林汝法
- 作品数：35 被引量：476H指数：11
- 供职机构：山西省农业科学院更多>>
- 发文基金：山西省自然科学基金International Plant Genetic Resources Institute /Bioversity International更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生经济管理更多>>
- 苦荞正话
- ＜正＞苦荞是蓼科植物,人们出于粮用目的, 习惯地把它归于禾谷类作物。苦荞原产中国,全世界唯独在中国北方黄土高寒山丘和西南红土高原云南、贵州、四川高原山地大量种植。
- 林汝法
- 文献传递
- 关于酶解苦荞麸皮蛋白生产活性肽的研究与探讨
- 苦荞具有很高的营养价值和保健功能,这已被许多的动物学实验、临床实验、流行病学调查结果所证实,本文试图通过研究苦荞麸皮蛋白肽的活性,从而为活性肽产品的开发提供一定的理论依据,并进一步认识苦荞的重要价值,提高苦荞的综合利用程...
- 宋金翠林汝法
- 关键词：苦荞麸皮活性肽
- 文献传递
- 为什么苦荞是糖尿病病人的理想主食？——解密特殊营养元素
- 2010年
- 苦荞多生长于海拔2200米以上的高寒山区，无害虫侵蚀，耐贫瘠，不使用化肥、农药，远离污染，纯天然生长，其特有的生长环境使其成为绿色天然、无污染食品。苦养营养价值极高，是21世纪食药同补的黄金产品，富含天然维生素P（又名芦丁）、人体必需微量元素硒、镁、铬，以及亚油酸、
- 林汝法
- 关键词：糖尿病病人营养元素苦荞无污染食品主食微量元素硒
- 苦荞主要性状遗传力和遗传相关研究被引量：10
- 1997年
- 对45个苦养品种的6个主要经济性状进行了遗传力和遗传相关系数的测定。结果表明，千粒重h2（％）＝83．3，主茎节数h2（％）＝68．9，株高h2（％）＝61．7。千粒重与株粒重r＝－0．12，主茎节数与株粒重r＝－0．236，株高与株粒重r＝0．117。
- 李秀莲林汝法乔爱花
- 关键词：荞麦遗传力
- 苦荞不同提取物对糖尿病模型大鼠血糖的影响被引量：35
- 2006年
- 采用不同浓度的乙醇溶液处理苦荞麸皮原料,得到苦荞黄酮和自由D-手性肌醇含量差异显著的两种苦荞提取物。通过糖尿病模型大鼠试验发现,两种苦荞提取物对大鼠血糖相关生理指标的影响显著不同(P<0.01)。富含自由D-手性肌醇而苦荞黄酮含量较低的苦荞提取物A,其降血糖效果明显好于苦荞黄酮含量高而自由D-手性肌醇含量低的苦荞提取物B。
- 陕方李文德林汝法金肇熙
- 关键词：模型大鼠血糖
- 为什么苦荞是“糖友”的理想主食？——揭开苦荞麦的神秘面纱
- 2010年
- 苦荞，学名鞑靼荞麦，属双子叶植物，既是粮食作物，也是药用作物，与常用药材大黄、虎杖、何首乌同属蓼科植物，是自然界中甚少的药食两用作物。在《本草纲目》等古书中即有疗疾记录。现代中国人称苦养为“鹿蹄草、三降丹、五谷王”，西方人称其为“神仙的粮食”，日本人称它为“长寿食品”。
- 林汝法
- 关键词：苦荞麦主食双子叶植物药用作物蓼科植物
- 小杂粮产业实践之路的探索被引量：2
- 2006年
- 根据多年实践经验,论述了发展壮大小杂粮产业必须依靠产业支柱、构建产业平台,走“专家策划、企业实施、政府扶持”之路。
- 林汝法
- 关键词：小杂粮
- 苦荞种子胰蛋白酶抑制剂的分离纯化及部分性质研究被引量：35
- 1999年
- 采用凝胶层析及离子交换层析等方法，从苦荞种子中分离出一组胰蛋白酶抑制剂（ＴＢＴＩ－Ⅰ、Ⅱ）．对其性质研究表明：两个组分均对胰蛋白酶有较强的抑制作用，对胰凝乳蛋白酶抑制作用较弱，其中ＴＢＴＩ－Ⅱ的抑制作用大于ＴＢＴＩ－Ⅰ，两者对胃蛋白酶、木瓜蛋白酶及枯草杆菌蛋白酶均无抑制作用．用ＳＤＳ－聚丙烯酰胺凝胶电泳和ＳｅｐｈａｄｅｘＧ－１００凝胶层析分别对纯化产物进行分析得出ＴＢＴＩ－Ⅰ和ＴＢＴＩ－Ⅱ的近似分子量分别为１５．０ｋＤ和１８．０ｋＤ．ＴＢＴＩ－Ⅰ、Ⅱ都具有较高的热稳定性，在１００℃处理１０ｍｉｎ后可保留８６％左右的抑制活性．ＴＢＴＩ在酸性环境下较为稳定，在ｐＨ２．０条件下保温１ｈ，仍保留７５％的抑制活性．用Ｌｉｎｅｖｅａｅｒ－Ｂｕｒｋ作图法得知，该抑制剂属竞争性抑制类型，ＴＢＴＩ－Ⅱ的Ｋｉ值为３．５９×１０－７ｍｏｌ／Ｌ（以ＢＡＰＮＡ为底物），对胰蛋白酶的摩尔抑制比为１∶１．４．
- 张政张政张政王转花
- 关键词：荞麦胰蛋白酶纯化
- 苦荞叶提取物对小鼠体内抗氧化酶系的调节被引量：7
- 1999年
- 以苦荞叶提取物为材料，通过灌胃观察小鼠血液及各脏器中的抗氧化酶活性及脂质过氧化物的变化情况。与正常对照组相比，灌胃小鼠苦荞叶提取物能明显提高其血液、肝脏和心脏中的超氧化物歧化酶和谷胱苷肽过氧化物酶的活性，降低脂质过氧化产物丙二醛的含量，但对过氧化氢酶的活性变化无明显规律。说明苦荞叶提取物中有一定量的抗氧化物质，能有效地清除体内的自由基，具有较好的抗氧化和抗脂质过氧化作用。
- 王转花张政林汝法
- 关键词：抗氧化酶
- 东方谷豆食品
- 林汝法
- 关键词：杂粮食品
- 文献传递
