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马春颖

作品数:103 被引量:358H指数:11
供职机构:渤海大学更多>>
发文基金:国家科技支撑计划辽宁省教育厅攻关计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生农业科学文化科学更多>>

文献类型

  • 67篇期刊文章
  • 32篇专利
  • 2篇会议论文
  • 1篇学位论文
  • 1篇科技成果

领域

  • 48篇轻工技术与工...
  • 13篇医药卫生
  • 7篇农业科学
  • 2篇生物学
  • 2篇文化科学
  • 2篇理学
  • 1篇化学工程
  • 1篇电子电信

主题

  • 9篇玉米
  • 8篇保鲜
  • 7篇食品
  • 7篇提取物
  • 6篇蓝莓
  • 6篇超声波
  • 5篇多糖
  • 5篇学习记忆
  • 5篇抑菌
  • 5篇生姜
  • 5篇鱿鱼
  • 5篇微波
  • 5篇小鼠
  • 5篇甲醛
  • 4篇亚硝酸
  • 4篇亚硝酸盐
  • 4篇营养
  • 4篇生物保鲜
  • 4篇鲜食
  • 4篇鲜食玉米

机构

  • 80篇渤海大学
  • 13篇锦州师范学院
  • 9篇吉林大学
  • 3篇长春中医药大...
  • 2篇吉林大学第一...
  • 2篇沈阳农业大学
  • 1篇长春中医药大...
  • 1篇锦州市中心医...
  • 1篇锦州农业科学...

作者

  • 103篇马春颖
  • 35篇张丽华
  • 30篇励建荣
  • 25篇何余堂
  • 21篇李颖畅
  • 16篇白凤翎
  • 16篇吕艳芳
  • 11篇刘岩
  • 10篇仪淑敏
  • 10篇孙协军
  • 10篇李作伟
  • 9篇李学鹏
  • 9篇解玉梅
  • 8篇刘贺
  • 8篇刘岩
  • 8篇谢湘林
  • 8篇刘宏雁
  • 7篇崔岩
  • 7篇毕海燕
  • 7篇马涛

传媒

  • 7篇食品工业科技
  • 6篇食品研究与开...
  • 5篇食品与发酵工...
  • 5篇食品科学
  • 5篇食品科技
  • 4篇中国调味品
  • 3篇包装与食品机...
  • 3篇粮油加工与食...
  • 3篇吉林大学学报...
  • 3篇食品与发酵科...
  • 2篇玉米科学
  • 2篇中国老年学杂...
  • 2篇中国酿造
  • 2篇中国乳业
  • 1篇中国食物与营...
  • 1篇中风与神经疾...
  • 1篇时珍国医国药
  • 1篇食品与机械
  • 1篇食品工业
  • 1篇中国兽医科技

