夏效东
- 作品数：75 被引量：363H指数：11
- 供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学农业科学更多>>
- 黑米皮花色苷提取物对动脉粥样硬化不稳定斑块作用的实验研究被引量：5
- 2006年
- 目的:探讨黑米皮花色苷提取物对载脂蛋白E基因缺陷(ApoE-/-)小鼠动脉粥样硬化(atherosclerosis,AS)不稳定斑块的作用及其相关机制。方法:48只ApoE-/-小鼠(C57BL/6J品系)饲喂AIN-93基础饲料30w建立AS不稳定斑块动物模型,随机分为三组:黑米皮花色苷组(BRA)、辛伐他汀组及对照组。膳食干预20w后,应用苏木精-伊红(H-E)染色观察无名动脉处不稳定斑块变化,免疫组化法检测基质金属蛋白酶-1(matrixmetalloproteinase-1,MMP-1)和Ⅰ型胶原表达变化,RT-PCR法检测组织因子(tissuefactor,TF)mRNA表达变化。结果:BRA组和辛伐他汀组与对照组相比,无名动脉处不稳定斑块薄纤维帽和大脂核出现的频率减少,MMP-1表达下降,Ⅰ型胶原表达增加,TFmRNA表达降低。结论:黑米皮花色苷提取物对ApoE-/-小鼠AS不稳定斑块的促进作用与改变斑块的构成以及抑制TFmRNA的表达有关。
- 余小平夏效东夏敏王庆迟东升凌文华
- 关键词：动脉粥样硬化基质金属蛋白酶-1
- 安石榴苷对金黄色葡萄球菌毒力因子表达的抑制作用被引量：1
- 2019年
- 分别采用溶血试验法、凝固酶效价法和酶联免疫反应法检测了安石榴苷处理后金黄色葡萄球菌溶血素、血浆凝固酶和总肠毒素的表达变化,并通过反转录实时荧光定量PCR技术检测毒力相关基因的表达情况。结果表明,安石榴苷能显著减少α-溶血素的产生,但对溶血素的抑制作用未呈现浓度依赖性;在高于1/4 MIC浓度下安石榴苷能降低血浆凝固酶的表达;在高于1/2 MIC浓度下,安石榴苷显著降低总肠毒素的产生;安石榴苷对肠毒素基因sea、溶血素基因hla和调节基因agrA的转录产生显著抑制作用,在1/8 MIC浓度下3个基因的相对表达量分别为对照组的3%,5%,5%。
- 徐云凤徐云凤樊秋霞王新王新
- 关键词：金黄色葡萄球菌毒力因子
- 原儿茶醛对阪崎克罗诺肠杆菌的抑制作用及机理被引量：14
- 2017年
- 本文通过检测原儿茶醛(PC)对阪崎克罗诺肠杆菌的最小抑菌浓度及对生长曲线的影响,分析其抑菌效果;利用场发射扫描电镜,观测PC对阪崎克罗诺肠杆菌细胞形态的影响;利用多种荧光探针检测PC对细菌细胞膜完整性、胞内pH、胞内ATP浓度、膜电位的作用,探明其可能的抑菌机理。结果表明:PC对阪崎肠杆菌的最小抑菌浓度为0.625~1.25 mg/mL,PC使细菌生长速率和最大菌体浓度显著减小。扫描电镜结果表明PC使菌体干瘪皱缩,丧失原本的棒状杆菌形态。同时,浓度为2MIC和4MIC的PC使细胞膜完整性分别降低49.0%和50.7%,使胞内pH由6.87降低为5.67和4.47,使胞内ATP浓度由1.824μmol/L降低为0.01μmol/L以下,并且使细菌细胞膜出现去极化。综上所述,PC对阪崎克罗诺肠杆菌有良好的抑制效果,其可能的抑菌机理是影响细胞膜的通透性,原儿茶醛有潜力作为天然抑菌剂在婴幼儿食品或其他食品中使用。
- 石超郭都张文婷刘志远郭晓郝旭昇杨逸菲孙怡夏效东
- 关键词：原儿茶醛细胞膜
- 类黄酮防治非酒精性脂肪肝的研究进展被引量：2
- 2015年
- 非酒精性脂肪肝(NAFLD)是一种慢性肝脏损害性疾病,其在过去的二十年内迅速地增长,其药物治疗效果有限且有一定的副作用。类黄酮是具有多种生理功能的一类天然物质,其对NAFLD的防治作用也日益引起人们的关注。大量细胞和动物实验的研究结果表明,类黄酮能降低肝脏内脂质累积,通过影响肝脏氧化应激、炎症及胰岛素抵抗等多方面改善NAFLD。本文从NAFLD的发病机制出发,概述近几年国内外关于类黄酮防治NAFLD的研究进展。
- 王灵芳韩淇安杨沁南夏效东
- 关键词：类黄酮发病机制化学防治
- 一株分离自鸡肉样品的多重耐药大肠埃希菌的全基因组测序及耐药性研究被引量：1
- 2019年
- 以分离自宁波市市售鸡肉中的一株大肠埃希菌ECCNB12-2为研究对象,使用微量肉汤稀释法进行最小抑菌浓度(MIC)测定,结果显示,该菌株对氨苄西林、庆大霉素、大观霉素、四环素、氟苯尼考、磺胺异恶唑、复方新诺明、头孢噻夫、恩诺沙星、氧氟沙星等10种抗生素耐药。采用第三代高通量测序技术对该菌株进行全基因组测序,随后对基因组完成图进行获得性耐药基因、毒力因子、质粒水平转移元件预测。菌株ECCNB12-2染色体基因组大小为5 539 489 bp,GC含量为50.37%,同时携带有4个质粒,大小分别为147 451 bp(pTB-nb1)、139 752 bp(pTB-nb2)、82 252 bp(pTB-nb3)、253 793 bp(pTB-nb4)。获得性耐药基因预测结果显示,染色体基因组、质粒pTB-nb1及质粒pTB-nb4上共携带有40个获得性耐药基因,同时菌株基因组检测出12个毒力因子。质粒水平转移元件预测结果显示,pTB-nb4质粒包含完整的水平转移系统,理论上具有高度的自主接合转移潜力。以上研究表明,分离自市售鸡肉样品的ECCNB12-2菌株是一株高风险的多重耐药菌株,反映了市售鸡肉中细菌耐药状况的严重性,相关研究结果为食源性细菌耐药安全风险评估提供了参考。
- 常江罗怡唐标张玲戴贤君裘罕琦杨华杨华
- 关键词：多重耐药大肠埃希菌耐药基因全基因组测序
- 一种检测果汁病原微生物的PCR检测方法和试剂盒
- 本发明公开了一种检测果汁病原微生物的PCR检测方法和试剂盒，所述的检测方法包括下述步骤：1)向增菌液中加入一定量的待测果汁样品；2)以待测样品增菌后的液体中的DNA为模板，以SEQ ID No.1、SEQ ID No.2...
