刘翠萍
- 作品数：12 被引量：32H指数：2
- 供职机构：黑龙江旅游职业技术学院更多>>
- 发文基金：黑龙江省高等教育教学改革工程项目更多>>
- 相关领域：文化科学经济管理生物学语言文字更多>>
- 浅析酒店管理专业实践教学基地客房课程中学生职业能力的提升
- 2017年
- 近些年来我国的酒店行业得到了比较迅猛的发展,到2012年为止共有星级饭店12000多家,客房数更是达到了150万左右,床位数有267万张,相关部门对此做出预测:到2020年,中国将成为世界上酒店行业第一大国。因此关于酒店行业的专业人才也会有更大的需求。我国共有高等职业院校一千多所,其中有六百多所学校开设酒店管理专业。根据市场需求毕业生有较好的就业率,但是若想长期发展还存在一定的困难。追根溯源还是酒店管理专业的学生没有扎实的基本功以及在市场中缺乏核心竞争力。本文首先对客房部岗位入职要求及各岗位的职业能力要求进行分析,然后对客房部岗位能力调查与结果分析,最后针对分析结果建立客房课程考核评价原则及教学质量保障体系,并从实践教学基地的建设为出发点综合分析,得出提高学生综合能力的方法。
- 刘翠萍邓英
- 关键词：酒店管理
- 前厅实训教学与学生素质的培养被引量：1
- 2008年
- 进入二十一世纪,国际力量的竞争是综合国力的竞争。第三产业——服务业的发展是综合国力上升的重要指标。奥运会在中国的成功举办更为中国服务业,尤其是旅游酒店业的发展注入了新的血液。作为酒店管理专业的学生,更应该把提高自身素质放在重要位置。因此,在教学过程中如何有力地将教学与提高学生综合素质紧密联系起来,成为当前教学改革的重点。
- 刘翠萍王佳莉
- 关键词：实训教学
- 实践中提升高职酒店管理专业学生职业能力的研究被引量：4
- 2018年
- 近年来,国内酒店业可谓是迅猛发展,但同时也存在一些制约因素,如人员素质、服务质量以及经营管理等。高职酒店管理专业专门为酒店行业输送人才,为了促进酒店业更好发展,提升服务质量并保证顾客满意度,那么就必须注重对学生职业能力的培养。然而,在面对酒店业对从业人员越来越严格的要求并强调能力的情形下,如今高职酒店管理专业培养的人才无法符合其需求的现状也越发突出,就业结构性矛盾显现。因此,高等职业教育应当发挥积极作用,不断提升学生职业能力,有效缓解校企之间对人才供需要求的不一致性,而高职酒店管理专业还需要强化教学质量并进行相应的改革,以学生职业能力、就业能力与质量为重点培养方向,这是目前及将来高职酒店管理专业职业教育的重要任务。
- 刘翠萍
- 关键词：高职酒店管理专业学生职业能力
- 实践教学模式在高职教学中的应用研究被引量：1
- 2018年
- 在我国高等教育体系中,高职院校是人才培养的一个重要摇篮,旨在能够为社会培养出技术应用型人才,在培养方式或知识传输方面重点突出实用性原则,所谓以能用为度、实用为本。为了让理论知识更加实用化,实践教学就成为一个极其重要的途径,从而在高等教学过程中占据着重要地位,并发挥着深远的影响作用。同时,实践教学不仅有助于高职院校培养高技能人才,而且还可以促进教学质量的提升。因此,对于实践教学模式在高职教学中的应用研究具有必要性与现实价值。本文从实践教学在高职教学中的重要性及应用现状出发,分析了在实践教学当中存在的一系列问题,并有针对性地提出了相应的应用策略。
- 刘翠萍
- 关键词：高职实践教学
- 黑龙江骨干高职院校建设的实践与思考
- 2015年
- 黑龙江骨干高职院校建设项目是黑龙江省构建现代高等职业教育体系的重要举措,12所省级骨干校建设学校着力推进办学体制机制创新为动力,增强办学活力,以专业和专业群建设为核心,强化内涵建设,提高了专业竞争力,在提高人才培养质量方面进行了有益探索和实践,取得的经验值得借鉴。
- 刘晓岩孙孟建朱彩云刘春霞刘翠萍
- 关键词：专业群
- 高职院校信息化教学模式与传统教学模式的比较分析被引量：24
- 2015年
- 随着现代信息技术在教学领域的广泛运用,高职院校的教学模式也发生了重大变革。本文对信息化教学模式与传统教学模式进行比较,分析了传统教学模式存在的局限性,介绍了信息化教学模式的特点及优势,并初步探讨了信息化教学模式的发展趋势。
- 谢芳刘翠萍邓英卢亚萍
- 关键词：信息化教学模式传统教学模式
- 试论黑龙江省高职院校骨干校建设师资队伍建设
- 2014年
- 骨干校建设是加快我省高职教育改革与发展的重要举措。本文作为黑龙江省教育厅重点课题《黑龙江省骨干高职院校建设的研究与实践》研究内容之一,重点论述骨干校建设中的师资队伍建设。提高教育教学质量的关键在教师,骨干校建设对高职院校教师提出了新的要求和使命。文章结合黑龙江省八所骨干校建设的实践,对高职院校在骨干校建设中如何加强师资队伍建设提出了一些看法和观点。
- 刘翠萍孙孟建
- 关键词：高职院校
- 高职酒店管理专业英语学习方法探究被引量：1
- 2012年
- 越来越多的国际知名高级连锁酒店入驻我国,而高等职业院校在培养和输送合格的酒店高端技能型专门人才方面起着至关重要的作用。高职院校酒店管理专业的毕业生,作为中国酒店业的生力军,只有掌握较高外语应用能力,才能适应工作需要,并获得自身的持续发展。所以高职院校酒店专业英语教学尤其是英语口语的教学最为关键,也最为重要。
- 刘翠萍
- 关键词：高职院校情景模拟
- 与职业标准相衔接的酒店管理专业核心课程教学内容改革探索
- 2014年
- 本文从课程内容改革的角度出发，对与职业标准相衔接的酒店管理专业核心课程教学内容等方面进行了改革探索，有助于提升酒店管理专业人才培养水平，增强学生的就业竞争力。
- 谢芳刘翠萍崔健刘居超
- 关键词：核心课程教学内容
