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刘昊

作品数:4 被引量:24H指数:3
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家科技支撑计划国家质检总局科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学更多>>

文献类型

  • 3篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 2篇农业科学

主题

  • 2篇液相芯片
  • 2篇食品
  • 2篇品系
  • 2篇转基因
  • 2篇基因
  • 2篇多重PCR
  • 1篇悬浮芯片
  • 1篇玉米
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品过敏原
  • 1篇水稻
  • 1篇水稻品系
  • 1篇转基因水稻
  • 1篇转基因玉米
  • 1篇开心
  • 1篇开心果
  • 1篇扩增
  • 1篇环介导等温扩...
  • 1篇基因水稻
  • 1篇基因玉米

机构

  • 4篇中国检验检疫...
  • 2篇南京财经大学

作者

  • 4篇刘昊
  • 4篇陈颖
  • 3篇傅凯
  • 3篇黄文胜
  • 3篇邓婷婷
  • 2篇李富威
  • 1篇鞠兴荣
  • 1篇袁飞
  • 1篇王玮

传媒

  • 2篇食品科学
  • 1篇中国食品学报

年份

  • 1篇2015
  • 1篇2014
  • 1篇2013
  • 1篇2012
4 条 记 录,以下是 1-4
排序方式:
应用多重PCR-液相悬浮芯片技术检测转基因水稻品系被引量:3
2014年
开展转基因水稻的多重聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)液相芯片检测方法研究。针对科丰6号(KF6)、科丰8号(KF8)、华恢1号(BT63)、克螟稻(KMD1)、M12、T1C-19、T2A-1、LL62和LL601九种转基因水稻的侧翼序列,设计合成了在生物素标记的多重PCR扩增引物与固定在荧光编码微球上的探针,建立了2个多重PCR-液相芯片检测体系,可同时检测出这9种转基因水稻成分。结果表明,9种转基因水稻的引物和探针都具有较高的特异性,各组引物/探针之间无交叉扩增和非特异杂交,且在多重PCR-液相芯片检测中9种转基因水稻品系的相对检测灵敏度达到0.1%水平,符合欧盟和其他国家有关转基因产品标识的要求。本方法的检测效率和准确性均高于传统方法,可作为进出口转基因产品和国内转基因检测的有效方法。
黄文胜傅凯邓婷婷李富威刘昊陈颖
关键词:多重PCR液相芯片转基因水稻
多重PCR-液相芯片技术检测13个品系转基因玉米被引量:9
2015年
为建立多重PCR-液相芯片检测13个品系的转基因玉米的方法,针对BT11,BT176,Mon810,Mon863,T25,GA21,NK603,TC1507,Mon89034,Mir162,Mon88017,MIR604和BVLA430101这13种玉米品系的侧翼序列,设计合成了品系特异性引物/探针。在生物素标记的PCR扩增产物与固定在荧光编码微球上的品系特异探针杂交后,对微球进行流式检测。试验结果显示,13种转基因玉米的引物和探针具有较高的特异性,引物/探针相互之间无交叉扩增和非特异杂交,大部分转基因玉米品系的检测灵敏度达到0.1%水平,符合欧盟和其他国家有关转基因产品标识的要求。本方法的检测效率和准确性均高于传统方法,可作为进出口转基因产品和国内转基因检测的有效方法。
傅凯黄文胜邓婷婷李富威刘昊陈颖
关键词:液相芯片转基因玉米多重PCR
LAMP法检测食品中开心果过敏原成分被引量:15
2013年
为建立食品中开心果过敏原成分的环介导等温扩增(LAMP)检测方法,根据GenBank中公布的开心果过敏原2S种子贮存蛋白基因序列设计合成LAMP引物,筛选最佳引物并对其内引物浓度进行优化。以开心果、腰果、胡桃等坚果类以及大米、玉米、大豆等常见农产品验证该方法的特异性,将开心果DNA进行梯度稀释以验证方法的检测低限,并以小麦为基质配制模拟添加样品测试方法的相对灵敏度。结果表明:该方法能够特异性检测食品中的开心果成分,对开心果基因组DNA的检测限为0.2ng,食品中开心果成分相对检测灵敏度低于0.1%(m/m),通过在反应终产物中加入SYBR GreenⅠ,可用肉眼判断检测结果,LAMP检测时间不超过60min。该方法快速准确,不依赖复杂昂贵的检测仪器,可应用于过敏原开心果成分的快速检测。
刘昊黄文胜邓婷婷傅凯鞠兴荣陈颖
关键词:开心果环介导等温扩增
食品过敏原检测综述
食品过敏原已经导致了严重的安全问题。食品成分中未知的过敏原严重威胁着敏感人群的身体健康。目前最有效的控制食物过敏的方法是对食品中过敏原进行检测和正确标示。美、日、欧盟等食品标签相关要求中规定,所有加入到食品产品中的成分都...
袁飞王玮齐财刘昊陈颖
关键词:食品过敏原食品安全
共1页<1>
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