刘春卉
- 作品数：19 被引量：90H指数：5
- 供职机构：北京大学药学院天然药物及仿生药物国家重点实验室更多>>
- 发文基金：山西省青年科技研究基金国家科技攻关计划“九五”国家科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学生物学更多>>
- 离子注入L-乳酸产生菌诱变选育研究被引量：8
- 2004年
- 采用离子注入技术对一株产L -乳酸的干酪乳杆菌L110Z进行诱变处理。结果表明 ,在离子注入剂量为 1× 10 14 N+ /cm2 时 ,诱变效果较好 ,从正变菌株中反复筛选 ,得到了一株产酸量高的菌株L110Z5 ,产酸量达到了 92g/L ,比出发菌株产酸提高了 18.0 % ,经过连续传代试验 ,其遗传性状稳定 。
- 赵鑫赵良启刘春卉谢红
- 关键词：离子注入L-乳酸干酪乳杆菌
- 金耳多糖营养饮液的功能学研究被引量：5
- 2001年
- 金耳Ｔｒｅｍｅｌｌａ ａｕｒａｎｔｉａｌｂｕ，又名金黄银耳，是一 种著名的食药用真菌，采用深层发酵技术，制成金耳多糖 营养饮液，既保留了菌液固有的色泽和香味，又能调节动 物免疫功能。本文报道了该饮品依据保健食品功能学评 价程序和检验方法，在细胞免疫和体液免疫中各选择一 个项目，进行试验的结果。经口给予小鼠不同剂量的该饮 液２０天后，能明显提高小白鼠巨噬细胞吞噬鸡红细胞的 能力，高 中、低剂量组均呈现明显的剂量效应关系。与蒸 馏水组对照有显著性差异。二硝基氟苯诱导小鼠迟发性 变态反应（ＤＴＨ）和血清溶血素测定试验表明，对小鼠半 数溶血值及迟发性变态反应有明显的剂量效应关系。饮 品的有效成分分析显示多糖含量较高，因而能呈现较好 的免疫促进作用。毒性试验无任何毒副作用，是一种口感 新颖、色泽明亮的保健饮品。
- 刘春卉谢红苏槟楠韩建欣刘艳平祝寿芬
- 关键词：金耳多糖液体深层发酵免疫功能保健饮料
- “金泽”金耳营养饮料
- 谢红苏槟楠刘春卉韩建欣刘彦萍程建戎
- “金泽”金耳营养饮料采用该所自主分离的食药用真菌金耳菌株，利用现代生物工程技术精制而成的。该项成果创新性和先进性表现在：“金泽”金耳营养饮料既保留了大豆营养成分又克服了大豆的令人不悦的豆腥味，且经过发酵后发酵产物的氨基酸...
- 关键词：
- 关键词：金耳营养饮料保健食品
- 发酵法生产的D-核糖抗疲劳保健作用研究
- 早期开发D-核糖是为了生产维生素VB2,到二十世纪八十年代,发现其还可以代替肌苷用于合成抗病毒抗癌药物。近年来,随着核酸药物的发展,D-核糖作为各种核酸药物的起始原料在抗病毒、抗肿瘤方面有独特作用。国外有资料报道,D-核...
