罗海
- 作品数：14 被引量：71H指数：5
- 供职机构：西华大学生物工程学院更多>>
- 发文基金：四川省食品生物技术重点实验室开放基金四川省教育厅重点项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学文化科学化学工程更多>>
- 大学生宿舍财物防盗分析及对策思考
- 2004年
- 随着大学生宿舍中财物被盗案件的不断增加,学生宿舍财物防盗的问题越来越受到各方关注。本文 分析了大学生宿舍财物被盗的特点,并提出了预防和减少此类案件发生的对策。
- 罗海
- 关键词：大学生宿舍财物防盗
- 浓香型白酒窖池微生物生态因子的动力学分析被引量：12
- 2011年
- 利用浓香型白酒酿造行业中的理化指标检验方法,监控窖池发酵过程中不同空间位置和不同发酵时间糟醅的生态因子伴随微生物活动而发生的动态变化。结果表明,温度在主发酵期逐渐上升至33℃左右,维持15d左右开始逐渐下降;与入窖时相比,酸度在发酵过程中总体呈上升趋势,其中中层粮糟的增幅达59.4%;总糖在发酵过程中总的呈下降趋势,而还原糖呈波动式下降;在0d^21d期间,乙醇大量积累,达入窖水平的21倍。后期乙醇含量呈波动式变化,下层底糟的下降最为明显。发酵过程中,上层、中层糟醅含水量总体呈下降趋势;发酵过程中,同一层面糟醅样的蛋白质含量变化几乎一致。在21d^50d,蛋白质消耗最大。但在50d以后,各层蛋白质含量又有比较大的上升。
- 罗海刘森田伟梁华忠向文良
- 关键词：窖池生态因子糟醅浓香型白酒
- 紫色杂交水稻米糠油提取条件探索及成分分析被引量：1
- 2011年
- [目的]对紫色杂交水稻米糠油的提取条件进行探索,并分析其脂肪酸成分组成情况。[方法]采用索氏抽提法提取紫色杂交水稻米糠油,甲酯化后运用GC-MS分析其脂肪酸组分,与II优725杂交水稻米糠油、花生油和菜籽油成分比较后利用DPS软件进行聚类分析。[结果]紫色杂交水稻米糠油最佳提取条件为:粉碎度50目,米糠含水量8%,料液比1∶5;采用2次脱色工艺,快速过滤,真空度0.08 MPa,第1次白土添加量为4%,温度为90℃,时间为30 min;第2次白土添加量为3%,温度为80℃,时间为15 min。最佳脱臭条件为:真空度0.07 MPa,温度170℃,时间1.5 min。GC-MS共检出10种脂肪酸,其中饱和脂肪酸6种,以软脂酸、硬脂酸为主,相对含量为26.32%;不饱和脂肪酸有4种,以油酸、亚油酸为主,相对含量为67.66%。紫色杂交水稻米糠油与II优725杂交水稻米糠油成分和含量相比,不相似性约0.94%,但与花生油和菜籽油差异较大。[结论]索氏抽提法提取紫色杂交水稻米糠油可达国标3级油标准,且其营养丰富,具有很好的开发利用前景。
- 罗海刘森梁华忠罗国超向文良
- 关键词：米糠油脂肪酸分析GC-MS
- 大学生“宠物热”的理性思考被引量：2
- 2006年
- 养宠物在大学校园里悄然流行并有蔓延之势,本文对大学生饲养宠物的现状、原因等方面进行探讨,指出大学生“宠物热”所带来的弊端,同时提出了“堵疏结合、以疏为主”的对策。
- 罗海
- 关键词：大学生宠物
- 大蒜素纳滤提取及对粪肠球菌的体外抑菌研究被引量：4
- 2010年
- 以白皮大蒜为原料,研究大蒜素的纳滤提取条件和大蒜素对粪肠球菌Enterococcusfaecalis的体外抑菌特性.研究结果表明:0.45μm膜过滤后的大蒜液在压力0.6 MPa、温度36℃操作条件下经孔径300 Da的纳滤膜纳滤后,大蒜原料中大蒜素的有效提取率为81.9%,纳滤液中大蒜素含量为2.07 mg/mL.大蒜素对E.faecalis的最小抑菌浓度和最小杀菌浓度在好氧和厌氧培养条件下无明显差异,分别为15 mg/mL和23 mg/m L.20 mg/mL的大蒜素对E.faecalis的体外抑菌圈直径分布在12～33 mm,Sig值为0.166,体外抑菌本体中位数为24 mm,抑菌波动范围较小,20 mg/mL大蒜素对E.faecalis的体外抑菌优于15 mg/mL的NaClO_3.
