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唐咏梅: 作品数：93 被引量：417H指数：12; 供职机构：华北理工大学更多>>; 发文基金：河北省医学科学研究重点课题国际科技合作与交流专项项目河北省科技攻关计划更多>>; 相关领域：医药卫生轻工技术与工程文化科学化学工程更多>>

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缺铁性贫血对妊娠及其结局的影响被引量：48: 2002年; 目的　了解孕妇缺铁性贫血 (IDA)的程度和主要相关因素 ,探讨其对妊娠结局的不良影响和补铁后的效果。方法　膳食调查、血液铁水平测定及补铁效果、妊娠结局观察的临床对照研究。结果　育龄妇女在妊娠前、后血红素铁摄入量较低 ;孕中、晚期IDA发生率分别为 14 3%,2 8 3%,其中Hb >10 0 g/L者占 94 3%;IDA孕妇组子痫前期发生率及分娩时宫缩乏力率、宫内发育迟缓和低出生体重发生率均显著高于正常孕妇组 ,IDA孕妇经补铁后 ,其血液铁水平和妊娠结局均有所改善。结论　孕期轻度IDA对母儿均有影响 ,妇女孕前应进行营养教育和指导 ,对孕期IDA应及时防治。; 唐咏梅周瑞华宁鸿珍闫红李桂荣张国芹; 关键词：缺铁性贫血营养状况

唐山市市售干制水产品甲醛含量调查分析被引量：3: 2012年; 目的了解唐山市市售干制水产品甲醛含量。方法采集唐山市内四区(路北区、路南区、开平区和凤凰新区)的4大类水产品(鱼类、虾类、贝类和海产头足类软体动物)的干制品,共计101份样品。采用中国水产行业标准SC/T 3025—2006中规定的乙酰丙酮分光光度法测定甲醛含量;采用SPSS 13.0统计软件进行数据分析;本文暂以刘淑玲等[1]推荐的水产品甲醛限值(30 mg/kg)为标准计算不合格率。结果干制水产品中普遍存在甲醛,甲醛检出率为100%。甲醛含量范围在0.75～483.26 mg/kg之间。全部样品中超过30 mg/kg的有30份,占29.70%。甲醛含量最低与最高的样品分别为对虾干和海米。不同种类样品的甲醛不合格率差异有统计学意义,海产头足类软体动物干制品甲醛不合格率最高。结论唐山市市售干制水产品质量较好,但海米等个别样品不排除人为添加甲醛的可能。; 宁鸿珍毛立超滑娜孟娟娟刘英莉唐咏梅陈冬梅; 关键词：干制水产品甲醛食品污染物食品安全

唐山市学龄儿童膳食营养状况评价被引量：2: 2009年; 目的探讨DR Is在评价学龄儿童膳食营养现状中的应用,为进一步采取膳食干预措施提供依据。方法采用分层整群抽样的方法,在唐山市2所小学选取各年级小学生634名,采用5 d膳食调查和食物摄取频率调查结合的方法进行调查,对结果用DR Is进行评价。结果学龄儿童脂肪能量来源较高,碳水化合物能量来源偏低;晚餐能量偏低,零食供能约占20%。烟酸、硒摄入充足的占85%以上;蛋白质摄入充足的占50%,但来源较好。视黄醇、核黄素、抗坏血酸、硫胺素和锌摄入不足的分别占34%,31%,21%,15%和59%,处于不足和充足之间的分别占14%,15%,27%,28%和56%。钙平均摄入量远低于AI,有30.9%的儿童钙摄入量低于AI的半数;79.7%的儿童总铁摄入量达到了AI,但来源较差。结论应合理解释膳食摄入资料,积极改善学龄儿童的膳食结构。; 唐咏梅周会朱骄峰; 关键词：膳食调查营养状况

影响学龄儿童骨密度水平的环境因素分析被引量：12: 2012年; 目的明确影响学龄儿童骨密度水平的环境因素,为健康改善计划的制定提供依据。方法分层整群抽取唐山市3所小学一～六年级全体学生2 046名,经家长知情同意,进行骨健康相关因素调查、体格测量和骨密度测定。结果学龄儿童超声骨密度的声波传导速度(Speed of Sound,SOS)值为(1 529.7±21.1)m/s,男、女生SOS值差异无统计学意义,6岁到9岁随年龄增长SOS值降低,10岁到13岁儿童SOS值略有回升。多元线性逐步回归分析显示,对学龄儿童SOS值有正性影响的因素其作用由大到小依次为学龄期饮奶情况、吃豆制品、活动时间、室外日照、活动方式、吃蔬菜水果、睡眠质量,而被动吸烟和Rohrer指数对学龄儿童SOS值有负性影响。结论应针对影响因素进行综合控制和干预,以促进骨快速增长期骨量的提高。; 唐咏梅杨猛黄晓辉刘毅舒畅李碧; 关键词：骨密度