- 夏效东封雨晴石超李光辉吕晓英刘斌王新
- 文献传递
- 一种含有四环素的药物组合物及其应用
- 本发明涉及一种药物组合物，包含四环素与选自硼替佐米、氟达拉滨、伊马替尼、顺铂或阿霉素中的至少一种抗癌药物组合，以及这些组合在用于制备治疗非小细胞肺癌药物中的应用。
- 王永华武子寅李鹏李丕栋夏效东汪纪楠周伟
- 文献传递
- 50种植物源化合物对阪崎克罗诺肠杆菌的抑菌活性评价被引量：7
- 2018年
- 阪崎克罗诺肠杆菌(Cronobacter sakazkaii)是一种食源性条件致病菌,它能够引起菌血症、坏死性小肠结肠炎和新生儿脑膜炎等多种疾病。本研究选取50种植物源化合物,检测其在含C.sakazkaii培养基中抑菌圈直径及最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC),旨在评价植物源化合物对C.sakazakii的抑菌作用并筛查优选高效抑菌剂。结果表明:使C.sakazakii ATCC 29544培养基产生可见抑菌圈的植物源化合物有40种,其中7种(香芹酚、百里醌、百里酚、肉桂醛、柠檬醛、原儿茶醛和原儿茶酸)的抑菌圈平均直径不小于13 mm;在本研究选取的50种植物源化合物中,百里酚和香芹酚对C.sakazakii有着最强的抑制作用,对9株C.sakazkaii的MIC均为0.1~0.2 mg/m L;百里醌、肉桂醛、柠檬醛和原儿茶醛对C.sakazkaii有良好的抑菌效果,对C.sakazkaii的MIC为0.30~1.25 mg/m L;阿魏酸、绿原酸、丁香酸、硫辛酸、原儿茶酸、表儿茶素、咖啡酸、丹皮酚和菊苣酸的MIC为2.50~5.00 mg/m L。以上结果表明,部分植物源化合物对C.sakazakii有良好的抑菌作用,有潜力作为天然抑菌剂应用于食品加工、流通、贮藏过程中,从而发挥其控制C.sakazakii的作用。
- 石超陈怡飞贾振宇孙怡郭都杨保伟杨华夏效东
- 关键词：抑菌圈最小抑菌浓度
- 天然产物对食源性致病菌的抑菌机制研究进展被引量：6
- 2018年
- 在食品加工、贮藏、运输、分销和零售直到消费者的各个环节中,都存在着微生物污染的可能性,从而引起食物中毒。食品中常用防腐剂来抑制食品中微生物的生长。由于化学防腐剂的安全性受到质疑,从天然植物中提取活性成分并开发成食品防腐剂已成为各国研究热点。天然产物主要是植物的次生代谢产物,包括多酚、黄酮、生物碱等物质,对一种或多种微生物具有抑制作用。本文根据国内外学者近年来的研究成果,概括和总结了天然产物对食源性致病菌致病性、生物膜、细胞膜通透性、群体效应等的影响,并从体内的角度评价了天然产物抗菌效果;同时,对其在食品行业中的存在的问题和应用前景进行了展望,为开发绿色、营养、安全的食品防腐剂提供理论基础。
- 李光辉孙思胜高雪丽郭卫芸王永辉夏效东
- 关键词：食源性致病菌
- 基因表达谱技术分析棒曲霉毒素肾细胞毒性的机制
- 2017年
- 本文研究了食品污染物棒曲霉毒素诱导人胚肾细胞损伤过程中基因表达谱动态变化。5μM PAT作用HEK293细胞3、24h,应用数字基因表达谱(DGE)技术筛选差异表达基因,分析基因富集的GO功能,KEGG信号通路及Pathway信号途径分析,并通过定量PCR对部分差异表达基因进行验证。分析发现,在3 h和24 h受PAT诱导的差异表达基因分别为79个和261个,其中上调表达基因分别为71和192个,下调表达基因分别为8和69个。PAT主要诱导了细胞凋亡基因的差异表达,RNA降解差异基因全部表达上调,RNA合成差异基因表达下调,泛素介导的蛋白降解大部分差异基因上调,MAPK信号通路主要参与PAT毒性的下游进程,其相关差异基因大部分上调。DGE技术为我们在分子水平上提供了PAT胚肾细胞损伤机制的众多线索,为相关基因生物学效应研究奠定基础。
- 甘婧张百刚师振强钟玉杰王晓瑞晋程妮夏效东彭晓丽
- 关键词：人胚肾细胞凋亡
