常伟
- 作品数：36 被引量：84H指数：7
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- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 造纸废水处理系统及处理工艺
- 本发明公开了造纸废水处理系统，它包括鼓风机、储存池、污水回流泵、污泥浓缩池、污泥脱水机和通过管道顺次连接的格栅、调节池、初沉池、冷却塔、A/O池、中沉池、生物接触氧化池、二沉池、混凝反应池、沉淀池和出水井，还公开了采用造...
- 李明元龙吉海马力向文良饶瑜张庆常伟周巍熹张友华胡怀容唐萍鲜欣言
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- 一种麻辣火锅底料及其制备方法
- 本发明公开了一种麻辣火锅底料及其制备方法，原料：菜籽油、牛油、豆瓣、干辣椒、糍粑辣椒、青花椒、醪糟、碎米芽菜、豆豉、白蔻、枸杞、百合、孜然、白莲等。制备方法：将锅烧热，加入菜籽油和牛油，不再出现泡沫时放入干辣椒、青花椒、...
- 李明元牟成曾泽生肖守建钟华饶瑜张庆常伟周巍熹张友华胡怀容唐萍鲜欣言
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- 固定化微生物制剂及采用该制剂处理肉制品加工废水的方法
- 本发明公开了固定化微生物制剂，它采用以下步骤制备：S1、菌种的发酵培养，将枯草芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、硝化杆菌和亚硝化单胞菌，分别接种到富集培养基中培养；S2、菌体的混合，得到菌体混合液；S3、PVA-海藻酸钠的固定化，...
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- 一株抗真菌食窦魏斯氏菌AT6的特性分析及培养条件优化被引量：6
- 2014年
- 对食窦魏斯氏菌AT6的抑菌特性进行了研究，并采用响应面法对其培养条件进行优化。结果表明AT6发酵液在酸性pH条件下对白色念珠菌等具有较好的抑制效果，在pH4时，抑制率78％～86％。通过响应曲面优化食窦魏斯氏菌最佳培养条件为：培养基初始pH5．5，34℃条件下培养40h，其抑菌率较优化前可提高16．36％。
- 常伟饶瑜胡怀容张友华李明元
- 关键词：响应面
- 皮革废水处理系统及处理工艺
- 本发明公开了皮革废水处理系统，它包括污泥浓缩池、污泥脱水机和通过管道依次连接的粗格栅、细格栅、沉砂池、曝气调节池、混凝沉淀池、气浮池、水解酸化池、生物选择池、A/O脱氮池、二沉池和砂滤池，沉砂池、混凝沉淀池、气浮池、水解...
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- 食窦魏斯氏菌XHR1及其应用、含有食窦魏斯氏菌XHR1的泡菜
- 本发明提供一种食窦魏斯氏菌XHR1及其应用、含有食窦魏斯氏菌XHR1的泡菜。其中，泡菜的制备包括:在用于腌制泡菜的泡菜发酵起始液中加入食窦魏斯氏菌XHR1菌株的培养液和植物乳杆菌CICC？20764菌粉，最终使食窦魏斯氏...
- 饶瑜李成龙何鹏晖杨建涛罗军蒋倩常伟车振明
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- 造纸废水处理系统及处理工艺
- 本发明公开了造纸废水处理系统，它包括鼓风机、储存池、污水回流泵、污泥浓缩池、污泥脱水机和通过管道顺次连接的格栅、调节池、初沉池、冷却塔、A/O池、中沉池、生物接触氧化池、二沉池、混凝反应池、沉淀池和出水井，还公开了采用造...
- 李明元龙吉海马力向文良饶瑜张庆常伟周巍熹张友华胡怀容唐萍鲜欣言
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- 一种银鱼槐花蜂蜜膏及其制作方法
- 本发明公开了一种银鱼槐花蜂蜜膏及其制作方法，它包括以下重量比的原料：银鱼70～150，槐花蜂蜜50～120，辅料0～20；制作方法包括浸泡银鱼、清洗银鱼、熬煮银鱼、将鱼肉制成膏状和加入槐花蜂蜜制成银鱼槐花蜂蜜膏等步骤。本...
- 李明元李占平徐锦蒲开阳饶瑜张庆常伟周巍熹张友华胡怀容唐萍鲜欣言
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- 产细菌素乳酸菌在蔬菜发酵制品生物保鲜中的应用被引量：10
- 2013年
- 生物保鲜(biopreservation)是当今食品保藏和食品安全研究的热点。近年来,大量的研究致力于细菌素和产细菌素菌种在食品生物保鲜中的应用策略。本文主要介绍最新的产细菌素乳酸菌(LAB)在蔬菜发酵制品中的应用,通过将产细菌素乳酸菌作为发酵菌剂(starter culture)、保护菌剂(protective culture)或共培养菌剂(co-culture)运用到蔬菜的发酵制作中,以稳定蔬菜发酵过程中微生物体系,控制腐败和病原菌的存活和生长。
- 饶瑜常伟唐洁李明元
- 关键词：蔬菜发酵
- 抗食品腐败酵母的乳酸菌的筛选与鉴定被引量：10
- 2013年
- 本文筛选了能够抑制食品中典型腐败酵母的乳酸菌,研究其抑制特性并进行了分子生物学鉴定。从泡菜,榨菜、酸奶、火腿等食品中分离得到乳酸菌57株,通过双层拮抗平板法筛选能够抑制食品中典型腐败酵母(假丝酵母属、毕赤酵母属,酵母属、蔷薇酵母属和解脂耶罗维亚酵母)的乳酸菌6株,其中菌株AT 6能够抑制所有11株腐败酵母指示菌。96孔板法测定乳酸菌AT6发酵上清液对腐败酵母的抑制率可达73.04%以上,其抑制活性对蛋白酶不敏感,但随着pH值的升高而降低。菌株AT6在MRS培养基中的生长曲线研究表明30℃静置培养30 h,其发酵上清液可达到对白色念珠菌的最大抑菌活性95.02%。提取菌株AT6基因组并扩增16S rRNA基因,将PCR片段克隆到pMD19-T载体后进行测序,BLAST分析和多重比对后确定AT6为食窦魏斯氏菌。
- 饶瑜常伟向文良车振明
- 关键词：食品安全腐败酵母抑制率
