张多娇
- 作品数：4 被引量：35H指数：4
- 供职机构：沈阳农业大学园艺学院设施园艺省部共建教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：辽宁省自然科学基金教育部留学回国人员科研启动基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 嫁接对薄皮甜瓜糖含量及蔗糖代谢相关酶活性的影响被引量：7
- 2007年
- 试验选用玉美人、永甜6号薄皮甜瓜(Cucumis melo L.)作接穗,世纪星白籽南瓜(Cucurbita moschata Duch.)作砧木,以自根苗为对照,研究嫁接对薄皮甜瓜果实糖含量及蔗糖代谢相关酶活性的影响。结果表明:嫁接提高了薄皮甜瓜果肉中酸性转化酶(AI)和中性转化酶(NI)的活性,降低了蔗糖磷酸合成酶(SPS)和蔗糖合成酶(SS)的活性;降低了薄皮甜瓜果肉的果糖、葡萄糖、蔗糖和总糖的含量。
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- 关键词：嫁接薄皮甜瓜糖含量蔗糖代谢相关酶
- 外源多胺对薄皮甜瓜花芽分化及花发育的影响被引量：5
- 2012年
- 为了明确外源多胺对薄皮甜瓜花芽分化和花发育的影响,以薄皮甜瓜永甜3号为试材,子叶刚出土时外源喷施腐胺(Put)和亚精胺(Spd),采用石蜡切片法观察花芽分化和花发育情况,测定花芽和叶片中内源激素及多胺含量。结果表明:外源喷施Put和Spd均提高了甜瓜子蔓第1节位结实花率,促进了花芽分化,使结实花花期提前;喷施高浓度Put和低浓度Spd后,叶片中IAA含量升高、ZT含量降低、ABA含量提前达到峰值;花芽中Spd含量较早达到峰值,精胺(Spm)含量较低,变化不规律。花芽中3种内源多胺的含量远高于叶片中。外源喷施1×10-3mol·L-1的Put和1×10-4mol·L-1的Spd效果最好。
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- 关键词：薄皮甜瓜多胺花芽分化花发育
- 嫁接对薄皮甜瓜花芽分化和花发育的影响被引量：4
- 2009年
- 以日光温室地面正常管理的薄皮甜瓜永甜3号自根苗为对照(CK),以日光温室小拱棚内管理的南瓜砧木嫁接苗(T1)、永甜3号自砧嫁接苗(T2)和部分自根苗(T3)为处理,研究嫁接和嫁接后环境条件对薄皮甜瓜花芽分化及花发育的影响。结果表明:小拱棚内的各处理之间,自根苗比嫁接的两个处理初花期和盛花期均提早3～4d,子蔓第1节位雌花率也极显著高于嫁接的两个处理;雌花质量无明显差异,均低于CK。CK初花期和盛花期均较T3早1～2d,子蔓第1节位雌花率极显著高于小拱棚内的各处理。体视显微镜和石蜡切片的结果表明,嫁接对花芽分化进程无明显的影响,小拱棚内的各处理均比CK晚分化1片真叶。说明嫁接在一定程度上影响了薄皮甜瓜的花芽分化和花发育,表现为初花期和盛花期延后3～4d,子蔓第1节位雌花率下降6.1～15.2个百分点。但是,嫁接后的高夜温和遮光对其影响更大。
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- 关键词：薄皮甜瓜嫁接花芽分化花发育
- 不同类群薄皮甜瓜感官检验与主要风味物质的关系被引量：20
- 2009年
- 对‘玉美人’,‘龙甜三号’,‘高甜黄金道’,‘日本甜宝’,‘香沙蜜’等五大类群薄皮甜瓜代表品种进行感官检验和主要风味物质的测定结果表明,甜瓜果实中的特征性芳香物质乙酸乙酯分别与香气、苦味、综合口味、整体水平、感官总分等感官检验项目呈显著正相关关系;乙酸-2-甲基-1-丁酯与香气、质地、水分、整体水平等相关性显著;乙酸己酯与甜度和质地呈显著正相关;乙酸苯甲酯与感官检验值无明显相关性。可溶性糖含量与感官检验的甜度、酸度、质地和感官检验项目总分分别呈显著正相关。有机酸与感官检验值无明显相关性。甜瓜感官检验结果不尽相同,从而形成不同的风味。
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- 关键词：薄皮甜瓜感官检验风味物质
