石治强
- 作品数：2 被引量：16H指数：1
- 供职机构：四川农业大学农学院更多>>
- 相关领域：农业科学文化科学更多>>
- 关于农村区域发展专业设置的一些思考——以四川农业大学为例被引量：1
- 2010年
- 随着我国改革开放的进一步推进和工业的快速发展,无论是在政治、经济、文化、社会生活方面都取得了巨大的成绩,同时城乡差距也越来越明显,农村的发展成为了社会关注的焦点,农村区域发展专业就在这样的背景下应运而生,很多农林院校都开设了此专业,但特色不同,因此如何更好的培养出优秀的农业发展人才成为了众多农林院校共同思考的问题。
- 吴雨珊石治强
- 关键词：农村区域发展课程设置教学建议
- 大豆异黄酮抑菌的研究进展被引量：15
- 2011年
- 大豆异黄酮是一类主要存在于大豆籽粒中的次生代谢产物,在食品、药物、禽畜饲料加工中具有重要价值。随着食品添加剂、抗菌药物的发展,大豆异黄酮抑菌的研究越来越受到重视。大豆异黄酮可通过抑制拓扑异构酶的活性,影响细菌和真菌DNA的复制与合成、蛋白质的合成,还可通过破坏菌体的细胞壁和细胞膜的结构来抑制菌体呼吸进而达到抑菌效果。该文就大豆异黄酮的组成、含量、抑菌作用及其机制的研究现状进行了综述。
- 石治强吴雨珊杨文钰万燕伍江波
- 关键词：大豆异黄酮抑菌作用
