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袁长贵

作品数：5 被引量：67H指数：4
供职机构：化工公司更多>>
相关领域：化学工程理学轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇中文期刊文章

领域

  • 3篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学
  • 1篇理学

主题

  • 4篇蔗糖酯
  • 3篇活性剂
  • 3篇表面活性
  • 3篇表面活性剂
  • 2篇蔗糖脂肪酸酯
  • 2篇脂肪酸酯
  • 2篇溶剂
  • 2篇溶剂法
  • 2篇无溶剂
  • 2篇无溶剂法
  • 2篇均相
  • 2篇催化
  • 1篇液相
  • 1篇液相色谱
  • 1篇溶剂法合成
  • 1篇色谱
  • 1篇生物表面活性...
  • 1篇鼠李糖脂
  • 1篇水果
  • 1篇谱分析

机构

  • 5篇中国科学院
  • 4篇化工公司
  • 1篇上海医科大学...

作者

  • 5篇施邑屏
  • 5篇李祖义
  • 5篇袁长贵
  • 3篇徐国梁
  • 1篇李江云
  • 1篇杨勤萍

传媒

  • 2篇上海化工
  • 1篇精细与专用化...
  • 1篇植物生理学通...
  • 1篇分析测试学报

年份

  • 1篇2000
  • 3篇1999
  • 1篇1998
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
蔗糖脂肪酸酯合成新技术被引量：1
2000年
蔗糖脂肪酸酯是一种国际上公认的食品添加剂,具有广泛的应用范围。蔗糖脂肪酸酯的合成路线及工艺随着人们对产品要求的提高不断改进。中科院上海有机化学所采用了生物表面活性剂作为均相催化剂,并用无溶剂法合成了蔗糖酯,使蔗糖酯的合成达到了国际先进水平。
李祖义施邑屏徐国梁袁长贵
关键词：无溶剂法均相表面活性剂
蔗糖酯和鼠李糖脂对水果贮藏保鲜的作用(简报)被引量：16
1998年
蔗糖脂肪酸酯（简称蔗糖酯）和生物表面活性剂鼠李糖脂经复配后的保鲜剂对苹果、梨和芦柑具有明显降低腐烂率、干耗率和呼吸速率及延长贮藏期的作用，果实的硬度也较好。
李江云施邑屏李祖义袁长贵
关键词：蔗糖酯鼠李糖脂水果贮藏保鲜
均相无溶剂法合成蔗糖酯被引量：10
1999年
以生物表面活性剂为催化剂,用均相无溶剂法在不同条件下合成了蔗糖酯。小试的转化率达到50％～55％,产品质量符合GB8272087标准,使蔗糖酯的合成达到了先进水平。
李祖义施邑屏袁长贵
关键词：表面活性剂催化剂蔗糖酯
高效液相色谱及薄层色谱分析蔗糖脂肪酸酯被引量：27
1999年
采用薄层色谱（ＴＬＣ）扫描法和高效液相色谱法（ＨＰＬＣ）定性及定量地分析了蔗糖脂肪酸酯的组分。这两种方法的测定结果基本一致，而ＨＰＬＣ与ＴＬＣ相比，则更具快速、灵敏。
杨勤萍徐国梁施邑屏袁长贵李祖义
关键词：蔗糖酯薄层色谱蔗糖脂肪酸酯HPLC
生物表面活性剂催化合成蔗糖酯及其应用被引量：18
1999年
蔗糖酯是一种有效的食品添加剂,它可由蔗糖与脂肪酸酯或甘油酯在碱性催化条件下由有机溶剂法或无溶剂法合成得到。报道了蔗糖酯的合成、分离和应用进展,还论述了生物表面活性剂作为均相催化剂在蔗糖酯合成中的作用。
李祖义徐国梁施邑屏袁长贵
关键词：蔗糖酯生物表面活性剂表面活性剂
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