周建平
- 作品数：62 被引量：584H指数：15
- 供职机构：湖南农业大学更多>>
- 发文基金：湖南省科技厅重大专项国家高技术研究发展计划湖南省科技厅资助项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>
- 微波辅助水代法提取油茶籽油条件研究被引量：19
- 2010年
- 本文利用微波辅助水代法从油茶籽中提取油茶籽油,通过单因素试验和正交试验探讨了提取温度、提取时间、料液比、微波功率对油茶籽油提取率的影响。试验结果表明,工艺参数分别为:提取温度70℃,提取时间3h,料液比1:4,微波功率800W,在此条件下,油茶籽油提取率可达到91.85%。
- 纪鹏周建平刘向宇
- 关键词：微波油茶籽油提取率
- 微波辅助法提取茶皂素的工艺研究被引量：10
- 2009年
- 以茶籽壳为原料,在微波辐射条件下,以乙醇为溶剂提取茶皂素,分别考察了乙醇浓度、微波功率、固液比和提取时间等对产率的影响。经正交试验优化的工艺条件为:乙醇浓度50%、微波功率400W、固液比1∶3、反应时间8min,所得茶皂素产率可达12.16%。与常规提取法比较,本法提取用时短,产率高,应用前景好。
- 彭应兵周建平郭华
- 关键词：茶籽壳茶皂素微波萃取
- 间歇式棉籽油精炼条件的选择被引量：1
- 1994年
- 介绍了间歇式棉籽油精炼工艺条件进行选择的试验。采用正交试验方法，以精炼率和棉油的色度为指标，较佳的预榨棉籽油精炼条件为：初温２５℃，烧碱液浓度１８°Ｂ’ｅ，反应时的搅拌速度为８０ｒ／ｍｉｎ，磷酸和凝聚剂的添加量依次为油重的０．１％和０．２％。
- 周建平郭华
- 关键词：棉籽油生产工艺色度
- 茶籽壳的加工应用被引量：11
- 2007年
- 油茶是我国特有的木本油料,据统计,全国现有油茶面积347多万hm2,年产油茶籽566亿kg.在茶籽壳中,含木质素52.15%、多缩戊糖30.27%、皂素5.43%、鞣质2.47%、水0.43%、油分0.13%、其他成分9.12%.……
- 朱琴周建平
- 关键词：茶籽壳糠醇呋喃甲醛呋喃呋喃甲醇油茶籽
- 桂东粳米糍粑生产工艺与防腐研究被引量：7
- 2004年
- 介绍了以粳米、草木灰、槐米为主要原料,经蒸煮、挤压成型、真空包装、杀菌等工序生产桂东粳米糍粑的工艺过程。同时研究了不同杀菌温度与时间对糍粑杀菌效果及糍粑品质的影响,以及添加不同种类与不同剂量的防腐剂对糍粑防腐的影响,得出最佳杀菌温度为108℃,时间为50min,尼泊金丙酯的添加量为0.30g/kg。
- 周建平郭华钟豪
- 关键词：生产工艺防腐粳米草木灰槐米杀菌
- 油菜籽种皮混合发酵生产饲料蛋白的研究被引量：4
- 2011年
- 以降低油菜籽种皮中的有毒物质和提高油菜籽种皮发酵产物中蛋白质的含量为目的,利用筛选出的黑曲霉、木糖酵母菌对油菜籽种皮进行发酵,发酵终产物干物质蛋白质含量高达22.48%,比原油菜籽种皮培养基干物质蛋白质含量(12.98%)提高了73.2%,比接种假丝酵母的培养基中蛋白质含量(20.62%)高出9.02%,比接种啤酒酵母的培养基中蛋白质含量(14.65%)高出53.45%。为研究油菜皮综合利用提供了重要参考价值。
- 罗晨曦周建平周春灵
- 关键词：黑曲霉酵母菌饲料蛋白
- 茶籽油定量测定方法研究被引量：6
- 2003年
- 对醋酸酐—浓硫酸显色法测定茶籽油含量的方法进行了研究,结果表明:当醋酸酐用量为1.0mL,二氯甲烷1.50mL,浓硫酸0.20mL,冰水浴放置时间为5min,无水乙醚温度在10℃左右时,茶籽油与醋酸酐—浓硫酸形成的有色络合物的最大吸收波长为520nm,纯茶籽油含量在0～0.050g mL范围内符合比耳—朗伯定律。
- 周建平郭华
- 关键词：茶籽油
- 一种从油茶籽仁中提取油茶籽油与油茶皂素及油茶籽粕饲料的方法
- 本发明涉及一种从油茶籽仁中提取油茶籽油与油茶皂素及油茶籽粕饲料的方法。该方法包括先用水相提取油茶籽油，然后用逆向提取方式用从低到高浓度的乙醇液提取残渣中的油茶皂素。剩余残渣为油茶籽粕饲料。本发明方法的提油率可以达到93％...
- 周玥周建平郭华
- 文献传递
- 茶籽油吸附脱色工艺研究被引量：16
- 2004年
- 对茶籽油的脱色过程中,吸附剂、吸附剂用量、脱色温度、脱色时间和搅拌速度等因素影响茶籽油脱色效果的问题进行了研究,从中得出了茶籽油脱色的较佳条件.即:活性白土用量为2.5%～3.0%,脱色温度为110℃,脱色时间为25min.
- 郭华周建平
- 关键词：茶籽油脱色工艺吸附剂温度搅拌速度
- 酶对油菜籽油水酶法提取率的影响研究被引量：6
- 2011年
- 本文对水酶法提取油菜籽油工艺中所使用的酶进行了筛选,同时对所选择的酶制剂进行了酶促动力学研究。结果表明:在纤维素酶,果胶酶,中性蛋白酶,提取酶(复合酶)这四种酶中,中性蛋白酶提取效果最佳,其最适使用条件为:温度50℃,pH 7.5,时间4 h,加酶量1.0%,底物浓度(料水比)1:4。在此条件下,菜籽油的一次提取率可达到85%。
- 于慧君周建平黄耀武
- 关键词：水酶法中性蛋白酶酶促动力学
