朱淑萍
- 作品数：13 被引量：54H指数：3
- 供职机构：北京市海淀区疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生哲学宗教文化科学更多>>
- 2018—2022年北京市海淀区自备井水质卫生监测分析
- 2024年
- 目的了解北京市海淀区农村自备井水质卫生现状,为加强自备井供水管理提供参考依据。方法对北京市海淀区2018—2022年农村自备井水质监测数据进行汇总分析。结果2018—2022年共监测自备井水样1568件,合格1486件,合格率94.77%。各年份水质合格率分别为86.75%、92.86%、97.48%、98.06%和99.34%,差异有统计学意义(X^(2)=75.296,P<0.05);感官性状和一般化学指标、毒理学指标和微生物指标总体合格率分别为97.70%、97.58%和98.28%;2018、2019和2021年三类指标之间的合格率差异有统计学意义(P<0.05);不合格指标有总硬度、菌落总数、总大肠菌群、氟化物、硝酸盐和浑浊度,合格率分别为97.96%、98.41%、99.17%、99.11%、98.47%和99.94%。结论海淀区农村自备井水质较好,相关部门应继续加强自备井监管力度,加强对自备井消毒装置运转情况的监管,保证水处理设备的正常运转,做好自备井防护工作,保障居民的饮水安全。
- 胡咏梅刘雪莹朱淑萍陈海平
- 关键词：自备井水质卫生状况
- 9-11岁小学生抑郁症状与饮食的关联分析
- 2023年
- 目的了解小学生抑郁状况和饮食状况,探讨抑郁症状与不同饮食种类的关联,为促进小学生的身心健康提供依据。方法采用二阶段分层随机整群抽样原则,选取北京市海淀区503名9~11岁小学生作为研究对象,采用Achenbach儿童行为量表(CBCL)及自制饮食问卷进行调查。结果小学生抑郁症状检出率为18.29%,女生抑郁症状检出率(23.37%)高于男生(12.81%)(P<0.05)。调查前1个月内,检出抑郁症状的学生经常食用(≥3天/周)甜食、膨化食品、油炸食品、烧烤食品、腌制食品、碳酸饮料的比例,均高于未检出抑郁症状的学生(P<0.05)。检出抑郁症状的学生经常食用(≥3天/周)水产品、豆制品类食品、全麦食品的比例,均低于未检出抑郁症状的学生(P<0.05)。多因素Logistic回归分析结果显示,经常食用甜食、膨化食品、油炸食品、烧烤食品、腌制食品、碳酸饮料是小学生抑郁症状发生发展的危险因素,而经常食用水产品、豆制品类食品、全麦食品是小学生抑郁症状的保护因素。结论小学生抑郁状况和不良饮食状况不容乐观,多种饮食对小学生抑郁症状具有重要影响,应对小学生早期开展心理健康和饮食健康干预,促进其饮食健康有助于促进心理健康。
- 朱淑萍曹庆久
- 关键词：抑郁饮食小学生
- 2018-2019年北京市海淀区游泳场所水质卫生指标分析
- 2023年
- 目的 了解北京市海淀区游泳场所水质卫生状况,发现存在的问题,为制订防控措施提供依据。方法2018-2019年夏季对北京市海淀区游泳场所水质进行监测,对泳池水样品监测pH、浑浊度、尿素、游离余氯、大肠菌群、细菌总数6项卫生指标,对浸脚池水样品监测余氯指标。结果 2018-2019年夏季共监测游泳场所227户次,总体合格率为65.20%,2019年游泳场所的合格率明显高于2018年,差异有统计学意义(P<0.05)。不合格指标为pH、尿素、泳池水游离余氯和浸脚池水余氯,合格率分别为98.09%,81.79%,79.15%和80.44%。2018年和2019年游泳场所的pH合格率比较差异无统计学意义(P>0.05),2019年游泳场所的尿素、泳池水游离余氯和浸脚池水余氯三项卫生指标的合格率均明显高于2018年,差异有统计学意义(P<0.05)。2018-2019年三类游泳场所(娱乐健身场所、学校附属设施、宾馆饭店附属设施)的总体合格率分别为58.93%,71.43%,71.21%,差异无统计学意义(P>0.05)。2018-2019年三类游泳场所的pH、尿素、泳池水游离余氯和浸脚池水余氯四项卫生指标的合格率差异均有统计学意义(P<0.05),娱乐健身场所的合格率均为最低。结论 2019年海淀区游泳场所水质的整体卫生状况较2018年有明显改善,但仍存在pH、尿素、泳池水游离余氯和浸脚池水余氯卫生指标不达标问题,应继续加强游泳场所的日常卫生监管、监测和宣传指导。
