王婷婷
- 作品数：18 被引量：55H指数：5
- 供职机构：山东农业大学更多>>
- 发文基金：山东省自然科学基金中国博士后科学基金山东省博士后创新项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学自动化与计算机技术更多>>
- 黄连、连翘对几种常见食品污染菌的体外协同抑菌效果被引量：8
- 2011年
- 测定了黄连、连翘对6种常见食品污染菌的抑制效果并对其协同抑菌配方进行了优化。通过测定抑菌圈直径和最小抑菌浓度2个指标判定黄连、连翘对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、藤黄微球菌、汉逊酵母和黑曲霉的抑菌能力大小,并利用FIC值判定黄连、连翘的体外联合抑菌能力。以藤黄微球菌为例,通过配方试验对黄连-连翘体外抑菌协同效应最佳配比进行优化。结果显示,黄连、连翘配伍后对6种菌的抑制能力均有一定的协同或相加效果;对藤黄微球菌的体外联合抑菌配方试验得出黄连、连翘的最佳配比为4.523∶5.477,此时具有最大的协同作用。
- 王婷婷李大鹏徐晓燕徐燕韩址楠
- 关键词：黄连连翘食品污染菌抑菌
- 酶活性和细胞结构对两种鲜切马铃薯褐变的影响研究
- 鲜切马铃薯产品具备食用卫生方便、产品新鲜、营养价值高、节省成本、减少环境污染等优点，深受消费者的青睐，近几年来在国内外食品行业需求量巨大。但是，马铃薯经过鲜切加工后，切面产生酶促褐变，严重降低产品品质和视觉质量，缩短货架...
- 王婷婷
- 关键词：鲜切马铃薯酶促褐变酶活性细胞结构
- 一株棘孢木霉及其在铅污染土壤修复中的应用
- 本发明公开了一株棘孢木霉(Trichoderma asperellum)，该菌株已于2018年1月22日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其生物保藏号为：CGMCC NO.15266。本发明筛选分离得到的...
- 诸葛玉平孙鑫娄燕宏崔秀敏宋付朋王会韩飞王婷婷
- 文献传递
- 胶东半岛棕壤酸化特性及微生物群落多样性研究
- 土壤酸化是影响人类和环境健康的全球性土壤退化问题,不仅会引起土壤结构的破坏、营养元素的流失、有毒物质的积累,还会改变微生物群落结构,从而破坏土壤生态系统。我国土壤酸化问题由来已久,主要发生在南方地区,多是由降雨淋溶等自然...
- 王婷婷
- 关键词：土壤PH值微生物多样性细菌群落真菌群落
- 文献传递
- 微生物肥对烤烟根际微生态、烟株生长发育及烟叶品质的影响
- 王婷婷
- 一株棘孢木霉及其在铅污染土壤修复中的应用
- 本发明公开了一株棘孢木霉(Trichoderma asperellum)，该菌株已于2018年1月22日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其生物保藏号为：CGMCC NO.15266。本发明筛选分离得到的...
- 诸葛玉平孙鑫娄燕宏崔秀敏宋付朋王会韩飞王婷婷
- 文献传递
- 一种利用同位素示踪植物细胞内茉莉酸激素分布的方法
- 本发明公开了一种利用同位素示踪植物细胞内茉莉酸激素分布的方法，包括如下步骤：将<Sup>3</Sup>H标记的茉莉酸与植物悬浮细胞混合培育；培育完成后制作切片；采用核‑4型乳胶涂覆切片，然后曝光、显影；通过统计银粒在亚细...
- 李清清王婷婷燕婷王庆国
- 文献传递
- 土壤调理剂在烟草上的研究现状与展望
- 2022年
- 烟草是我国重要的叶用经济作物,在国民经济中占着重要的地位。然而,在当前烟叶生产中,烟田土壤情况不容乐观,出现了对土壤大量施用化肥和作物连作等现象,导致了土壤理化性质恶劣、土壤养分流失、烟株品质下降以及病虫害严重等问题。因此,解决烟田土壤问题已成为相关行业研究者关注的重点,施用土壤调理剂逐渐成为人们对土壤改良和修复的重要手段。本文总结了当前土壤调理剂的概念及类别、功能以及目前施用存在的问题,并对土壤调理剂的未来发展进行展望。以期为当下烟草生产中烟田的修复提供理论参考。
- 周传哲蒋佳祝陈钊王树键彭富余孙帅帅王婷婷张丽
- 关键词：土壤调理剂烟草
- 混合植物蛋白替代豆粕对黄河鲤鱼生长、免疫及肝脏GH/IGF-I基因表达的影响
- 本试验以黄河鲤鱼（Cyprinus carpio）为研究对象，通过动物营养学实验方法和分子生物学手段的有机结合，研究混合植物蛋白（棉粕:菜粕:花生粕1:1:1）替代不同比例的豆粕对黄河鲤鱼生长、免疫功能的影响及相关GH/...
- 王婷婷
- 关键词：黄河鲤鱼免疫性能
- 乳化剂对乳体系稳定性的影响被引量：9
- 2009年
- 研究了乳化剂对中性乳体系稳定性的影响,并对其作用机理进行了探讨。实验结果表明:乳化剂的复配能够显著增加其乳化效果,乳化剂的最佳添加HLB(亲水亲油平衡值)值为9.0,此时,乳化剂分子在乳脂肪球表面吸附量最大,所形成的膜也最稳定;混合乳化剂的添加量在0.12%时,乳脂肪球表面积增加部分能够被乳化剂分子覆盖形成完整的界面膜,此时界面膜的强度最高,稳定性也最好。
- 赵红玲李全阳王婷婷赵正涛卫晓英
- 关键词：蔗糖酯稳定性