年份

  • 3篇2021
  • 1篇2019
  • 4篇2018
  • 2篇2017
  • 10篇2016
  • 9篇2015
  • 13篇2014
  • 10篇2013
  • 5篇2012
  • 3篇2011
  • 4篇2010
  • 1篇2009
  • 5篇2008
  • 7篇2007
  • 5篇2006
  • 1篇2005
  • 5篇2004
  • 11篇2003
  • 4篇2002
103 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种真鲷鱼的复合生物保鲜剂及其保鲜方法
本发明属于水产品保鲜领域,涉及一种真鲷鱼的复合生物保鲜剂及其保鲜方法。所述复合生物保鲜剂用于真鲷鱼的保鲜,所述复合生物保鲜剂包括具有抑菌和抗氧化作用的保鲜剂一和保鲜剂二,所述保鲜剂二能够在真鲷鱼表面形成复合纳米纤维膜,进...
李颖畅孙彤李作伟吕艳芳李学鹏仪淑敏张丽华李秋莹马春颖
文献传递
铜的抗菌杀菌功能试验研究被引量:10
2004年
选用金属铜丝对几种常见细菌进行杀菌活性测定研究 ,结果表明 ,铜丝对供试菌都有较强的杀菌作用。同时选择 1%和 0 1%的CuSO4溶液杀菌作用也较强。
白凤翎马春颖
关键词:抑菌杀菌
一种快速鉴别豆浆中增稠剂的方法
本发明提供一种快速鉴别豆浆中增稠剂的方法,该方法是采用测量微波干燥前后豆浆液滴的直径差大小来判断豆浆中是否含有增稠剂。本发明的有益效果是方法简单、快速,易于操作,成本低、速度快、现象明显,既不需要任何化学试剂,又不需要操...
张丽华崔岩李颖畅马春颖白凤翎何玉堂刘岩
文献传递
大葱的食用与药用被引量:6
2003年
本文介绍大葱的食用和药用作用。根据我国的医学经典如《本草纲目》、《伤寒论》等列举了一些疾病的大葱疗方。
马春颖刘岩王海泉
关键词:大葱食用药用
部分市售味精Mg^2+含量的分析报告
2013年
对随机购买的不同品牌不同价位的18种味精进行Mg2+含量的检测,并折合成SO42-对检测结果进行了分析,结果表明,味精中Mg2+含量超过13mg/kg的占50%,Mg2+含量超过20mg/kg的占28%,Mg2+含量超过40mg/kg的占16.7%,Mg2+含量超过100mg/kg的占5.6%。
张丽华崔岩马春颖
关键词:味精
防漏油油壶
一种防漏油油壶,由玻璃壶体和通过螺纹连接在玻璃壶体上边缘的塑料壶盖构成,其特殊之处是:所述玻璃壶体为封闭筒体,在玻璃壶体上表面设有加油口和排油管,所述塑料壶盖是由设有把手的连接底座和与连接底座铰接的上盖构成。由于所述玻璃...
张丽华励建荣何余堂马春颖毕海燕
文献传递
圣云蓝莓花色苷的组成分析被引量:11
2009年
通过特征的颜色反应、紫外-可见光谱、红外光谱、液相色谱-质谱联用(HPLC/MS)对蓝莓花色苷样品定性分析表明:蓝莓花色苷属于黄酮类水溶性色素,在水溶液中的最大吸收波长为279、520nm;在甲醇溶液中的最大吸收波长为282、535nm。通过HPLC/MS测得数据和保留时间与标准的数据和保留时间比较,圣云蓝莓花色苷含有17种花色苷单体。
李颖畅马勇孟宪军马春颖
关键词:液质联用
消除咸鱼中亚硝酸盐的方法
本发明公开了一种消除咸鱼中亚硝酸盐的方法,将咸鱼用清水冲去表面盐分,分割成块状,置于稀盐酸中浸泡,然后将块状咸鱼洗净沥干;将洗净的块状咸鱼置于去离子水中浸泡,并作离心处理;将处理过的咸鱼浸泡于调节剂中,浸泡的同时进行超声...
张丽华励建荣李学鹏仪淑敏孙协军李秀霞高虹毕海燕白凤翎曾凌冯彦博马春颖王桂娇赵丽红徐永霞
文献传递
酸乳在加工贮藏过程中微生物菌相演变与卫生标准研究
2007年
应用选择性培养基对凝固型酸乳加工过程中细菌菌相演变情况进行分析,同时应用国家标准方法对酸乳加工储藏过程中的微生物卫生指标菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌的消长状况进行研究。结果表明假单胞菌、肠杆菌科和乳酸菌是原料乳中的优势菌群,经过杀菌、接种和发酵后,乳酸菌为优势菌群。贮藏一周后霉菌和酵母菌逐渐增加并成为次要优势菌群,三周后细菌菌落总数增加。霉菌、酵母菌和细菌是引起酸乳腐败的主要微生物类群。
白凤翎马春颖佟跃琳刘姝赵丽红
关键词:酸乳微生物菌相卫生标准
奶牛焦虫病的诊治
2003年
张丽华刘岩赵大军马春颖
关键词:奶牛焦虫病症状尸体剖检
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