- 朱淑萍陈海平孟田
- 关键词：游泳场所水质卫生指标
- 一起氨基甲酸酯类农药涕灭威引起的食物中毒案例被引量：16
- 2008年
- 2007年4月10日，北京市海淀区卫生局接到某医院疑似食物中毒报告，调查人员立即出发，及时赶到现场进行调查。根据流行病学调查情况、临床症状体征和实验室检测结果等综合分析，确认为一起由西瓜中残留的氨基甲酸酯类农药涕灭威引起的食物中毒。现分析报告如下。
- 朱淑萍丁越江汪建秀徐国强
- 关键词：氨基甲酸酯类农药涕灭威食物中毒
- 北京市海淀区中小学生独立购买食物行为及影响因素
- 2023年
- 目的 了解中小学生独立购买食物行为状况及购买食物考虑因素,为制定和实施相应干预措施提供依据。方法采用二阶段分层随机整群抽样方法,于2021年3-5月选取北京市海淀区976名中小学生作为研究对象进行问卷调查,采用χ2检验分析学生购买食物情况及考虑因素。结果 中学生经常独立购买食物的比例(22.79%)高于小学生(16.77%)(χ^(2)=5.58,P<0.05),中学生和小学生有时独立购买食物的比例分别为66.32%和60.33%(χ^(2)=3.78,P>0.05),中学生从不独立购买食物的比例(10.88%)低于小学生(22.90%)(χ^(2)=25.10,P<0.05),中学生和小学生经常和家长一起购买食物的比例分别为30.80%和32.52%(χ^(2)=0.33,P>0.05)。中学生购买食物时经常考虑的因素前5位依次为“味道、卫生情况、生产日期、自己的心情、广告宣传”,小学生经常考虑的因素前5位依次为“卫生情况、味道、生产日期、广告宣传、品质”。中学生和小学生购买食物时经常考虑“营养价值、能量水平、种类搭配”等营养方面因素的比例较低,差异均无统计学意义(χ2值分别为3.25,2.93,3.06,P值均>0.05)。结论 中小学生独立购买食物行为普遍存在,营养意识水平较低。应从学校、家庭、社会等多维度对中小学生进行有效的综合营养干预,引导其合理选购食物和健康饮食。
- 朱淑萍曹庆久
- 关键词：食品饮食习惯
- 一起蜡样芽胞杆菌引起的食源性疾病事件调查分析被引量：3
- 2022年
- 目的调查食源性疾病事件的原因,提出针对性控制措施,为预防类似事件的发生提供依据。方法在学校、医疗机构等进行病例主动搜索,并通过食源性疾病监测系统进行搜索,开展病例个案调查、现场勘察、采集标本进行实验室检测。结果9例患者发病前72 h内共同餐次为6月6日午餐和6月7日午餐,共同食品为某营养配餐公司提供的营养午餐。6月7日午餐留样食品中,盒饭、焦溜虎皮卷、米饭中蜡样芽胞杆菌定量检测结果分别为4.0×10^(5) CFU/g、2.6×10^(5) CFU/g、3.4×10^(5) CFU/g。结论9名学生出现腹痛、腹泻、呕吐等症状的事件,判定为一起由该营养配餐公司提供的6月7日午餐引起的蜡样芽胞杆菌食物中毒。应加大对食品生产经营单位的食品安全监管力度,加强各部门的联防联控,预防食源性疾病发生。
- 朱淑萍
- 关键词：食源性疾病蜡样芽胞杆菌流行病学调查
- 2005年海淀区奥运场馆周边餐饮业卫生学调查监测结果分析
- 2007年
- 丁越江汪建秀晁晓东徐国强朱淑萍谢丽军韩晔
- 关键词：北京奥运会卫生学调查餐饮业场馆安全保障
- 北京海淀区户籍与流动儿童少年家庭用餐及饮食教育情况调查
- 2014年
- 目的了解北京海淀区户籍与流动儿童少年家庭用餐及饮食教育状况,为制定相应的干预措施提供依据。方法采用二阶段分层随机整群抽样原则,选取北京海淀区969名中小学生作为研究对象,采用问卷调查法进行调查。结果儿童少年家庭就餐分别以"家里做饭"、"到餐馆用餐"、"购买外卖"、"热剩饭菜"和"吃方便面等方便食品"为主的比例分别为92.9%、3.0%、1.2%、1.4%和1.1%。58.1%的家庭用餐时"一家人都轻松自在地谈话,气氛活跃"(海淀区户籍儿童少年家庭的比例高于流动儿童少年家庭,P=0.001);8.7%的家长"常利用进餐时间对孩子进行说教"(海淀区户籍儿童少年家长的比例低于流动儿童少年家长,P<0.05);5.6%的家长"用餐时谈自己的事,不管孩子"(海淀区户籍儿童少年家长的比例低于流动儿童少年家长,P<0.01);20.2%的家庭"边吃饭边看电视";4.9%的家庭"进餐时气氛严肃,很少交谈";而67.9%的儿童少年表示在意用餐的环境和气氛(海淀区户籍儿童少年的比例高于流动儿童少年,P=0.001)。