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亚临界水萃取马兰挥发油及其抑菌活性的研究被引量：11: 2012年; 以马兰挥发油提取得率为指标,通过单因素和正交试验,考察亚临界水萃取马兰挥发油的最佳实验条件,优选出马兰挥发油的亚临界水萃取工艺参数,并对马兰挥发油的抑菌活性进行研究。结果表明,当提取压力为5.0 MPa、提取温度160℃、水料比20∶1(mL/g)、提取时间30 min时,马兰挥发油提取得率达0.50%,与水蒸气蒸馏法和乙醚索氏提取法(挥发油提取得率分别为0.34%,0.23%)相比,亚临界水萃取马兰挥发油从时间和提取率上均具有明显的优势,而且马兰挥发油在一定浓度范围内对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、酵母菌均有较强的抑制作用。; 张灿张海晖段玉清武妍张瑞; 关键词：亚临界水马兰挥发油抑菌

莲房原花青素对极低频电磁场致星形胶质细胞氧化损伤的预防作用被引量：7: 2013年; 目的:研究极低频电磁场(extremely low frequency electromagnetic fields,ELF-EMF)对星形胶质细胞的氧化损伤及莲房原花青素(procyanidins from lotus seedpod,LSPC)的预防作用。方法:以原代培养的SD大鼠星形胶质细胞建立ELF-EMF损伤模型,检测经LSPC预处理前后的细胞生存率、星形胶质细胞内活性氧(Reactive oxygen species,ROS)、超氧化物歧化酶(Super oxide dismutase,SOD)、丙二醛(MDA)和Ca2+含量。结果:辐射模型组的细胞生存率为54.38%,极显著下降(与正常对照组相比,p<0.01);经5、10、20μg/mLLSPC预处理后,细胞生存率分别为65.09%、75.34%和90.78%,显著上升(与辐射模型组相比,p<0.05);ELF-EMF引起细胞内SOD活力下降,MDA、ROS和Ca2+含量上升,经5、10、20μg/mLLSPC预处理,能有效阻止SOD活力下降并显著抑制MDA、ROS和Ca2+含量的上升(与辐射模型组相比,p<0.05)。结论:LSPC对ELF-EMF导致的星形胶质细胞氧化损伤有明显的预防作用。; 张瑞段玉清武妍张海晖施岚晨杨玲陆荣柱; 关键词：莲房原花青素极低频电磁场星形胶质细胞

马兰黄酮类化合物的提取及其抗氧化活性被引量：24: 2011年; 为了探索以亚临界水萃取马兰黄酮类化合物的效果,以得率为指标,通过单因素和正交试验,优选其萃取工艺参数,并对所得黄酮类化合物的抗氧化性能进行测定。结果表明,在压力为5.0 MPa,温度160℃、提取时间25 min、水料比为20∶1 mL/g的条件下马兰黄酮类化合物的得率为9.01%。与水和乙醇回流提取法(马兰黄酮类化合物得率分别为5.12%和7.13%)相比,亚临界水萃取在提取时间和得率方面均有明显的优势,所得马兰黄酮类化合物在一定浓度范围内具有较强的清除自由基和抗氧化能力。研究结果为马兰黄酮类化合物的开发提供参考。; 张灿张海晖武妍段玉清张瑞邵婷婷陈杰华; 关键词：农产品马兰黄酮类化合物抗氧化

亚临界水萃取米糠蛋白工艺与功能特性研究被引量：20: 2011年; 以米糠蛋白提取率为指标,通过单因素和正交试验,优选出米糠蛋白的亚临界水萃取工艺参数并对其功能特性评价。结果表明,压力为8.0 MPa、体系pH值9.0、萃取温度200℃、水料比15 mL/g、提取时间25 min时,米糠蛋白提取率达55.9%,其蛋白乳化活性为119.8 mL/g,乳化稳定性为81.3 min,起泡性为71.5%,起泡稳定性为37.4%,持水性为5.6%,持油性为3.7%,溶解度为68.4%。与碱水浸提法和超声波辅助碱水提取法相比,米糠蛋白的亚临界水萃取法在提取时间和提取率方面均具有明显的优势(碱水提取法和超声波辅助碱水提取法的提取时间和提取率分别为120 min、35.6%和30 min、48.1%)。; 张海晖武妍段玉清任晓锋胡玥; 关键词：米糠蛋白亚临界水萃取

