沙玉杰
- 作品数：4 被引量：8H指数：2
- 供职机构：山东轻工业学院更多>>
- 发文基金：山东省优秀中青年科学家科研奖励基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 响应面法优化嗜热菌Bacillus sp.BⅡ-5产琼胶酶的发酵培养基条件被引量：5
- 2013年
- 对印度尼西亚热泉菌Bacillus sp.BⅡ-5琼胶酶发酵菌株进行发酵条件优化。在前期实验的基础上,选取蛋白胨、酵母粉、琼胶、氯化钙、氯化钠、初始pH值和接种量作为主要菌株产酶影响因素。再利用Plackett-Burman设计筛选出对酶活影响最为显著的3个因素,即蛋白胨、琼胶和氯化钙;采用最陡爬坡实验逼近最大相应区域后再利用Box-Behnken中心设计及响应面分析法对实验数据进行回归分析,得出最优的产酶培养条件。实验表明产酶最优培养的条件为:酵母粉0.4%、蛋白胨0.665%、琼胶1.160‰,氯化钙7.080 mmol/L、初始pH 7.5、接种量1%和氯化钠添加量4‰。对Bacillus sp.BⅡ-5琼胶酶发酵菌株进行发酵条件优化,并且建立数学模型,为该菌发酵琼胶酶在工业生产应用方面奠定了一定的理论基础。
- 沙玉杰杨平平何培青李江许媛张曲
- 关键词：琼胶酶嗜热菌响应面
- 响应面法优化产琼胶酶南极菌Pseudoalteromonas sp.NJ21的发酵条件
- 2013年
- 采用响应面法对1株高产琼胶酶的南极海冰菌Pseudoalteromonas sp.NJ21的发酵条件进行优化。首先分别以温度、pH、不同碳源、不同氮源、不同金属离子作为唯一变量进行单因素实验,筛选出对酶活有显著影响的单因素取值范围;参考单因素实验结果,采用Plackett-Burman实验设计筛选出影响酶活主要因素,再利用Box-Behnken设计及响应面分析法进行回归分析以确定最佳发酵条件。结果表明,D-甘露糖、蛋白胨、CaCl2和培养温度与酶活存在着显著的相关性,通过求解回归方程得到Pseudoalteromonas sp.NJ21的最佳培养基组成为D-甘露糖5.52g/L;蛋白胨7.4g/L;CaCl25.84mmol/L;最佳发酵温度为15℃;优化后发酵液中琼胶酶酶活由3.5U/mL提高到25.76U/mL,比优化前提高了6.36倍。
- 许媛李玉全李江沙玉杰张曲
- 关键词：SP琼胶酶响应面法
- 印尼热泉菌Bacillus sp.BI3产琼胶酶的分离纯化、酶学性质及其降解特性研究
- 热泉由于其独特的地理、高温及极端生态环境等特征，使得热泉微生物分泌的极端酶具有特殊的催化功能，具有常温酶所不具备的优势。因此热泉微生物不仅是研究在高温环境条件下生物适应性的极好材料，而且也是获得在高温环境下具有较大催化能...
- 沙玉杰
- 关键词：琼胶酶生物合成发酵工艺
- 文献传递
- 印尼热泉菌Bacillus sp.BI-3产琼胶酶的发酵条件优化被引量：2
- 2013年
- 采用响应面法对1株高产琼胶酶的印度尼西亚热泉菌Bacillus sp.BI-3的发酵条件进行优化。首先以温度、pH、不同碳源、不同氮源、不同金属离子及接种量作为唯一变量进行单因素实验,筛选出对酶活有显著影响的单因素取值范围;参考单因素实验结果,采用Plackett-Burman实验设计筛选出影响酶活主要因素,再利用Box-Behnken设计及响应面分析法进行回归分析以确定最佳发酵条件。结果表明,D-甘露糖、氯化锶和氯化钙与酶活存在着显著的相关性,通过求解回归方程得到Bacillus sp.BI-3的发酵条件系统优化的结果为:酵母粉0.3%、D-甘露糖0.66%、蛋白胨0.6%、氯化钙7.21mmol/L、氯化锶6.00mmol/L、氯化钠添加量6‰、培养温度为55℃、接种量1%、初始pH 6.0,优化后发酵上清液的酶活达到6.0U/mL,比优化前提高了2.4倍。
- 沙玉杰杨平平何培青李江许媛张曲
- 关键词：琼胶酶嗜热菌响应面法