- 向文良梁华忠罗海罗璠李明元赵建
- 关键词：大蒜素纳滤粪肠球菌体外抑菌
- 响应曲面法优化乳杆菌产细菌素的条件研究被引量：9
- 2012年
- 以分离自泡菜可产细菌素的乳杆菌作为实验菌,优化其产细菌素的最佳培养条件,以提高其产细菌素的能力。通过Plackett-Burman实验筛选出对乳杆菌产细菌素有显著影响的3个因素,分别为装液量、葡萄糖质量浓度以及蛋白胨质量浓度。以抑菌圈直径大小作为产细菌素能力大小的判断依据,通过最陡爬坡实验和Box-Behnken实验进一步优化,并对优化的结果进行验证,验证结果表明,预测值和实际值有良好的拟合性,此优化模型可靠。最后确定的乳杆菌产细菌素的优化培养基组成为:蛋白胨30g/L、葡萄糖15g/L、柠檬酸氢二铵2g/L、K2HPO42g/L、乙酸钠5g/L、MnSO4.4H2O0.25g/L、MgSO4.7H2O0.58g/L、吐温800.1%;最佳培养条件为:装液量25mL、温度30℃、培养时间24h、接种量1%、pH6.0。在此优化发酵条件下,细菌素的产量提高了30%。
- 罗海唐洁汪静心曾朝懿
- 关键词：乳杆菌细菌素响应曲面法
- 不同灭活方法在原生质体融合选育米曲霉菌株中应用的研究被引量：2
- 2010年
- 实验选取生长速度快的米曲霉菌株AS3.951和产酶活力高的米曲霉菌株CICC2339为对象菌,通过探讨紫外、微波、超声波-热三种不同的物理灭活方法进行米曲霉的原生质体融合,并比较不同方法灭活后进行原生质体融合所得米曲霉融合菌株的性状。结果表明,AS3.951采用紫外灭活、CICC2339采用超声波-热灭活时其融合率最高为6.69%,以此方式筛选得到的融合菌株AC126、AC171产酶能力均高于产酶活力高的亲本菌株CICC2339,且遗传稳定。
- 唐洁车振明李明元罗海
- 关键词：原生质体米曲霉
- 超临界CO_2流体萃取法提取姜黄素的研究被引量：12
- 2010年
- 姜黄素是国内外食品行业允许使用的重要天然色素之一,具有很大的市场潜力。本实验采用超临界CO2流体萃取法提取姜黄中有效成分姜黄素,通过正交实验探讨了原料粒度、萃取压力、萃取温度、萃取时间、CO2流量及夹带剂(95%乙醇)用量等对姜黄素提取效果的影响。结果表明:夹带剂用量和萃取压力是最重要的影响因素,最佳提取条件为原料粒度1.0mm,萃取压力为35MPa,萃取温度40℃,萃取时间3h,CO2流量30L/h,夹带剂用量1mL/g;在最佳萃取条件下,姜黄素含量为14.317mg/g。
- 罗海李玉锋刘瑶
- 关键词：姜黄素超临界CO2萃取
- 基于16S-23S rRNA ITS AFLP对米酒发酵过程中原核微生物的演替分析被引量：14
- 2010年
- 利用16S-23S rRNA ITS AFLP指纹图谱技术监控四川传统米酒发酵过程中原核微生物的演替,并结合米酒发酵过程中理化因子的动态变化对其演替过程进行了分析。研究结果表明,米酒发酵过程中,随着酒曲的接入,米酒醅中原核微生物伴随米酒理化因子的动态变化而发生群落演替。在适应期和发酵期,米酒醅中的原核微生物群落分别聚成群I和群II,二者相关系数为0.49。群II中,在相关系数0.638水平上又分为IIA和IIB两个分支。分支IIA又进一步分为IIA1和IIA2两簇,相关系数为0.73。簇IIA2中主要发生的是发酵旺盛期微生物的演替;簇IIA1中I,IA1-1和IIA1-2亚簇分别表示发酵前期、发酵后期米酒醅中的原核微生物群落演替,二者聚集于相关系数0.80。其中I,IA1-2中,发酵52 h和55 h的米酒醅中原核微生物群落几乎相似,二者群落相关系数为1.0。
- 向文良罗海梁华忠屈凤李明元赵建
- 关键词：米酒16S-23SRRNAITSAFLP原核微生物
- 如何在面试时谈自己的缺点
- 2005年
- 罗海
- 关键词：面试问题大学生诚信度职位