离退休医务人员慢性病患病现况调查: @@近年来，人口老龄化和慢性非传染性疾病已成为全球面临的重要公共卫生问题，中国是世界上老年人口最多的国家，老年慢性病的发病率呈逐年上升趋势，因此老年人的健康问题越来越受到社会的普遍关注。在这些老龄化人口中离退休的医务人员...; 周瑞华刘辉宁洪珍唐咏梅韩振宇吴志伟; 关键词：慢性病疾病分布卫生统计

茶多酚保健饮料的研制及功能评价被引量：3: 2002年; 以茶提取物茶多酚、浓缩山楂汁等为主要成分研制的保健饮料 ,用正交试验取得最佳配方 ,根据配方进行了保健功能评价。将 1 0 0只小鼠随机分为 4组 ,实验组每天分别以 2 0、4 0、7 0g kgBW用 0 35ml蒸馏水溶解灌胃 ,对照组等体积灌胃蒸馏水 ,饲养 5周后进行抗疲劳和抗氧化实验。结果表明 ,本品具有抗疲劳和抗氧化作用。; 宁鸿珍唐咏梅关维俊刘辉闫红; 关键词：茶多酚保健饮料功能评价正交试验抗疲劳抗氧化

孕中期妇女缺铁性贫血危险因素分析(摘要): 1999年; 目的了解孕中期妇女发生缺铁性贫血的危险因素，为孕期缺铁性贫血的预防提供较为科学的依据。方法采用统一标准和盲法，调查询问了一年内四个季节的407例孕中期妇女，并取血诊断：对各调查因素先进行单因素分析，将有显著意义的变量用非条件Logistic回归模型进行多因素分析；按年龄分层后，分析孕次与孕期缺铁性贫血发病的关系。结果孕妇本次月经月份处于春季，肉类及鱼虾类摄取少、多孕次、孕前月经排出量多，及不经常用生铁锅烹调是影响孕期铁铁性贫血发病的主要危险因素。结论对进入孕期保健的孕妇，针对发生缺铁性贫血的各危险因素，进行膳食指导十分必要。; 唐咏梅袁聚祥李桂荣; 关键词：缺铁性贫血孕中期妇女孕次生铁调查询问

学龄儿童锌、硒、铜、铁摄入水平对抗氧化能力的影响: 营养物质的缺乏或过量均可引起机体氧自由基生成增加,自由基引起的损害随年龄的增长而出现。微量元素硒、锌、铜和铁均能促进抗氧化酶活性,有利于体内过氧化产物的清除引。本研究通过对382名6～12岁的学龄儿章进行的膳食调查和体内...; 唐咏梅舒畅宁鸿珍周瑞华李碧; 文献传递

缺铁性贫血对孕妇免疫功能及感染性疾病的影响被引量：5: 2006年; 目的探讨妊娠期缺铁性贫血(IDA)特别是边缘性铁缺乏对妇女免疫功能和感染易感性的影响。方法从孕检的280名孕30～38周第一胎妇女中,通过测定血红蛋白、红细胞内游离原卟啉和血清铁蛋白诊断出69名IDA孕妇、随机抽取52名正常孕妇和50名婚检非孕妇女作为研究对象,检测其细胞免疫的T淋巴细胞亚群CD+3、CD+4、CD+8和自然杀伤(NK)细胞CD16活性及IL2水平,以及体液免疫的IgA、IgG、IgM和补体C3水平;记录妇女妊娠期和分娩1周内感染性疾病的患病情况,SAS软件进行统计分析。结果本调查IDA孕妇Hb值均数为(102.00±6.00)gL,其CD+3、CD+4细胞的百分比、CD+4CD+8比值及IL2水平低于正常孕妇(P<0.01,P<0.05,P<0.05,P<0.01),IDA孕妇IgG水平低于正常孕妇(P<0.01),且随孕妇Hb值的下降,这些指标水平呈下降趋势;孕中期开始IDA孕妇感染性疾病的总发病率高于正常孕妇(P<0.05)。结论IDA孕妇T细胞亚群数量及因子水平和部分免疫球蛋白水平改变,感染性疾病发病率增高;对NK细胞活性和产褥期感染易感性的影响,尚需增加样本数进一步观察。; 唐咏梅陈晓钟李桂荣周瑞华宁鸿珍闫红; 关键词：缺铁性贫血孕妇免疫功能

孕中期妇女缺铁性贫血危险因素分析被引量：13: 1998年; 对４９７例孕中期妇女（其中１５２例诊断为缺铁性贫血）进行了成组病例—对照研究，采用非条件Ｌｏｇｉｓｔｉｃ回归分析方法分析了影响孕中期缺铁性贫血的各因素。研究结果表明：孕妇末次月经月份处于春季、肉类及鱼虾类摄取量少、多孕次、孕前月经排出量多及不经常用生铁锅烹调是影响孕期缺铁性贫血发病的主要危险因素。; 唐咏梅李桂荣袁聚祥徐应军徐应军; 关键词：孕中期缺铁性贫血

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