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刘继红

作品数：3 被引量：10H指数：2
供职机构：中华人民共和国农业部更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 2篇农业科学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇肉粉
  • 2篇肉骨粉
  • 2篇骨粉
  • 2篇粉类
  • 2篇氨基酸
  • 1篇蛋白饲料
  • 1篇质谱
  • 1篇质谱法
  • 1篇色谱
  • 1篇色谱-质谱法
  • 1篇食品
  • 1篇饲料
  • 1篇气相
  • 1篇气相色谱
  • 1篇气相色谱-质...
  • 1篇酰胺
  • 1篇相色谱
  • 1篇基质固相分散
  • 1篇固相
  • 1篇腐败变质

机构

  • 3篇中华人民共和...
  • 1篇郑州大学

作者

  • 3篇刘继红
  • 2篇余大杰
  • 2篇贾斌
  • 1篇赵光华
  • 1篇冯书惠
  • 1篇刘宏民
  • 1篇王会峰

传媒

  • 1篇饲料博览
  • 1篇中国饲料
  • 1篇粮食与食品工...

年份

  • 1篇2007
  • 2篇2004
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
肉粉类产品氨基酸特征及其品质鉴别被引量：5
2004年
刘继红贾斌余大杰
关键词：氨基酸肉骨粉肉粉腐败变质
氨基酸与肉粉类产品质量评价及掺假分析被引量：3
2004年
刘继红余大杰赵光华刘宏民
关键词：氨基酸肉骨粉肉粉蛋白饲料
基质固相分散和气相色谱-质谱法测定食品中的丙烯酰胺被引量：2
2007年
介绍了食品中丙烯酰胺的基质固相分散法样品前处理，溴衍生化后采用气相色谱-质谱（GC—MS）测定的方法。该方法的最低检出限为3μg／kg，回收率为91．2％～103％，变异系数为5．9％，并采用该方法对几种食品进行了分析测定。
贾斌刘继红冯书惠王会峰
关键词：丙烯酰胺基质固相分散气相色谱-质谱
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