张安清
- 作品数：12 被引量：209H指数：7
- 供职机构：武汉工业学院更多>>
- 发文基金：湖北省科技攻关计划湖北省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>
- 花生低温预榨、浸出、低温脱溶制油同时制备脱脂花生蛋白粉工艺研究被引量：21
- 2008年
- 将清理分级后的花生仁低温烘干,脱红衣后于65℃以下直接进入低温螺旋榨油机进行预榨,低温花生油经沉淀、精滤即达到压榨一级花生油标准。低温预榨饼经适度破碎并调节水分后进入浸出器,用6#溶剂萃取油脂,湿粕进入热气式搅拌型低温脱溶装置,在小于80℃的温度下低温脱溶,然后进行超微粉碎得到脱脂花生蛋白粉,其蛋白质含量(N×6.25,干基)为60.7%,氮溶解指数(NSI)为68.5%。
- 刘大川孙伟俞伯群刘瑞利方雪华张安清
- 关键词：花生仁浸出低温脱溶脱脂花生蛋白粉
- 100 t/d低温螺旋榨油机的研制被引量：4
- 2006年
- 在对压缩比、施压速度、压榨时间、压榨过程的保温、防磨措施、榨料性质调节等关键技术进行深入研究的基础上，研制成功了LYZX系列100t／d低温螺旋预榨机。实测该机生产能力达83．5～92t／d脱皮菜籽仁，在65℃温度下入榨，一次压榨干饼残油率小于17％；装机容量为99kW。
- 刘大川张麟刘金波叶平张安清
- 关键词：螺旋预榨机低温压榨
- 花生低温预榨、浸出、低温脱溶制备花生蛋白粉工艺研究
- 刘大川王祖奎方雪华张安清刘晔郑永忠俞伯群
- 1、项目所属科学技术领域该项目为食品学科加工技术领域。2、项目主要内容及特点该项目充分利用花生蛋白资源，将“花生低温压榨技术”与“花生饼浸出、湿粕低温脱溶技术”组装结合、集成创新，建成了中国第一条花生脱红衣、低温预榨、浸...
- 关键词：
- 关键词：花生蛋白粉生产工艺螺旋榨油机
- 麻疯树籽油超声波辅助酯交换反应的研究被引量：17
- 2006年
- 以野生植物麻疯树籽油为原料,经脱胶、脱酸及脱水处理后进行超声波辅助酯交换反应,在超声波频率25 kHz,反应温度65℃,催化剂用量为油重的1.0%,醇油摩尔比7∶1,反应时间60m in条件下,麻疯树籽油酯交换转化率达到93.79%。在相同反应时间内和相同醇油摩尔比条件下,超声波辅助酯交换反应比无超声波反应的酯交换转化率高,同时也降低了催化剂的用量。
- 杨浩刘晔佘珠花刘大川刘金波叶平张安清
- 关键词：麻疯树籽油酯交换超声波
- 麻疯树籽油溶剂萃取脱酸工艺的研究被引量：36
- 2005年
- 用溶剂萃取麻疯树籽油中的游离脂肪酸,以降低其酸值。通过实验得到的最佳工艺条件为:以甲醇为溶剂,油与甲醇比为1∶2.0(W/V),温度32℃,萃取次数4次,每次萃取时间10min。在最佳条件下可将低温压榨麻疯树籽毛油酸值从10.48mgKOH/g降低到0.47mgKOH/g,基本达到后续工序对油品质的要求。该工艺与常规的碱炼脱酸相比,操作简单,毛油炼耗大大降低,且萃取后的甲醇可回收再利用,同时可直接得到质量好的副产品脂肪酸,有利于后续工序的进行。
- 刘大川佘珠花刘金波叶平张安清
- 关键词：麻疯树籽油游离脂肪酸甲醇溶剂萃取酸值
- LYZX型低温螺旋榨油机研制被引量：4
- 2006年
- 在对压缩比、施压速度及压力变化规律、压榨时间、压榨过程的保温、防磨措施、榨料性质调节等关键技术进行深入研究的基础上,研制成功了LYZX系列低温螺旋榨油机。生产试验及推广应用的实践证明:LYZX系列低温螺旋榨油机不仅可用于油菜籽脱皮、低温压榨制油新工艺,适当调整技术参数后,还可广泛应用于其他油料的低温压榨,具有良好的推广应用前景。
- 张麟刘大川刘金波叶平张安清
- 关键词：螺旋榨油机低温压榨冷榨
- 油菜籽脱皮低温压榨工艺及在饲料中的应用被引量：8
- 2005年
- 介绍了油菜籽脱皮低温压榨工艺及在饲料加工中的应用，并进行了经济效益分析。结果说明，油菜籽脱皮低温压榨在饲养业具有广阔的前景，亦为菜籽蛋白的开发利用提供了新的途径。
- 黄亮叶平张安清刘金波
- 关键词：油菜籽脱皮低温压榨
- 油菜籽脱皮、低温压榨、膨化浸出制油新工艺被引量：34
- 2005年
- 报道了一种油菜籽脱皮、低温压榨、膨化浸出制油新工艺。油菜籽用YTPG10 0型油菜籽脱皮机脱皮 ,其脱皮率高达 96 %以上 ,仁皮分离后 ,含皮仅 2 %的菜籽仁再经过LYZX·2 4型低温螺旋榨油机在常温至 6 5℃压榨制得低温压榨菜籽油。低温压榨菜籽油经沉淀和过滤后即得成品油 ,其质量接近菜籽油一级国家标准 (GB 15 36 - 1986 )。低温压榨饼经YPH·2 0型挤压膨化机组织化处理 ,形成多微孔颗粒膨化料 ,经溶剂浸出制得残油率 1%左右、蛋白质含量 4 6 %以上 (干基 )的菜籽粕。
- 刘大川张麟刘金波叶平张安清
- 关键词：压榨浸出制油膨化料螺旋榨油机菜籽粕
- LYZX型低温螺旋榨油机研制
- 在对压缩比、施压速度及压力变化规律、压榨时间、压榨过程的保温、防磨措施、榨料性质调节等关键技术进行深入研究的基础上,研制成功了LYZX系列低温螺旋榨油机.生产试验及推广应用的实践证明:LYZX系列低温螺旋榨油机不仅可用于...
- 张麟刘大川刘金波叶平张安清
- 关键词：螺旋榨油机低温压榨冷榨
- LYZX型低温螺旋预榨机的研制被引量：16
- 2006年
- 在对压缩比、施压速度及压力变化规律、压榨时间、压榨过程的保温、防磨措施、榨料性质调节等关键技术进行深入研究的基础上,研制成功了LYZX系列低温螺旋预榨机。生产试验及推广应用的实践证明:LYZX系列低温螺旋预榨机不仅可用于油菜籽脱皮、低温压榨制油新工艺,适当调整技术参数后,还可广泛应用于其他油料的低温压榨,具有良好的推广应用前景。
- 张麟刘大川刘金波叶平张安清
- 关键词：螺旋预榨机低温压榨冷榨
