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一种真空微波快速干燥红枣的装置: 本实用新型公开了一种真空微波快速干燥红枣的装置，包括对称设置的安装座，对称的所述安装座之间设置有干燥机构，所述安装座上设置有驱动机构，所述驱动机构与所述干燥机构相适配，通过安装座、干燥机构和驱动机构构成本实用新型的主体结...; 雷用东邓小蓉张正红李先义李红敏罗志根党富民李建国罗瑞峰; 文献传递

基于适配体识别的侧向层析法快速检测单核细胞增生李斯特氏菌被引量：8: 2020年; 构建了一种快速检测单核细胞增生李斯特氏菌的适配体试纸条。以单核细胞增生李斯特氏菌核酸适配体为识别分子,纳米金为显色信号,基于双适配体夹心原理,制备了用于检测食品中单核细胞增生李斯特氏菌的适配体试纸条,并对制备条件如适配体浓度、胶体金溶液pH值、纳米金-适配体复合物和链霉亲和素-纳米金复合物的包被量等进行了优化。结果显示,在优化条件下,该试纸条对单核细胞增生李斯特氏菌的裸眼可视检测限为103 cfu/mL,且具有很高特异性。可实现样品中单核细胞增生李斯特氏菌的快速定性检测。; 卢春霞李红敏孙凤霞康立超陈亚任江涛马朝阳; 关键词：核酸适配体食源性致病菌单核细胞增生李斯特氏菌试纸条

离子色谱法测定发酵乳制品中的NO_2^-、NO_3^-和SCN^-被引量：3: 2015年; 建立了发酵乳制品中亚硝酸根、硝酸根和硫氰酸根的离子色谱分析方法。样品经超纯水提取,过C18柱净化后,采用Dionex Ion Pac AS11-HC阴离子分析柱进行分离,电导检测器进行检测,KOH淋洗液梯度洗脱,外标法定量。结果显示:3种阴离子的质量浓度在0.006~5.0μg/m L范围内呈良好线性(r2>0.999 8),方法检出限为0.02~0.04m g/kg。在发酵乳制品中加标回收率为78%~106.9%,相对标准偏差为0.75%~2.55%。该方法灵敏度高,准确度、精密度好,满足样品测定的定性、定量要求。; 李红敏陈霞刘长勇罗小玲赵爽王静; 关键词：亚硝酸根硝酸根硫氰酸根发酵乳制品

三达生态型现代农业园农业环境现状调查与评价: 2012年; 以标准NY/T1054-2006为依据,确定了对三达生态型现代农业园的环境调查内容,建立了园区环境监测方案,通过对园区农业环境要素:土壤、种植业灌溉水、畜禽饮用水、农产品加工用水和环境空气的监测评价,结合环境调查结果得出结论:三达生态型现代农业园农业生产环境达到了生产绿色食品的环境要求。; 刘长勇李红敏玛依拉代天文王世俊薛晓燕; 关键词：农业环境环境监测绿色食品

鲜食蟠桃的冷藏物流保鲜箱: 本实用新型涉及农业食品保鲜技术领域,涉及一种鲜食蟠桃的冷藏保鲜包装箱，尤其是适用于预冷后的新鲜蟠桃的短期运销保鲜。一种鲜食蟠桃的冷藏物流保鲜箱，包括箱体、箱盖,箱体内叠放有多个隔层，每个隔层上设有多个间隔排列的果洞，所述...; 宋方圆李冀新赵志永邓小蓉王俊钢李宇辉贾文婷杨慧吴洪斌张强代文婷雷用东李红敏孙振凯; 文献传递

浅谈我国食品可追溯体系研究现状: 2015年; 建立食品安全可追溯体系是预防食品安全风险的有效途径之一。本文对国内外关于食品可追溯的概念和内涵进行了梳理和分析,阐明了国内外食品安全可追溯系统的建设现状,分析了我国在建立可追溯体系过程中的问题,并对我国食品可追溯体系建设和完善提出了建议。; 王静王国红李红敏卢春霞; 关键词：食品安全可追溯

