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王伟华: 作品数：62 被引量：202H指数：7; 供职机构：东北农业大学更多>>; 发文基金：黑龙江省普通高校骨干教师创新能力资助计划国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>; 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>

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FLCN调控奶牛乳腺上皮细胞增殖和乳蛋白合成的研究: 奶牛乳腺发育和泌乳受到多种信号通路的严格调控，揭示和阐明泌乳相关的信号通路以及乳腺代谢调控网络是泌乳生物学领域的重要研究内容，为提高奶品质和奶产量提供理论基础。Folliculin(FLCN)基因作为抑癌基因，广泛参与多...; 王伟华; 关键词：奶牛乳腺上皮细胞细胞增殖; 文献传递

体外构建奶牛血乳屏障三维模型的方法: 体外构建奶牛血乳屏障三维模型的方法，包括奶牛乳腺上皮细胞和成纤维细胞培养，奶牛静脉内皮细胞培养，免疫荧光鉴定乳腺上皮细胞和内皮细胞，Transwell共培养，联合培养基的配制中以催乳素、胰岛素、表皮生长因子、牛生长激素、...; 张娜张建涛迟新宇陈丹王伟华张艳莹赵锋; 文献传递

重氮化法合成磺胺间甲嘧啶免疫抗原的研究被引量：2: 2008年; 采用重氮化法将磺胺间甲嘧啶(SM1)与牛血清蛋白(BSA)偶联制备合成抗原BSA-SM1作免疫抗原;用紫外扫描法和聚丙烯酰胺电泳法对其进行鉴定,并测得偶联的结合比。通过紫外扫描和聚丙烯酰胺电泳法的测定证明偶联成功,偶联的结合比为9∶1。用BSA-SDM免疫BALB/C小鼠,间接ELISA测定多抗上清(pAb)效价,结果表明,获得了高效价的pAb,为SM1残留免疫学检测方法的建立奠定了基础。; 韩占江王伟华南海娟陈洺阳吴峥张彦杰孙磊张鑫潇; 关键词：人工抗原

光谱匹配技术用于磺胺类抗生素HPLC检测的研究: 本文研究了二极管阵列高效液相色谱仪检测磺胺类抗生素的成分识别技术,利用二极管阵列获取的光谱图对峰的纯度进行手工识别和仪器自动匹配。在优化的色谱条件下,磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲基异噁唑、磺胺二甲氧嘧啶和...; 魏新军颜振敏南海娟张永生王伟华; 关键词：食品检验药物残留动物性食品; 文献传递

锌强化豆乳饮料的研制: 2008年; 研究了锌强化豆乳饮料的最佳工艺。以感官评分和离心沉淀率(3 500 r/min条件下离心15 min)为标准,确定锌强化豆乳饮料的最佳配方为:蔗糖8%、全脂奶粉0.6%、柠檬酸0.02%、单甘酯0.04%、蔗糖酯0.08%、羧甲基纤维素钠(CMC-Na)0.12%。对成品进行了营养成分的测定。结果表明,蛋白质≥2.78%,脂肪≥2.07%,总糖≥5.42%,可溶性固形物≥12.45%、总固形物≥14.02%、pH值4.86,Zn含量8.95 mg/kg。从而为研制更高质量的锌强化营养保健饮料提供了科学的理论依据。; 韩占江王伟华张佳; 关键词：锌豆乳饮料

几种大米新陈度检验方法的比较研究被引量：2: 2009年; 对大米新陈度检验的几种不同方法进行了比较,主要针对大米陈化过程中的性质如pH值、脂肪酸含量等的改变对其新陈度进行鉴别。结果表明,酸度指示剂法I是较为简便易行的大米新陈度检验方法。; 韩占江王伟华李帅; 关键词：大米新陈度

公共餐饮膳食评价系统的研究被引量：2: 2011年; 本文利用SQLSever技术、ActiveX Data Objects技术和Visual Basic模块化设计的思路,开发研制出计算机膳食指导服务系统,本系统由三个数据库组成,整个系统将营养评价及成分计算、自动配餐、营养知识咨询、膳食指南等功能进行了有机的整合,从而形成了一个餐饮企业菜品配方资料收集、数据化食物选择、个体人群配餐及合理膳食指导一体化的营养实时状况的调查、分析、评价、干预和做出指导的完整的软件系统。本系统已经在深圳市面点王餐饮公司通过测试,市场前景良好。; 黄薇王舟张锦周韩淑杰王伟华; 关键词：营养膳食配餐数据库

马铃薯奶饮料的制作: 2009年; 马铃薯是世界主要食用作物之一，含有高质量的蛋白质、碳水化合物、多种矿物质及维生素，一般除做工业原料外，大多作为主食、休闲食品等。近年来，我国已研究开发了多种以马铃薯为原料的食品，下面介绍马铃薯奶饮料的制作工艺。; 韩占江王伟华李建宁; 关键词：马铃薯奶饮料休闲食品碳水化合物食用作物

功能性灵芝银杏叶绿茶复合饮料的研制被引量：2: 2006年; 以灵芝、银杏叶及绿茶为原料,研究其浸提液及复合饮料的生产工艺,确定了关键工序的工艺参数,研制出一种营养丰富的天然功能性保健饮料。; 魏新军王伟华谢岩黎刘子立; 关键词：灵芝银杏叶绿茶复合饮料生产工艺

壬基酚和辛基酚联合暴露的血清代谢特征及生物标志物被引量：1: 2016年; 运用代谢组学方法分析了壬基酚(NP)和辛基酚(OP)联合暴露后大鼠血清代谢成分变化,雄性SD大鼠随机分为对照组、壬基酚和辛基酚(联合染毒低剂量组(25mg/kg NP+25mg/kg OP)及高剂量组(75mg/kg NP+75mg/kg OP).连续灌胃7d后处死.通过超高效液相色谱-飞行时间质谱(UPLC/QTOF-MS)技术获得大鼠血清的代谢指纹图谱,通过主成分分析观察了联合染毒的剂量-效应,通过t检验筛选潜在的生物标志物,并结合代谢物数据库检索对潜在的生物标志物进行鉴定.结果显示,对照组、高、低剂量组各组间代谢谱有明显差别,且随着染毒剂量的增加毒性增强,表现为剂量-效应关系.联合染毒后的血清代谢物中,含量升高的有牛黄胆酸及1-棕榈酰基磷脂酰胆碱,含量降低的有酪氨酸、5-尿苷一磷酸及硫脑苷酯,提示染毒可能对内分泌系统、心血管系统、神经系统以及核苷酸合成、糖代谢、磷脂代谢等产生不良影响.; 柳春红王伟华孙远明林峰黄少文; 关键词：壬基酚辛基酚代谢特征生物标志物