滕燕平
- 作品数：6 被引量：81H指数：3
- 供职机构：哈尔滨医科大学公共卫生学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 分光光度法测定大豆总皂甙含量被引量：51
- 2000年
- 为建立一种测定大豆总皂甙含量的新方法 ,以齐墩果酸作为标准品 ,采用分光光度法 ,配合薄层分析结果测定了经大孔树脂吸附法、正丁醇再分配法和混合法精制纯化后的 3种大豆总皂甙试样含量。本测定方法的平均回收率为 10 0 .58% ,RSD为 3.34 % ,方法简便 ,重现性好 ,可作为大豆皂甙含量检测的一种手段。
- 滕燕平张玉梅刘颖崔洪斌
- 关键词：分光光度法皂甙食品分析大豆
- 膳食异黄酮的研究进展被引量：20
- 2000年
- 通过对大豆异黄酮化学结构和代谢及生物学作用等方面研究 ,发现大豆异黄酮具有预防和治疗肿瘤、预防心血管疾病、改善妇女骨质疏松和绝经期综合征等作用。为此简要综述了这一领域近年来的研究进展 。
- 刘颖滕燕平张玉梅
- 关键词：植物雌激素肿瘤心血管疾病
- 大豆异黄酮抗高脂型大鼠主动脉血管壁粥样硬化斑块形成研究被引量：10
- 2003年
- 目的 研究高含量的大豆异黄酮 (ISO)与高脂型动脉硬化 (AS)体内发生过程中iNOS基因表达之间的关系。方法 采用总异黄酮含量为 72 4%的大豆异黄酮作为受试物 ,设 3 0mg/kg、 90mg/kg、 2 70mg/kg 3个剂量组 ,同时设雌激素 (己烯雌酚 )对照组 ,与AS高脂模型组、正常饲料对照组 ,喂饲Wistar大鼠 ,随时观察对大鼠体征 (体重、脏体比值 )的影响 ,运用光学显微镜检测HE染色的主动脉壁横切面病理改变 ,采用RT -PCR、Western -blot法检测血管壁内iNOS的mRNA和蛋白表达 ,并运用生化法检测血清中NO含量以及NOS活力。结果 大豆异黄酮可以剂量 -效应地抑制高脂饲料诱导的大鼠主动脉血管壁病理变化 ,增加血液中NO和NOS活力 ,显著增进血管壁内iNOS的mRNA和蛋白表达 (与高脂模型对照组相比P <0 0 5 )。结论 高脂饲料可以诱导大鼠主动脉壁形成动脉粥样斑块 ,并降低血清中NO含量和NOS活力 ,减少iNOS基因在主动脉内的表达 ,大豆异黄酮可以减轻高脂饲料诱导的主动脉壁病理变化 ,增进血清中NO含量和NOS活力 ,促进iNOS基因在主动脉内的表达 ,且这种作用可能与植物雌激素作用无关 。
- 张玉梅滕燕平邱隽崔洪斌
- 关键词：大豆异黄酮INOS基因VCAM-1
- 均匀设计法筛选大豆总皂甙纯化工艺
- 大豆皂甙为大豆中含有的一类非营养成分,日本学者从70年代开始对其进行研究,鉴定了其中五种成分的结构,进行了大豆皂甙的提取工艺及其抗氧化、抗病毒、抗爱滋病等生理功能研究,并利用大豆皂甙为原料,应用于啤酒、饮料的发泡剂及添加...
- 张玉梅滕燕平邱隽崔洪斌
- 文献传递
- 分光光度法测定大豆总皂甙含量
- 大豆皂甙(soybean sapOnins,简称SS)是一类从豆科植物大豆中分离提取的由齐墩果烯型三萜甙元与低聚糖连接而成的三萜皂甙,主要有两组五种,即A组(双糖链皂甙)两种A、A,B组(单糖链皂甙)三种Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ,具有...
- 滕燕平张玉梅王小雪崔洪斌
- 文献传递
- 大豆皂甙纯化实验及降血脂、抗氧化功效研究
- 该研究在课题组前期工作的基础上,进和了大孔树脂吸附法提取大豆皂甙的纯化实验研究,并采用大豆皂甙的甙元类似物齐墩果酸作为标准品,首次将分光光度法配合薄层色谱分析的结果用于确定大豆总皂甙的含量.结果表明:大孔树脂法纯化大豆皂...
- 滕燕平
- 关键词：大豆皂甙调节血脂抗氧化溶血作用
- 文献传递
