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李少敬

作品数：3 被引量：10H指数：2
供职机构：四川省农业科学院更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇科技成果

领域

  • 3篇农业科学
  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇名茶
  • 2篇扁形名茶
  • 1篇种植密度
  • 1篇名茶品质
  • 1篇茶品
  • 1篇茶品质
  • 1篇茶树
  • 1篇茶叶
  • 1篇茶园

机构

  • 3篇四川省农业科...

作者

  • 3篇李少敬
  • 2篇王云
  • 1篇郑定贵
  • 1篇左纪谷
  • 1篇李春华
  • 1篇徐忠孝
  • 1篇徐廷均
  • 1篇付肓川
  • 1篇易大官
  • 1篇李廷松
  • 1篇王镇宇
  • 1篇李学成
  • 1篇钟秉全

传媒

  • 1篇西南农业大学...
  • 1篇西南农业学报

年份

  • 1篇1996
  • 1篇1994
  • 1篇1993
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
扁形名茶加工新工艺研究被引量：3
1994年
本文研究了全炒、半烘炒及烘青等工艺对扁形名茶品质及其生化成分的影响。结果表明，半烘炒工艺茶叶的品质及茶多酚、水浸出物、叶绿素、茶氨酸、甘氨酸、苯丙氨酸等含量均高于烘青及全炒工艺，为扁形名茶的最佳新工艺。
王云杨亮材郑定贵丁远学张明亮李少敬
关键词：茶叶扁形名茶
提高扁形名茶品质的工艺途径被引量：7
1996年
研究了不同茶树品种加工扁形名茶的适制性，不同鲜叶摊放程度和不同加工工艺对扁形名茶品质的影响及其生化机制。结果表明，福鼎大白茶、蜀永３号、南江大叶茶等５个茶树品种为扁形名茶的适制品种。其中，福鼎大白茶和蜀永３号为＂翠绿披毫＂型扁形名茶的最适制品种。鲜对适度摊放，可提高扁形名茶氨基酸、可溶性糖、水浸出物等生化成份含量和茶叶品质。当摊放叶含水量为７１％左右时，成茶含有较高的氨基酸等生化成分，其茶叶品质最佳；半烘炒工艺加工的扁形名茶好于烘青工艺和全炒青工艺。
王云李春华杨亮材李少敬张明亮
关键词：茶树扁形名茶
茶园种植方式密度及其配套技术研究
徐廷均钟秉全徐忠孝李世典左纪谷李少敬李学成易大官付肓川王镇宇李廷松杨天炯等
该成果从茶树树冠结构、根系分布、土壤理化性状、茶树光合强度、鲜叶生化成分等动态变化，探索了种植密度对提高茶叶单产、品质和经济效益的重要作用，并提出了一套能充分利用空间、光能和地力，长期稳产、高产，方便管理，降低成本，提高...
关键词：
关键词：茶园种植密度
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