李宏吉
- 作品数：14 被引量：2H指数：1
- 供职机构：浙江大学更多>>
- 发文基金：浙江省自然科学基金教育部“新世纪优秀人才支持计划”更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 共表达CYP716A12氧化酶和ATR1还原酶重组酿酒酵母的构建及其应用研究
- 白桦脂酸是一类五环羽扇烷型的三萜化合物，对许多特定的肿瘤细胞、不同类型的例如人类免疫缺陷病毒、疟疾和细菌等感染剂和一般的炎性过程具有选择性细胞毒性。尽管白桦脂酸在临床应用方面具有广阔的前景，但是其在自然宿主如白桦树皮中含...
- 李宏吉
- 关键词：白桦脂酸氧化酶酿酒酵母
- 文献传递
- 撕裂蜡孔菌菌株及其应用
- 本发明公开了一株撕裂蜡孔菌菌株，命名为撕裂蜡孔菌(Ceriporia lacerate)CHZJU，该菌株己经保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏日期为2014年5月28日，保藏编号为CCTCCM2014230，保藏单位的...
- 陈启和范琳琳董亚晨李宏吉焦志华
- 文献传递
- 一种利用植物乳杆菌降解氨基甲酸乙酯的黄酒酿造方法
- 本发明公开了一种利用植物乳杆菌降解氨基甲酸乙酯的黄酒酿造方法，包括浸米、蒸饭、淋水、落缸搭锅、加曲加水、发酵和后处理，在发酵后第5～20天，向发酵液中接种植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)ACC...
- 陈启和方若思董亚晨焦志华李宏吉
- 文献传递
- 利用厨房废弃油生物转化合成甘露糖赤藓糖醇脂的方法
- 本发明公开了一种利用厨房废弃油生物转化合成甘露糖赤藓糖醇脂的方法，包括：将蚜虫拟酵母(Pseudozyma aphidis)DSMZ70725接入发酵培养基，发酵培养获得甘露糖赤藓糖醇脂，所述的发酵培养基中包括厨房废弃油...
- 陈启和牛永武范琳琳李宏吉董亚晨
- 文献传递
- 甘露糖赤藓糖醇脂诱导B16细胞凋亡的研究
- 甘露糖赤藓糖醇脂(MELs)是一种糖脂类表面活性剂,具有良好的表面活性和生物活性,可被作为面粉改良剂、保湿剂、抗菌剂等应用于食品、化妆品、医药等领域.本文以大豆油为底物,利用拟酵母Pseudozyma aphidis转化...
- 范琳琳李宏吉牛永武陈启和
- 关键词：PSEUDOZYMAB16细胞内质网应激
- 五种野生青海食用菌提取物的抗氧化活性研究被引量：2
- 2014年
- 本文综合分析了草原白蘑菇1号Agaricus bisporus(Lange)Sing.、毛头鬼伞Coprinus comatus(Muell.:Fr.)S.F.Gray.、墨汁鬼伞Copinus atramentarius(Bull.)Fr.、长根菇Collybia radi-cata(Relh.ex Fr.)Quel.和翘林丝盖伞Inocybe calamistrata(Fr.)Gill.五种来自青海的野生食用真菌的抗氧化活性及相关成分。翘林丝盖伞的两种提取物均表现出了最强的DPPH自由基清除能力,其甲醇提取物和乙醇提取物的EC50值分别为0.90±0.06 mg/m L和0.85±0.14 mg/m L;长根菇甲醇提取物(0.45±0.01 mg/m L)和乙醇提取物(0.78±0.01mg/m L)展现出了最强的铁离子螯合能力;翘林丝盖伞甲醇提取物(0.26±0.002 mmol Trolox equivalents/g)和55%乙醇提取物(0.24±0.003mmol Trolox equivalents/g)具有最高的Trolox等价摩尔含量。墨汁鬼伞甲醇提取物中抗氧化活性成分-总酚的含量(19.04±0.30 mg gallic acid equivalents/g)显著高于其他四种提取物(P<0.05);翘林丝盖伞乙醇提取物的总酚含量(11.41±0.09 mg gallic acid equivalents/g)显著高于其他四种提取物(P<0.05)。五种野生食用真菌均具有显著的抗氧化活性,总体上来说,翘林丝盖伞的抗氧化活性更强。
- 李宏吉焦迎春范琳琳董亚晨陈启和
- 关键词：抗氧化活性总酚含量
- 一种利用植物乳杆菌降解氨基甲酸乙酯的黄酒酿造方法
- 本发明公开了一种利用植物乳杆菌降解氨基甲酸乙酯的黄酒酿造方法，包括浸米、蒸饭、淋水、落缸搭锅、加曲加水、发酵和后处理，在发酵后第5～20天，向发酵液中接种植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)ACC...
- 陈启和方若思董亚晨焦志华李宏吉
- 撕裂蜡孔菌菌株及其应用
- 本发明公开了一株撕裂蜡孔菌菌株，命名为撕裂蜡孔菌(Ceriporia lacerate)CHZJU，该菌株己经保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏日期为2014年5月28日，保藏编号为CCTCCM2014230，保藏单位的...
- 陈启和范琳琳董亚晨李宏吉焦志华
- 文献传递
- 酿酒酵母在醋酸逆境下的程序性死亡与代谢应答机制
- 作为葡萄汁和葡萄酒中挥发酸的主要成分,醋酸可以触发酿酒酵母的程序性死亡,因而会对酵母发酵性能产生负面影响,并影响到酒的品质。近年来,醋酸诱导酵母细胞凋亡的研究受到极大关注。由于细胞凋亡从酵母细胞到哺乳动物细胞高度保守,以...
- 董亚晨方若思李宏吉何国庆陈启和
- 关键词：酿酒酵母醋酸
- 文献传递
- 一种甘露糖赤藓糖醇脂的制备方法
- 本发明公开了一种高产量的甘露糖赤藓糖醇脂的制备方法，包括：将蚜虫拟酵母(Pseudozyma aphidis)DSMZ70725接入发酵培养基，发酵培养获得甘露糖赤藓糖醇脂，所述发酵培养以植物油为底物和碳源，所述发酵培养...
- 陈启和范琳琳董亚晨牛永武李宏吉
- 文献传递
