赵超艺
- 作品数：146 被引量：567H指数：15
- 供职机构：广东省农业科学院更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理医药卫生更多>>
- 广东茶树群体品种品质成分差异初步研究被引量：16
- 2009年
- 对16个有代表性的广东地方群体茶树品种的品质成分包括氨基酸、茶多酚、咖啡碱、水浸出物、儿茶素组分等进行了测定,比较各群体品种间生化成分含量的差异,结果表明,南昆山白毛茶中的茶多酚含量(46.62%)和儿茶素含量(21.722%)最高,东源上莞茶、清远笔架茶、惠阳小叶茶、兴宁官田茶、高州白心茶等品种的氨基酸含量均较高,这些群体品种可以作为进一步开发研究的重要茶树品种资源,同时也可以用作培育优质茶树品种的育种材料。
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- 普洱茶香气研究进展被引量：18
- 2009年
- 茶叶香气是决定茶叶品质的重要因子之一,香气物质在茶叶中的含量很少,一般只占干物质的0.02%。普洱茶有与其他茶类不同的独特香气,呈香物质及其含量也有所不同,加工过程会导致香气组分及含量的变化。对普洱茶香气的研究进展做了详细的阐述。
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- 关键词：普洱茶香气
- 乌龙茶审评方法研究概述被引量：7
- 2009年
- 乌龙茶独特的香味和品质风韵受到了广大消费者的喜爱。目前乌龙茶的审评主要是感官审评,此外理化审评、电子鼻和电子舌技术等也可以应用到乌龙茶的审评上。
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- 关键词：乌龙茶审评
- 一种从茶叶中提取儿茶素的方法
- 本发明公开了一种从茶叶中提取儿茶素的方法。先将茶叶粉碎成粉末，加入75％乙醇，在恒温水浴中搅拌浸提，冷却过滤，滤液蒸馏浓缩回收乙醇，得茶多酚提取液；在茶多酚提取液中加入氯仿萃取除去咖啡因，得到水溶液；在所得的水溶液中再用...
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- 文献传递
- 英德茶园土壤重金属安全性评价被引量：2
- 2013年
- 对广东英德坑口咀代表性品种茶园土壤6种重金属铬、铜、铅、砷、镉、汞的含量及安全质量进行了评价。结果表明,6种重金属元素的平均值均低于NY 5020-2001无公害茶园土壤环境质量标准的限定值,单因子污染指数和综合污染指数均在安全范围之内,表明茶园土壤未受到重金属污染。
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- 关键词：茶园重金属安全评估
- 金花茶花粉离体萌发及低温处理探究被引量：6
- 2016年
- 研究了硼酸及蔗糖浓度、培养时间、含水率、低温对金花茶花粉离体萌发的影响。结果表明,硼酸及蔗糖浓度对花粉萌发均有显著影响,当硼酸浓度0.1g/L和蔗糖浓度100g/L时,花粉萌发率最高;25℃培养24h后花粉充分萌发;花粉含水率为70.39%和52.67%时,低温处理导致花粉活力降低,甚至丧失,不利于花粉低温保存。含水率为39.89%和30.90%时,花粉低温处理后的萌发相对保持率均维持在86%以上;含水率39.89%的花粉出现"冷刺激"现象,低温处理后萌发率回升,新鲜花粉低温保存前进行适当干燥处理有利于萌发。研究结果将为金花茶种苗繁育提供参考。
- 张佩霞于波陈金峰赵超艺邹春萍孙映波
- 关键词：金花茶花粉离体萌发硼酸含水率
- 凤凰单丛茶——图说(二)被引量：2
- 2008年
- 黄栀香型，树龄约600多年，著名老丛树之一。相传是南宋末年由李姓村民选育，以其种子后代传承下来的古茶树，故名“宋茶”。
- 陈少平赵超艺
- 关键词：凤凰单丛茶图说古茶树香型树龄
- 一种夏暑铁观音陈香茶的加工方法
- 本发明提供了一种夏暑铁观音陈香茶的加工方法，针对夏暑铁观音滋味苦涩，价值低，难以销售的现状，提出通过采摘、做青、炒青、揉烘工序制得铁观音成品茶后，再将铁观音成品茶经过发酵氧化工序及陈化工序的方法，制得铁观音陈香茶。本发明...
- 罗一帆邱易生赵超艺曾飒凌彩金许旋
- 文献传递
- 广东茶树种质资源AFLP分析被引量：9
- 2006年
- 本研究采用AFLP技术，选用多态性高分辨能力强的5对引物对25个广东茶树群体品种和5个对照品种进行选择性扩增，获得了较清晰的DNA指纹图谱。5对引物共扩增出365条带，平均每对引物扩增73条带，多态性条带338条，占总带数的92．6％。扩增片段大小在50-600bp之间。采用DPS2000软件进行聚类，30份供试材料以清凉山茶和清远笔架茶遗传距离最近（0．12752），桂北大叶种和凤凰水仙之间的遗传距离最远（0．5），本实验结果表明广东地方茶树群体品种遗传多样性比较丰富。
- 赵超艺周李华罗军武黄建安谭和平
- 关键词：茶树AFLP
- 浅谈茶文化对茶经济的影响被引量：3
- 2008年
- 我国具有悠久的文化传统，也具有悠久的茶文化历史，是世界茶文化的发源地。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。“文人七件宝，琴棋书画诗酒茶”，茶通六艺，是我国传统文化艺术的载体。而茶文化在茶叶经济活动中也占有举足轻重的地位，茶叶经济活动中若没有茶文化的溶人，茶叶仅只是一种农产品，一种嗜好性的饮料而已，不会像今天这样有高的经济价值。
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- 关键词：茶文化茶经济文化传统精神文明物质文明文化艺术