- 刘春卉谢红苏槟楠韩建欣刘艳萍
- 文献传递
- 发酵金耳提取物的毒理学实验研究被引量：1
- 2010年
- 目的:研究发酵金耳提取物的急性毒性和遗传毒性。方法:以最大给药体积的发酵金耳提取物(0.4g.mL-1)给予小鼠,1d内灌胃3次后连续观察14d,记录中毒和死亡情况,测定最大耐受量。采用0.1,0.5,1.0,2.5,5.0mg/皿5个剂量组进行鼠伤寒沙门菌回复突变试验(Ames试验);采用2.5,5.0,10.0g.kg-13个剂量组进行小鼠精子畸变试验;采用2.5,5.0,10.0g.kg-13个剂量组进行小鼠骨髓细胞微核试验;采用3.5,7.0,13.5g.kg-13个剂量组进行30d喂养试验。结果:小鼠灌胃发酵金耳提取物的最大耐受量为24.0g.kg-1,为成人推荐每日用量的240倍。发酵金耳提取物的Ames试验阴性、未发现对小鼠精子产生畸变作用、无致小鼠骨髓嗜多染红细胞微核增生作用。30d喂养发酵金耳提取物3个剂量组血液学检查、肝肾功能测定、主要脏器系数等各项指标与对照组比较差异均无显著性,主要脏器病理检查未见异常。结论:发酵金耳提取物属实际无毒物质,在本试验条件下,未发现其有遗传毒性。
- 刘春卉杨秀伟
- 关键词：金耳急性毒性遗传毒性
- 去除金耳饮料发酵后味的研究
- 2002年
- 研究了以金耳发酵液为主要原料生产饮料过程中去除菌液发酵后味的方法。通过试验得出采取 80～ 10 0℃ ,5～ 10min处理新鲜菌液 ,可基本去除后味。
- 苏槟楠谢红刘春卉韩建欣刘艳萍
- 关键词：去除方法
- 发酵法生产的D-核糖作为保健食品的安全性毒理学研究
- 近10年来,以美国和日本为主的国外保健食品发展很快,发达国家保健食品市场每年以15-20%的速度增长,且其中主要为作用明确的、质量可控的、各种各样效果不同的功能因子,而我国保健食品中90%为功能因子不明确、作用机理不清楚...
- 谢红刘春卉苏槟楠韩建欣刘艳萍
- 文献传递
- 发酵型金耳多糖的分离纯化及其降血糖活性研究被引量：4
- 2009年
- 研究了发酵型金耳多糖(FTAP)的分离纯化方法及其降血糖生物学活性;比较了沸水煮提法和碱水热提法的差异,确定FTAP的提取工艺。Sevage法除蛋白,利用sephadex G-75凝胶柱层析进行分离纯化。采用四氧嘧啶诱导的高血糖大鼠模型,灌胃给药,监测血糖,测定脂代谢指标,对FTAP进行降血糖活性评价。结果得到:沸水煮提法最大多糖得率为15.5%,碱水热提法最大多糖得率为14.9%,选择沸水煮提法为制备FTAP的方法。利用sephadex G-75凝胶柱层析得到单一对称洗脱主峰,表明得到的FTAP为均一多糖。连续口服FTAP 7天时,44 mg/(kg天)和264 mg/(kg天)剂量组小鼠与模型组空腹血糖比较降血糖作用明显,血清甘油三酯水平也显著下降。证明FTAP可降低高血糖模型小鼠的高血糖水平。
- 刘春卉俞建国
- 关键词：纯化降血糖作用
- 抗心脑疾病生化工程药物研究：金耳胶囊
- 谢红刘春卉荣福雄苏槟楠韩建欣刘彦萍程建戎陈丽梅秦峰松陈晋学
- 该专题为抗心脑疾病生化工程药物研究：金耳胶囊。野生金耳菌经分离培养鉴定确认后，完成了一整套最佳生产制备工艺，确定了一系列技术指标。与功能主治有关的主要药效学和动物急性毒性实验结果表明，该药对于治疗脑缺血急性发作的各项指标...
- 关键词：
- 黄金银耳与伴生菌营养生活关系的研究
- 刘春卉谢红苏槟楠韩建欣陈丽梅刘彦萍程建戎荣福雄秦峰松
- 该项目研究掌握了黄金银耳与伴生菌的搭配生活方式，从物质交流的角度研究了二者的营养生活关系。从理论上解决了长期以来金耳工业化生产菌种制种技术难关，为生产金耳这一珍贵野生药用真菌资源奠定了质量稳定可控的基础，同时认识到金耳与...
- 关键词：
- 关键词：金耳伴生菌