莲房原花青素对极低频电磁场致海马神经元损伤的预防机制被引量：1: 2016年; 目的:研究莲房原花青素(LSPCs)对极低频电磁场(ELF-EMF)致原代海马神经元凋亡的预防机制。方法:采用扫描电镜观察神经细胞形态,Fluo-3 AM检测胞内Ca2+浓度,JC-1染色测定线粒体膜电位,western blot测定Bcl-2、Bax蛋白表达。结果:ELF-EMF辐照会导致海马神经元的胞体肿胀,细胞表面褶皱消失,突起断裂,Ca2+内流,线粒体膜电位下降,Bcl-2/Bax显著下降,而经2.5,5,10μg/m L LSPCs预处理后能有效改善损伤,其中10μg/m L LSPCs预处理组效果最佳,各项指标与ELF-EMF组相比均达到极显著差异(P<0.01)。结论 :LSPCs通过线粒体依赖途径预防ELF-EMF导致的海马神经元凋亡。; 张海晖段雯怡武妍樊蓉程燕翔段玉清; 关键词：极低频电磁场海马神经元莲房原花青素线粒体

极低频电磁场对星形胶质细胞生长促进作用: 2013年; 目的探讨极低频电磁场(ELF-EMF)对大鼠星形胶质细胞(AST)生长的作用及其可能机制。方法以AST为模型,在不同磁场强度(2、4、6、8、10 mT)下辐射一定时间(15、30、45 min),检测细胞生存率、细胞形态、细胞内活性氧(ROS)含量等。结果实验中各辐射强度和时间对AST生长均有促进作用,10 mT辐射30 min组促进作用最明显(P<0.01),其细胞生存率为127.31%,细胞内ROS含量随磁场强度增大而增加,10 mT辐射30 min组最高,其荧光强度为237.67,高于正常对照组(P<0.01)。结论短期暴露于ELF-EMF,会导致AST内ROS含量增加,这可能是诱导细胞增殖的机制之一。; 张海晖段玉清张瑞武妍施岚晨杨玲陆荣柱

莲房原花青素对极低频电磁场致海马神经元损伤的预防作用被引量：4: 2013年; 研究极低频电磁场(ELF-EMF)对原代培养的大鼠海马神经元的损伤作用及莲房原花青素(LSPC)的预防作用。采用原代培养建立海马神经元极低频电磁场损伤模型及LSPC预处理模型细胞,检测神经细胞生存率、细胞形态、海马神经元细胞内活性氧(ROS)含量。结果表明:2.5、5、10μg/mL LSPC预处理组的细胞生存率分别为81.23%、90.18%和93.45%,明显高于模型组(66.88%,P<0.05);ELF-EMF引起神经元细胞内ROS含量上升(荧光强度(228.19±16.28)),经2.5、5、10μg/mL LSPC预处理后细胞内ROS荧光强度显著下降(P<0.05)。由此提示LSPC对ELF-EMF导致的大鼠海马神经元损伤有明显的预防作用。; 张海晖武妍张瑞张爽段玉清孙桂波孙晓波; 关键词：极低频电磁场海马神经元莲房原花青素活性氧

马兰黄酮类化合物的提取及其抗氧化活性: 为了探索以亚临界水萃取马兰黄酮类化合物的效果,以提取得率为指标,通过单因素和正交试验,优选其萃取工艺参数,并对所得黄酮类化合物的抗氧化性能进行测定。结果表明,在压力为5.0 MPa,温度160℃、提取时间25 min、水...; 张海晖武妍段玉清张瑞邵婷婷陈杰华; 关键词：马兰黄酮类化合物抗氧化活性单因素正交试验

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武妍