杆菌蛋黄抗体纯化
双歧杆菌在肠道中定植机理的研究进展被引量：10
2004年
双歧杆菌在人肠道中的定植对人体健康有重大意义。本文在查阅最新资料的基础上 ,对双歧杆菌的定植机理进行了综述 ,并重点对当前双歧杆菌的研究热点———双歧杆菌素进行了全面讨论。
李航赵国华阚建全陈宗道
关键词：双歧杆菌肠道微生态学
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