郝娟
- 作品数：21 被引量：61H指数：5
- 供职机构：西北农林科技大学动物科技学院陕西省农业分子生物学重点实验室更多>>
- 发文基金：公益性行业(农业)科研专项转基因生物新品种培育专项陕西生猪产业科技创新体系基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
- 西农萨能羊TIP47基因的克隆分析与RNA干扰研究
- 47KD尾部相互作用蛋白(tail-interacting protein 47KD,又称甘露醇-6-磷酸受体结合蛋白1或6-磷酸甘露糖受体靶蛋白,缩写为TIP47、M6PRBP1、PP17或M6PBP),是PAT家族成...
- 郝娟
- 关键词：克隆乳腺上皮细胞
- 文献传递
- 大豆分离蛋白、淀粉、卡拉胶对鸡肉肠硬度的影响被引量：5
- 2011年
- 研究大豆分离蛋白、淀粉、卡拉胶对鸡肉肠硬度的影响。采用中心组合设计的方法,建立二次多项式回归方程的预测模型。结果显示:大豆分离蛋白能极显著提高鸡肉肠的硬度(p<0.01),淀粉、卡拉胶则影响不显著(p>0.05)。得出硬度预测方程,并优化得到最佳组合:大豆分离蛋白7.28%、淀粉10.11%、卡拉胶0.44%条件下鸡肉肠有最大硬度737.232 g。
- 郝娟丁武
- 关键词：大豆分离蛋白淀粉卡拉胶鸡肉肠
- 西农萨能羊ADRP基因CDS区的克隆及序列分析
- ＜正＞引言ADRP最初是通过差别杂交筛选技术,从小鼠脂肪细胞的cDNA文库中分离而来,其mRNA在脂肪细胞分化的第1天即增加50-100倍,所以ADRP不仅是形成细胞内脂滴的主要成分,也是脂肪细胞内脂质沉积的
- 赵旺生罗军王伟郝娟滕炎玲
- 关键词：ADRPCDS
- 文献传递
- 西农萨能奶山羊脂联素受体1(AdipoR1)基因CDS区的克隆及序列分析
- 根据GenBank已收录的牛(Bos taurus)、人(Homo sapiens)和小鼠(Mus musculus)等物种脂联素受体1(AdipoR1)基因序列的同源保守区域,设计特异性引物,采用RT-PCR技术,分离...
- 赵旺生罗军郝娟
- 关键词：西农萨能奶山羊基因克隆
- 文献传递
- 山羊脂肪酸合酶基因(FASN)启动子结构与功能的初步分析被引量：6
- 2012年
- 本研究旨在对山羊脂肪酸合酶基因(Fatty acid synthase,FASN)启动子进行结构与功能的初步分析,进而对其转录调控机制进行探讨。采用PCR技术从西农萨能羊基因组DNA中克隆FASN基因启动子,通过缺失分析,构建7个包含不同缺失片段的荧光素酶报告基因载体,转染山羊乳腺上皮细胞和MCF-7细胞,利用双荧光素酶系统检测不同片段的启动活性。结果表明,克隆得到FASN基因的启动调控序列2 589bp,生物信息学分析发现,该启动子序列含有典型的启动转录元件TATA-box和E-box,分别位于转录起始位点(+1)上游-41和-74bp处。报告基因分析表明,启动子核心区域定位在-293～-79bp,在线软件预测发现,该区域含有Sp1、NF-Y、USF和SREBP等转录因子结合位点。结果显示,FASN基因启动子前端存在负调控元件,Sp1、NF-Y、USF和SREBP等转录因子可能参与FASN基因的转录调控。
- 李君葛婷罗军孙雨婷石恒波朱江江郝娟赵旺生
- 关键词：山羊脂肪酸合酶启动子山羊乳腺上皮细胞
- 腺病毒介导的shRNA对奶山羊乳腺上皮细胞嗜乳脂蛋白基因表达的影响
- 嗜乳脂蛋白(BTN)作为乳腺特异表达蛋白，其命名来源于希腊术语‘butyros’和‘philos'以此反映它们与乳脂球形成的密切关系。本研究通过包装扩繁好的腺病毒感染乳腺上皮细胞，检测细胞内脂肪酸代谢相关基因的表达情况，...
- 赵旺生罗军王伟郝娟孙雨婷
- 关键词：基因表达奶山羊乳腺上皮细胞脂肪酸
- 文献传递
- 复合磷酸盐对鸡肉制品质构特性的影响研究被引量：15
- 2010年
- 主要研究了焦磷酸钠(SAP)、三聚磷酸钠(STP)、六偏磷酸钠(HMP)三种盐复合后对鸡肉制品质构特性及蒸煮得率和色泽的影响。结果表明:当复合磷酸盐的配比为2:3:1(SAP:STP:HMP),添加量为0.30%时,鸡肉制品的硬度、弹性、粘着性、咀嚼性、回复性、蒸煮得率及颜色亮度(L*)值均较好。影响鸡肉制品质构特性的主次顺序为STP>SAP>HMP。
- 郝娟丁武
- 关键词：复合磷酸盐鸡肉制品质构特性
- 奶山羊乳腺甘露糖6磷酸受体结合蛋白1(TIP47)CDS区的克隆和组织表达分析
- PAT家族蛋白是脂滴表面重要的结构蛋白，包括perilipin、 ADRP、T1P47等。本研究采用RT PCR技术克隆了西农萨能奶山羊TIP47基因的CDS区序列，并且通过RT-qPCR技术检测了该基因在山羊各组织中的...
- 郝娟罗军赵旺生孙雨婷
- 关键词：奶山羊
- 文献传递
- 复合磷酸盐、大豆分离蛋白、淀粉对鸡肉肠综合品质的影响被引量：4
- 2010年
- 研究了复合磷酸盐、大豆分离蛋白、淀粉对鸡肉肠包括质构特性、出品率及色泽的综合品质的影响,以上述三种添加剂为自变量,综合品质结果为响应值,采用中心组合设计的方法,建立了二次多项式回归方程的预测模型,优化得到最佳组合:复合磷酸盐0.34%、大豆分离蛋白为5.78%、淀粉为11.85%。验证实验结果显示,此条件下鸡肉肠综合品质值为3.7938。
- 郝娟丁武
- 关键词：复合磷酸盐大豆分离蛋白淀粉鸡肉肠响应面法
- 西农萨能奶山羊脂联素受体1(AdipoR1)基因CDS区的克隆及序列分析
- 根据GenBank已收录的牛(Bos taurus)、人(Homo sapiens)和小鼠(Mus musculus)等物种脂联素受体1(AdipoR1)基因序列的同源保守区域，设计特异性引物，采用RT-PCR技术，分离...
- 赵旺生罗军郝娟
- 关键词：西农萨能奶山羊基因克隆氨基酸序列蛋白质结构
- 文献传递
