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王斌

作品数：3 被引量：19H指数：1
供职机构：中国海洋大学更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 2篇农业科学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇养殖
  • 2篇海蜇
  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白质
  • 1篇当年养成
  • 1篇当年养成技术
  • 1篇养成技术
  • 1篇养殖技术
  • 1篇养殖品种
  • 1篇生态混养
  • 1篇生态混养技术
  • 1篇生态养殖
  • 1篇生态养殖技术
  • 1篇双壳
  • 1篇双壳类
  • 1篇水产
  • 1篇水产养殖
  • 1篇水产养殖品种
  • 1篇文蛤
  • 1篇经济贝类

机构

  • 3篇山东省海洋水...
  • 1篇中国海洋大学

作者

  • 3篇张锡佳
  • 3篇王斌
  • 2篇刘晓静
  • 1篇魏潇
  • 1篇汤宪春
  • 1篇刘政海
  • 1篇谭福祎
  • 1篇任永秋
  • 1篇于乐河
  • 1篇康岩山
  • 1篇陈伟
  • 1篇纪鹏翔

传媒

  • 3篇齐鲁渔业

年份

  • 1篇2008
  • 1篇2007
  • 1篇2006
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
海蜇的加工技术与方法被引量：17
2007年
每年的8～10月是海蜇的收获加工季节。由于海蜇体内含有水量特别多，而且海蜇生产季节气温高，如果只用食盐腌渍海蜇，其本身的分解腐败速度要比食盐的渗透过程快得多，故起不到有效防腐和保持产品质量的作用。因此，必须用一种脱水和凝固蛋白质作用比食盐更强的物质与食盐混合使用。明矾（硫酸钾铝）就是一种既有很强脱水和凝固力，而又廉价、无毒的理想物质。在海蜇加工工序中，先用较高浓度的矾，使海蜇迅速脱水和使蜇体蛋白达到一定程度的浓缩，然后再用一定比例的盐、矾混合物腌渍，使蜇体所含水体继续均匀渗出，并使蛋白等有机成分逐渐凝固。
张锡佳魏潇刘政海刘政海王斌
关键词：海蜇蛋白质产品质量
海蜇海参池塘生态混养技术研究被引量：1
2006年
根据海蜇、海参的生活习性，山东省海洋水产研究所与山东好当家海洋发展股份有限公司水产研究所（以下简称好当家）等单位科技人员密切合作，选择了与海蜇养殖不存在饵料和空间冲突的海参进行与海蜇的混养试验。现将海蜇、海参生态养殖技术研究情况报告如下：
张锡佳谭福祎康岩山于乐河王斌任永秋刘晓静
关键词：生态混养技术海蜇海参生态养殖技术池塘混养试验
文蛤的当年养成技术被引量：1
2008年
文蛤（Meretrix meretrix Linnaeus）适应能力强，肉质鲜美，是经济价值高的双壳类，在山东省主要分布于渤海湾、莱州湾沿海，是主要的滩涂经济贝类之一，亦是名特优水产养殖品种。该种寿命长、体型大，1龄贝可达13．72mm，重0．70g；2龄贝31．72mm．7．66g；3龄贝43．14mm，18．74g；4龄贝54．95mm，
张锡佳纪鹏翔王斌陈伟汤宪春
关键词：当年养成技术文蛤水产养殖品种经济贝类双壳类
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