户籍和流动儿童少年家庭食物的主要制作人均为母亲。32.2%的家长"当孩子考试成绩好或表现好时给予某些食物当作奖励或安慰";10.8%的家长"在孩子吃了某些食物后,才会答应孩子别的请求或允许孩子做某件事"(海淀区户籍儿童少年家长的比例低于流动儿童少年家长,P<0.01);33.3%的家长"经常提示或教育孩子吃某些食物"(海淀区户籍儿童少年家长的比例低于流动儿童少年家长,P<0.05);21.1%的家长"喜欢、经常吃某些食物"。结论海淀区户籍与流动儿童少年家庭在用餐及饮食教育方面存在诸多不合理现象,应积极采取措施对儿童少年及其家长进行干预,改变不合理行为。
- 朱淑萍
- 关键词：饮食教育儿童少年
- 北京市海淀区8～16岁儿童少年食用十类垃圾食品现况调查及影响因素分析被引量：2
- 2008年
- 目的了解北京市海淀区儿童少年食用WHO评选的十类垃圾食品的现状并探讨其影响因素。方法采用问卷调查法对北京市海淀区1019名8～16岁儿童少年进行调查。结果调查前一个月内，97．50％的儿童少年食用过至少一类垃圾食品，15．88％食用过全部十类垃圾食品；分别食用过油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品、罐头类食品、蜜饯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品的比例依次为70．43％、60．14％、79．72％、64．24％、69．63％、78．72％、42．16％、51．95％、68．13％、60．14％，食用频率≥1次／d的比例分别为26．95％、36．88％、34．84％、32．97％、27．40％、28．18％、37．91％、26．15％、37．39％、22．10％，不喜欢及很不喜欢食用的比例分别只有10．96％、27．42％、7．08％、12．11％、6．56％、6．59％、17．80％、13．59％、3．42％、5．19％。儿童少年每天主要在正餐时间食用十类垃圾食品，且以早餐为主；食用的主要地点在家；主要购买者为母亲，其次为自己。大多数儿童少年对十类垃圾食品营养的认识不全面，对其营养价值及对人体的作用存在错误认识。儿童少年获得食品信息和营养知识的途径主要为电视（67．95％）、母亲（9．02％）、报纸或杂志（6．71％）。儿童少年食用十类垃圾食品行为受个人因素（生理、心理因素等）、社会因素、家庭因素以及食物本身等多方面因素的综合影响。结论目前海淀区儿童少年食用十类垃圾食品的行为普遍存在，应高度重视垃圾食品的安全性和营养问题，积极进行有效的个体化综合干预，预防和控制儿童少年食用垃圾食品的危险因素。
- 朱淑萍丁越江鲁向锋王宏伟杨暮汪建秀晁晓东赵振
- 关键词：垃圾食品儿童少年饮食行为影响因素
- 北京海淀区户籍与流动儿童少年家庭食物选购及消费教育情况调查
- 2012年
- 目的了解北京海淀区户籍与流动儿童少年家庭食物选购及消费教育状况,为制定相应的干预措施提供依据。方法采用二阶段分层随机整群抽样原则,选取北京海淀区969名中小学生作为研究对象,采用问卷调查法进行调查。结果 25.3%的家长当孩子表现好时给零用钱作为奖励(海淀区户籍儿童少年家长的比例低于流动儿童少年家长,P<0.05),14.1%的家长想到孩子需要就给零用钱,2.3%的家庭中孩子要多少零用钱家长就给多少。76.9%的家庭由母亲经常购买食物,31.8%的儿童少年经常和家长一起购买食物。19.7%的儿童少年经常独立购买食物(海淀区户籍儿童少年的比例低于流动儿童少年,P<0.05)。海淀区户籍和流动儿童少年选购食物时经常考虑的主要因素前四位相同,依次为"是否卫生"、"食物的新鲜度"、"食物的味道"、"食物的品质"。22.5%的儿童少年经常要求家长购买某种食物(海淀区户籍儿童少年的比例高于流动儿童少年,P<0.01)。对于儿童少年购买食物的要求,5.6%的家庭中孩子要什么家长就给买什么(海淀区户籍儿童少年家长的比例高于流动儿童少年家长,P<0.001),14.0%的家庭由家长决定是否购买,但不加任何说明,2.4%的家长一律不准购买。结论海淀区户籍与流动儿童少年家庭在食物选购及消费教育方面存在诸多不合理现象,应积极采取措施对儿童少年及其家长进行干预,改变不合理行为。
- 朱淑萍
- 关键词：消费教育儿童少年家长
