您的位置： 专家智库 > >

康永欣

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：上海水产大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇生长速率
  • 1篇黄原胶
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵动力学
  • 1篇比生长速率

机构

  • 1篇上海水产大学
  • 1篇深圳市农业科...

作者

  • 1篇李柏林
  • 1篇康永欣
  • 1篇徐明全

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2002
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
Xanthomonas campestris——9002源黄原胶发酵动力学的研究被引量：8
2002年
利用恒化培养技术研究了黄原胶发酵动力学,建立了较为合理的恒化培养系统。对采集的数据用计算机进行回归,求得最大比生产速率μmax=0.242h-1,饱和常数Ks=41.32,基质得率系数YGmax=1.560g/g以及维持系数m=0.009g/g·h,最佳理论稀释速率Dm=0.05428h-1。并研究了黄原胶比生成速率、细胞产素、残糖、粘度等参数随菌体比生成速率的变化关系。
李柏林康永欣骆艳燕徐明全
关键词：黄原胶发酵动力学比生长速率
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0