巴楚蘑菇的基本成分及营养价值被引量：9: 2015年; 测定新疆巴楚蘑菇的营养成分和氨基酸组成,采用国际上通用的评价方法对其营养进行评价,并与杏鲍菇、香菇、阿魏菇进行比较。结果表明,新疆巴楚蘑菇的必需氨基酸含量最高,占其氨基酸总量的49.2%,其蛋白质的氨基酸评分、必需氨基酸指数和氨基酸比值系数分分别为58.3,49.2和75.61,说明巴楚蘑菇具有较高的营养价值。; 陈霞王静李红敏; 关键词：氨基酸评分

不同保鲜剂结合抗菌袋包装处理对黄豆芽贮藏品质的影响: 2024年; 为研究不同保鲜剂结合抗菌保鲜袋处理对萌发后的黄豆芽在贮藏期间品质的影响,分别采用乙烯吸收剂和浓度为0.6 mmol/L的褪黑素、1.5%的H2O2,1µL/L的1-MCP对采后黄豆芽雾化熏蒸5 min,以无处理的黄豆芽样品作为对照,于2℃,相对湿度为90%的环境中贮藏,定期测定黄豆芽的营养成分和抗氧化活性。结果表明,在贮藏第7 d,乙烯吸收剂处理组黄豆芽褐变指数仅为CK组的62.1%,硬度、过氧化氢清除率分别比CK组高56.7%和44.4%,其中以褪黑素处理黄豆芽效果最好。研究为黄豆芽贮藏寻求最适的保鲜材料提供理论支持。; 李自芹刘峰娟李红敏曾凯刘成江李宇辉; 关键词：黄豆芽保鲜剂贮藏抗氧化活性

超高效液相色谱-串联四级杆质谱法测定辣椒制品中的4种苏丹红被引量：5: 2014年; 本文采用与苏丹红染料作用更强的碱性氧化铝柱为固相萃取小柱,建立了超高效液相色谱-质谱法测定辣椒制品中4种苏丹红的测定方法。分别对提取溶剂、固相萃取小柱淋洗液、洗脱液及液相色谱条件进行了优化。10mL乙腈-二氯甲烷（3：2,V/V）混合溶液作为提取液,依次用10mL正己烷、4mL乙酸乙酯-正己烷（1：1,V/V）混合溶液作为淋洗液,12mL的5%酸化甲醇-乙酸乙酯（1：1,V/V）混合溶液作为洗脱液。采用ACQUITY BEHC18色谱柱（2.1×100mm,1.7μm）,以0.3%甲酸乙腈溶液,0.3%甲酸水溶液为流动相,等度洗脱。4种苏丹红基质添加标准曲线在10-500μg/L的浓度范围内有良好的线性关系,线性相关系数均大于0.995。苏丹Ⅰ-Ⅳ的检出限分别为5.0、5.0、4.0、4.0μg/kg。在10-150μg/kg浓度范围做空白样品添加实验,平均回收率在71.4-104.2%之间,相对标准偏差（RSD,n=6）在4.6-8.9%之间。应用本方法测试380份样品,其中阳性样品36份,阳性样品检出组分主要为苏丹Ⅳ。; 郝家勇陈霞李红敏方婷婷; 关键词：辣椒制品苏丹红

新疆特有干果中氨基酸含量的测定及分析被引量：5: 2015年; 利用L-8900氨基酸分析仪,测定新疆8种特色干果——开心果、巴旦木、杏干、红枣、山核桃、沙漠果、夏威夷果和枸杞中17种氨基酸的含量,分析比较了8种干果中人体必需氨基酸、药用氨基酸、增香剂型氨基酸的含量,其中巴旦木中氨基酸含量最高,为188.66 mg/kg,杏干中氨基酸含量最低,为30.98 mg/kg。17种氨基酸的线性范围为1.0-100.0μmol/L,线性回归系数均在0.999以上,方法检出限在0.05-10.0μg·m L^-1之间,加标回收率为78.6%-101.6%。; 陈霞李红敏王静刘长勇; 关键词：干果氨基酸

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李红敏