阮景军
- 作品数：47 被引量：172H指数：7
- 供职机构：贵州大学农学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金贵州省国际科技合作计划四川省国际科技合作与交流研究计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程文化科学更多>>
- 荞麦中的蛋白质被引量：10
- 2008年
- 荞麦蛋白质因其富含赖氨酸而具有很高的营养价值,可能由于含有单宁、植酸和蛋白酶抑制剂,而使得荞麦蛋白质具有很低的消化率,而蛋白酶抑制剂还可能导致人的过敏反应。发芽可以提高荞麦蛋白质的可消化率、营养价值、生理功能而提高荞麦蛋白质的营养水平和功能特性。本文主要讨论了荞麦蛋白质的含量、结构、组成、营养价值、功能特性、生理功能和加工特性,并指出荞麦蛋白质作为一种药食兼用的天然活性成分,具有广泛的应用前景。
- 阮景军陈惠吴琦邵继荣杨婉身
- 关键词：荞麦蛋白质
- 纤维素酶基因工程菌pHBM-End培养条件的研究
- 2008年
- 对基因工程菌pHBM-End培养条件优化的研究结果表明:250mL三角瓶中装入50mLLB培养基(含有10μg/mLTet),按5%的接种量接种种龄为12h的液体种子,培养4h后加入终浓度为0.2%的木糖进行诱导,9h后上清液中酶活可达889U/mL,是出发菌株C-36(79.2U/mL)的11.22倍。
- 韩学易陈惠胥兵阮景军
- 关键词：巨大芽孢杆菌内切葡聚糖酶
- 两个群体燕麦资源β-葡聚糖含量的相关分析被引量：3
- 2018年
- 燕麦中β-葡聚糖有营养保健作用,为了挖掘和利用燕麦籽粒β-葡聚糖高含量的基因和种质资源,以来自意大利的31份和陕西的25份野生及栽培燕麦为研究材料,对收获的燕麦籽粒β-葡聚糖含量和其它营养指标进行测定.经主成分分析(PCA)和相关性网络分析(CNA),结果表明:不同群体、不同基因型之间β-葡聚糖含量差异显著,56份燕麦材料的β-葡聚糖质量分数介于1.76%~8.72%之间;β-葡聚糖含量与总类黄酮和氨基酸之间相关性显著,与其他营养性状相关性皆不显著;筛选出燕麦籽粒β-葡聚糖含量较高的基因型ITAO1、XO-1-13等6个.
- 周凡阮景军赵丽那严俊赵钢程剑平
- 关键词：燕麦Β-葡聚糖主成分分析
- 荞麦中金属元素的主成分和聚类分析被引量：21
- 2011年
- 探讨荞麦中金属元素的含量及分布特征。采用原子吸收光谱法测定荞麦资源种子中金属元素Fe、Mn、Zn、Cu、Ca、Mg、Mo、Cd、Se的含量,应用主成分和聚类分析法对荞麦资源中金属元素进行分析。主成分分析得出一个4因子模型,解释了试验数据的73.64%;第1、2主因子的方差累积贡献率达44.41%,故所对应的Cu、Mg、Mo、Cd是荞麦资源的特征元素;聚类分析将28个荞麦样品分成2组,在一定程度上体现了荞麦资源的道地性。因此,荞麦富含人体必需微量无机元素,可以作为Mg和Mo元素的膳食来源食物。
- 苟君波胡洪利吴琦阮景军陈瑶陈惠
- 关键词：荞麦金属元素主成分分析聚类分析
- 猪场管理中的四大误区及应对措施
- 2008年
- 本文分析了当前养猪生产中存在的过分依赖疫苗、盲目滥用药物、忽视生物安全和不当节约成本等几大误区,提出了把好防疫关、保健关、消毒安全关和后勤保障关等应对措施。
- 阮景军
- 关键词：养猪
- 1例猪钩端螺旋体病的诊治及体会
- 2011年
- 2010年7月底8月初，自贡市郊某规模化猪场发生一起以母猪高热不退、血尿、母猪流产和急性死亡为主要临床症状的疾病，导致母猪大量流产和死亡。经青霉素、链霉素、庆大霉素、恩诺沙星、土霉素、磺胺及退热药物治疗，疗效不明显，“克林霉素”、“强力霉素”治疗有效。结合临床症状、病理剖检和实验室检查，诊断为猪钩端螺旋体病。
- 刘艳萍朱琳阮景军廖燕
- 关键词：钩端螺旋体病母猪流产诊治临床症状急性死亡规模化猪场
- 一种自动集雨蓄水灌溉装置
- <B>本实用新型公开了一种自动集雨蓄水灌溉装置，包括蓄水盘（</B> <B>1</B> <B>），蓄水盘（</B> <B>1</B> <B>）与集雨盘（</B> <B>2</B> <B>）连接，蓄水盘（</B> <B>1...
