王法云
- 作品数：42 被引量：99H指数：6
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- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学经济管理更多>>
- 一种牡丹花黄酮干粉的提取方法
- 一种牡丹花黄酮干粉的提取方法，摘取牡丹花瓣进行微波两次杀青，快速灭活牡丹花瓣中的酶，更多的保存了黄酮的抗氧化成分；同时除去牡丹花瓣内的部分水分，防止牡丹花瓣堆放时由于呼吸作用产生热量而腐化，同时微波杀青后的牡丹花瓣再清洗...
- 赵梦瑶王法云张立攀关炳峰蒋碧伟张亚勋罗蓓蓓刘红伟王春杰李冰王俊朋胡桂芳王永
- 文献传递
- 酶法降解山楂果胶条件的优化研究被引量：3
- 2018年
- 为了提高山楂制作饮料时的出汁率,用果胶酶对山楂中果胶进行降解。在单因素试验的基础上,对果胶酶添加量、酶解温度、酶解时间三因素进行了正交试验优化。结果表明:果胶酶能有效酶解山楂中的果胶,酶解最佳条件为:酶解温度48℃,酶添加量0.9%,酶解时间4 h。试验可为山楂深加工积累预处理基础数据支撑。
- 冯军伟王永王法云刘晓张亚勋平洋
- 关键词：山楂果胶酶果胶
- 法治是食品安全的有力保障被引量：4
- 2012年
- 食品安全是关系国计民生的重大问题,近年来,我国的食品安全问题屡见不鲜、形势严峻。强化从法治层面加强食品安全监管已成为一个亟待解决的现实问题。本文结合我国目前的食品安全现状,探讨了食品安全法治建设的重要性,阐述我国现有食品安全法律法规体系存在的问题,并提出了相应的建议,从而更好地保障食品安全。
- 孙爱芳王法云关炳峰骆玫
- 关键词：食品安全法治
- 一种沙棘益生菌微胶囊的制备方法及其制备的沙棘益生菌微胶囊产品
- 本发明涉及一种微胶囊，具体公开一种沙棘益生菌微胶囊的制备方法，步骤如下：1）向沙棘提取液中接种益生菌，发酵培养1～3d，得到沙棘益生菌发酵液；2）将海藻酸钠溶解在水中，配制成浓度为1%～10%的海藻酸钠溶液，将乳清分离蛋...
- 周莉王法云章建军朱海华谭静平洋张亚勋王晓瑞罗蓓蓓王鋆坦王永王慧
- 文献传递
- 20种牡丹叶中总黄酮、总酚和芍药苷的含量测定及抗氧化活性研究被引量：5
- 2023年
- 试验旨在测定20种牡丹叶中总黄酮、总酚和芍药苷含量及其抗氧化活性。试验以20个不同品种牡丹叶为研究对象,采用紫外分光光度法测定总黄酮、总酚含量,高效液相色谱法测定芍药苷的含量,采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、2,2-联氨-双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二胺盐(ABTS)自由基清除试验评价其抗氧化能力;采用相关系数法对不同品种牡丹叶中总黄酮、总酚、芍药苷的含量与抗氧化活性相关性进行分析,主成分分析法进行聚类评价。结果显示,20种牡丹叶中总黄酮含量为20.71~54.03 mg/g,总酚含量为68.31~188.19 mg/g,芍药苷含量为20.50~45.10 mg/g。牡丹叶中总黄酮、总酚、芍药苷的含量与DPPH自由基、ABTS自由基清除率的半抑制浓度(EC_(50))均具有显著负相关性;主成分分析将牡丹叶聚为4类,按花株色系差异存在一定的聚类。研究表明,牡丹叶中总黄酮、总酚和芍药苷的含量可作为评价其抗氧化能力的指标性成分。
- 宁二娟陈玲王学方张立攀王法云李晓
- 关键词：总黄酮总酚芍药苷抗氧化主成分分析
- 一种含水苏糖和魔芋微粉的微囊化益生菌及其制备方法
- 本发明涉及一种微囊化益生菌，具体公开一种含水苏糖和魔芋微粉的微囊化益生菌的制备方法，步骤如下：1）将菌悬液、水苏糖溶液、乳果糖溶液、低聚异麦芽糖溶液和魔芋微粉溶液按质量比1:1～10:1～3:1～3:1～5混合，得到芯材...
- 周莉王法云平洋张亚勋谭静李向力杜瑞朱海华孙茜茜罗蓓蓓蒋碧伟
- 河南的马勃目资源研究被引量：4
- 1995年
- 依据多年来对河南省大型真菌的野外调查和采集，境内生长分布的马勃目的种类有１ｌ种，隶属于４属２科。其中，有些种类可以药食兼用。长刺马勃（Ｌｙｃｏｐｅｒｄｏｎｅｃｈｉｎａｔｕｍ）为河南新记录。
- 崔波王法云古奕庆薛金鼎何广恩廖兴广
- 关键词：马勃目马勃科
- 俸皇醒酒晶的研制及其解酒效果研究被引量：4
- 1994年
- 针对我国嗜酒人群广大，酒精中毒者众多的现实，我们以一些野生食用植物的提取物为原料研制了俸皇醒酒晶。该产品经动物试验和实际应用观察，可有效地增加机体对乙醇的耐受能力，缩短醉酒维持时间，并能大幅度地降低酒后血液中乙醇的含量。是一种具有确切醒酒防醉作用的功能饮料。
- 崔波王法云马杰古奕庆薛金鼎黄霞徐平力陶长景魏景俊
- 关键词：酒精中毒功能饮料乙醇解酒
- 一种含水苏糖和魔芋微粉的微囊化益生菌及其制备方法
- 本发明涉及一种微囊化益生菌，具体公开一种含水苏糖和魔芋微粉的微囊化益生菌的制备方法，步骤如下：1）将菌悬液、水苏糖溶液、乳果糖溶液、低聚异麦芽糖溶液和魔芋微粉溶液按质量比1:1～10:1～3:1～3:1～5混合，得到芯材...
- 周莉王法云平洋张亚勋谭静李向力杜瑞朱海华孙茜茜罗蓓蓓蒋碧伟
- 河南的红菇科真菌资源研究(Ⅲ)被引量：1
- 1998年
- 红菇属（Ｒｕｓｓｕｌａ）的大多数种类分布在温带地区。河南省位于暖温带和亚热带的过渡地带，因此红菇属的种类分布较为丰富。本文继续描述河南境内分布的红菇属的种类及其经济价值。
- 崔波马杰王法云王法云古奕庆李良晨
- 关键词：红菇科红菇属真菌资源
