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张振华

作品数：5 被引量：13H指数：2
供职机构：山东农业大学更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 2篇学位论文
  • 1篇专利

领域

  • 2篇农业科学
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 2篇蒜氨酸
  • 2篇蒜氨酸酶
  • 2篇氨酸
  • 2篇大蒜
  • 1篇饮料
  • 1篇溶剂提取
  • 1篇受精
  • 1篇水污染
  • 1篇酸乳
  • 1篇蒜油
  • 1篇提取率
  • 1篇体外
  • 1篇体外受精
  • 1篇问题及防治
  • 1篇问题及防治措...
  • 1篇污染
  • 1篇细胞
  • 1篇细胞核移植
  • 1篇小鼠
  • 1篇卵母细胞

机构

  • 5篇山东农业大学

作者

  • 5篇张振华
  • 1篇王汉忠
  • 1篇乔旭光
  • 1篇秦晓春
  • 1篇李全阳
  • 1篇张仁堂
  • 1篇路福绥

传媒

  • 1篇食品工业
  • 1篇科技信息

年份

  • 1篇2009
  • 1篇2008
  • 1篇2007
  • 1篇1999
  • 1篇1997
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
一种提高大蒜精油提取率的酶调控方法
本发明涉及大蒜风味物质的生产方法，大蒜风味物质的产生是酶促反应的结果，风味物质提取过程中各项影响酶促反应的工艺参数均影响酶促反应的速度与强度，因而影响大蒜风味物质产生的数量，并最终影响大蒜风味物质(大蒜精油)的提取产量。...
乔旭光张振华张仁堂秦晓春
文献传递
咖啡因对小鼠卵母细胞老化调控作用的研究
卵母细胞成熟排卵后将停滞在MⅡ期等待精子穿入。如果受精未能及时发生卵母细胞会随着在输卵管中滞留时间的延长逐渐发生形态及生理生化变化，通常将这种现象称之为老化。老化会导致卵母细胞受精率下降，孤雌激活率和碎裂率的升高，皮质颗...
张振华
关键词：卵母细胞咖啡因体外受精细胞核移植
文献传递
发酵型酸乳饮料被引量：10
1997年
王汉忠李全阳张振华路福绥
关键词：酸乳饮料发酵型
东平湖水污染问题及防治措施研究
2009年
分析了东平湖湖水污染的现状,针对东平湖流域水土流失、季节性洪水、农药和化肥的使用、围湖造田以及湿地植被的破坏等导致的湖水污染和富营养化问题,从流域生态建设、控制面源污染、发展流域生态立体农业、绿色工业,加大排污限制等方面提出防治措施。
张振华
关键词：水污染
蒜氨酸酶酶学性质及提高大蒜油出油率的酶调控技术研究
大蒜(Allium SativumL.)为百合科葱属植物,在抗肿瘤,保护心血管系统、抗感染、保护肝脏、降血糖等方面具有重要作用.大蒜风味物质的产生是一种酶促反应的结果,但目前对于蒜风味物质的提取研究还不够深入和系统.该试...
张振华
关键词：大蒜蒜氨酸酶酶学性质出油率
文献传递
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