- 程剑平韦小宝阮景军严俊张俊英赵丽那李念周凡詹志杰
- 文献传递
- 以色列野生二棱大麦籽粒多组分营养性状的相关性分析被引量：3
- 2016年
- 为探讨起源地生态地理因素对野生二棱大麦营养性状的影响,对源自以色列不同地区9个野生二棱大麦群体的60个生态型材料的籽粒总氮、可溶性蛋白质、总淀粉含量等主要营养成分进行测定。经单因素方差分析(One-Way ANOVA)、相关性网络分析(correlation-based network analysis,CAN)和斯皮尔曼秩相关分析(Spearmanp’s Rho Correlation)等软件分析结果表明,以色列野生二棱大麦在群体、生态型水平和籽粒的主要营养成分均存在明显差异;总氮、可溶性蛋白质含量以及单粒重与起源地多个生态地理因素显著相关(P<0.05)。因此得出结论,野生二棱大麦是在长期适应起源地生态地理环境的过程中,在自然选择压力下形成了其特有的营养性状遗传多样性。
- 李念阮景军严俊薛文韬陆磊赵钢程剑平
- 关键词：营养性状
- 荞麦蛋白的研究进展与展望被引量：35
- 2008年
- 荞麦作为一种假禾本科作物,含有高营养价值的蛋白质、可食纤维、抗性淀粉、芦丁、较高水平的多聚不饱和脂肪酸(如亚油酸)、几种重要的维他命以及丰富的矿物质,荞麦蛋白因其富含赖氨酸而具有很高的营养价值,由于含有单宁、植酸和蛋白酶抑制剂,而使得荞麦蛋白具有很低的消化率,而蛋白酶抑制剂还可能导致人的过敏反应。发芽可以提高荞麦蛋白的可消化率、营养价值和功能特性;本文主要叙述了荞麦蛋白的含量、结构、组成、营养价值、功能特性、生理功能和加工特性,并指出荞麦蛋白作为一种药食兼用的天然活性成分,具有广泛的应用前景。
- 阮景军陈惠
- 关键词：荞麦蛋白营养价值生理功能
- 燕麦籽粒多组分营养性状的相关性分析被引量：8
- 2016年
- 为了挖掘利用燕麦籽粒高营养物质含量的基因和种质资源,以引进的意大利78份野生和栽培燕麦为研究材料,种植于四川成都崇州市羊马镇、安徽来安县广大乡汪庄、安徽来安县广大乡红旗组共3个环境并对收获的籽粒总类黄酮、总酚、植酸、无机磷、氨基和可溶性蛋白质6个营养性状的含量进行测定。分析发现,6个营养性状可分为微量、常量和大量;网络相关性分析表明燕麦籽粒单粒重与各营养性状间均呈显著负相关;主成分分析(PCA)显示燕麦籽粒总类黄酮、总酚具有特殊性。对3个环境的燕麦籽粒营养成分基因型筛选发现,基因型ITAO2、ITAO3等燕麦籽粒营养组分含量较高,而基因型ITAO6、ITAO11等燕麦籽粒营养组分含量较低。本研究可为燕麦的开发利用提供理论依据,并且在遗传育种方面具有重要的意义。
- 赵丽那严俊薛文韬阮景军程剑平邝刘辉赵钢
- 关键词：燕麦主成分分析
