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刘宝达
作品数:
1
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供职机构:
天津市食品加工工程中心
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
梁龙江
天津市食品加工工程中心
张存
天津市食品加工工程中心
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梁龙江
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1篇
2006
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葡萄酒堡与葡萄加工关键技术开发
胡云峰
李喜宏
耿学刚
张存
王冬洁
郭景厦
郭红莲
耿涛
于晋泽
李平
朱志强
梁龙江
刘宝达
赵彦林
葡萄酒堡是在葡萄主产地建设的一种家庭式葡萄酒酿制设施,结合加工技术和配套设备,可广泛地用于多种果品的果酒发酵加工产业领域。其技术原理是:以优质单一品种果品为原料,利用专用酿酒成套设备和酿酒工艺,生产低成本高档的优质果酒。...
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葡萄
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