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戴晓梅

作品数：5 被引量：28H指数：3
供职机构：大丰市农业局更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇中文期刊文章

领域

  • 3篇农业科学
  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 3篇食用
  • 3篇食用菌
  • 2篇营养
  • 2篇营养功能
  • 2篇生理
  • 2篇生理功能
  • 2篇蔬菜
  • 2篇抗癌
  • 2篇抗癌成分
  • 1篇调味
  • 1篇调味品
  • 1篇纤维素

机构

  • 5篇大丰市农业局

作者

  • 5篇戴晓梅
  • 3篇李思义
  • 3篇周正东
  • 1篇季秀康

传媒

  • 2篇蔬菜
  • 1篇中国果菜
  • 1篇农牧产品开发
  • 1篇食品科技

年份

  • 2篇2001
  • 3篇2000
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
食用菌的功能性成分与利用被引量：16
2000年
戴晓梅李思义
关键词：食用菌营养功能调味品生理功能
食用菌的功能性成分与利用被引量：5
2000年
戴晓梅李思义
关键词：食用菌营养功能生理功能
蔬菜的抗癌成分及其作用被引量：3
2001年
概述了蔬菜主要的抗癌成分及其作用
戴晓梅周正东
关键词：蔬菜抗癌
食用菌的功能性成分与利用被引量：3
2000年
食用菌的功能性成分多，作用大，主要功能有营养功能，感觉功能和具有抑制癌症等生理功能，食用菌利用范围广，对提高人们生活水准与健康水平等关系很大。
季秀康戴晓梅周正东李思义
关键词：食用菌
蔬菜的抗癌成分及其作用被引量：2
2001年
戴晓梅周正东
关键词：蔬菜纤维素抗癌成分
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共1页<1>
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