赵静
- 作品数：2 被引量：21H指数：2
- 供职机构：中国海洋大学海洋生命学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 南极大磷虾油脂的提取及其脂肪酸组成分析被引量：11
- 2012年
- 通过单因素实验和正交实验对有机溶剂萃取南极大磷虾油脂的工艺参数进行了优化,并利用气相色谱分析了所提油脂的脂肪酸组成。研究结果表明无水乙醇为南极大磷虾油脂的最佳提取试剂,当提取温度为65℃,时间为3h,料液比为1:9(w:v)时,可获得最高提取率为19.60g/100g(干基)。气相分析发现南极大磷虾油脂中含有14种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸占34.73%,饱和脂肪酸占65.26%;主要脂肪酸种类包括棕榈酸(29.3%)、二十二酸(20.1%)、油酸(13.7%)、十四酸(11.7%)、二十二碳六烯酸(10.2%)、十六烯酸(7.39%)、亚油酸(2.04%)。
- 赵传凯姜国良赵静田丹
- 关键词：虾油脂肪酸气相色谱
- 常见海产动物磷脂研究进展被引量：11
- 2011年
- 海产动物中含有较丰富的磷脂,是动物磷脂的一个丰富的来源。该文介绍了磷脂的性质和结构,阐述了常见海产动物磷脂的提取方法,磷脂组分分离技术、磷脂生理作用研究的相关进展,以及磷脂的利用现状。
- 赵静姜国良田丹
- 关键词：海产动物磷脂
